RISTORANTE CANOVIANO リストランテ カノビアーノ ホテル雅叙園東京 料理のこだわり
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ゲストを魅了する自然派イタリアン
体に優しい自然派イタリアンをコースでご提供。イタリアンにかかせないオリーブオイルを効果的に使用した、香り高い料理の数々。四季を感じていただくため使用する食材やメニューも季節ごとにアレンジ。プリフィックススタイルのほか、シェフと作りあげる完全オリジナルコースにも対応いたします。お気軽にご相談ください。
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シェフこだわりの料理たち
四季にこだわった旬の食材を厳選。世代を問わず喜んでいただけるお料理をご提供いたします。にんにくや唐辛子、バター・クリームなどの動物性油脂は極力使わずに、野菜との相性も良い豊潤なオリーブオイルを使用。食材が奏でる優しいハーモニーと、素材の持ち味を引き出すメニューをお届けいたします。