長崎ハーブ鯖 ごまさば2人用と4人用をご準備
本場九州まで出向き開発したタレは「九州の甘醤油」が隠し味!見た瞬間に写真を撮りたくなるくらい見た目が綺麗ですよ!
2180円 / 3480円
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とても素晴らしい料理・味
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とても素晴らしい雰囲気
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時間外営業に関しては店舗までお問合せ下さい。
なお、ランチは受付不可とさせていただいております。
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※更新日が2021/3/31以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。価格につきましては直接店舗へお問い合わせください。
【臭みが無く鯖の概念を変える】を信念に持ち、こだわりの鯖料理をご提供致します
鮮魚なのでさっと湯通しするだけで楽しめるぶりしゃぶや、土鍋で炊き上げたコース等を豊富にご用意してます
鮮魚と一緒に楽しむ”お酒”もこだわりました!香り豊かな日本酒と一緒に絶品料理をお楽しみください
【東海エリア初】ハーブ鯖が青魚の概念を変える!?★高級ブランドであり、安心安全の「長崎ハーブ鯖」は、新鮮で臭みが全くないのが特徴。一般的には珍しい鯖のお刺身は、脂の美味しさに自信があるからこそ天日塩のみでご提供!とことん鮮度にこだわっており年中安心してお召し上がりいただけます。
2180円 /3480円
本場九州まで出向き開発したタレは「九州の甘醤油」が隠し味!見た瞬間に写真を撮りたくなるくらい見た目が綺麗ですよ!
2180円 / 3480円
脂ののった軽くしめた「しめ鯖」をパリパリの海苔で巻いた逸品。口の中でとろけますよ!
420円
(3~4人用/ごまさば・刺身・炙り刺)
3,980円(税込)
10時間ゆっくり煮込む事で骨もすべて食べれます。また甘くやさしい味のスープもぜひ飲んで頂きたいです。
1,080円(税込)
生け簀に泳いでいる鯵をなめろうに。お酒に合うように、青唐辛子と穂紫蘇を散りばめています。
1,350円(税込)
650円(税込)
お米は岐阜県郡上の母袋で、綺麗な水と空気で作られた「稲架米」を使用。
1,300円(税込)
2024/11/23 更新
※更新日が2021/3/31以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。価格につきましては直接店舗へお問い合わせください。
青魚好きの、青魚好きによる、青魚好きの為の、青魚専門店として、高級ブランド魚である、「長崎ハーブ鯖」の魅力を惜しみなく発信。今までの鯖の概念が驚くほど変わります。
今まで食べた事のある青魚料理でも、伏見あおいで食べれば美味しさの再発見ができます。アジのレアフライ、鯖の味噌煮はぜひ食べてほしい逸品です。
掘りごたつの個室もご用意しております。接待やご家族でのご利用などにおすすめ!人気のお席のためご予約はお早めにどうぞ!
名古屋中心部の伏見駅から徒歩2分に直送鮮魚を使用した『伏見あおい』がNEWOPEN!厳選された素材はお魚/青魚が苦手な人でも楽しめる自慢の逸品となっております。デート・食事・飲み会・宴会など様々なシーンでご利用頂けます。ぜひお越しくださいませ。
オープンキッチンのカウンター席はデートに最適。生け簀から救いその場で調理するライブ感あふれるエンターテイメントをお楽しみ頂けます。
0名様
木を基調にした温かみのある店内では全品の青魚をお楽しみ頂けます
2名様
オープンキッチンのカウンターはライブ感が自慢
2名様
オープンキッチンのカウンターはライブ感が自慢
2名様
オープンキッチンのカウンターはライブ感が自慢
4名様
飲み会やお食事、デートなどに◎
6名様
接待・ご家族での利用に最適です
8名様
大人数のご宴会などもご利用いただけます
50名様
大型の宴会もOK!お問合せはお早めにどうぞ
青魚が苦手…。その理由の多くが『臭み』ですが、青魚は臭いという概念を覆すブランド様のハーブ鯖”は青魚特殊の臭みが少ないのが特徴です。さらに店内に生け簀を設けることで鮮度にもとことんこだわった【伏見あおい】の自慢の鮮魚をお楽しみください!
鮮魚以外にもこだわりのおばんざいなど一品料理もご用意しております。また、ライブ感のあるオープンキッチンで料理長の熟練の技をお楽しみ頂けます。
和食に合うお酒といえば言わずもがな『日本酒』です。料理長自ら選び抜いたこだわりの日本酒とハーブ鯖の組み合わせをぜひお楽しみください。
1階席は大きな厨房が見渡せるオープンキッチン空間となっており、食べる以外にもお楽しみ頂ける空間となっております。ライブ感をぜひお楽しみください!
店名 | 産直さばと青魚 伏見あおい |
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住所 | 愛知県名古屋市中区錦2丁目 10-25 栴檀ビル |
アクセス | 地下鉄東山線 伏見駅徒歩2分/詳細は店舗までお問合せ下さい |
電話 |
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営業時間外のご予約は、ネット予約が便利です。 ネット予約はこちら |
営業時間 |
月~土、祝前日: 11:00~14:00 (料理L.O. 13:30 ドリンクL.O. 13:30) 17:00~23:00 (料理L.O. 22:30 ドリンクL.O. 22:30) 祝日: 17:00~23:00 (料理L.O. 22:30 ドリンクL.O. 22:30) 時間外営業に関しては店舗までお問合せ下さい。 |
お問い合わせ時間 |
営業時間内 このお店は営業時間外でも ネット予約できます。 |
ネット予約受付時間 | 即予約 来店日の当日14時まで受付 ※曜日、コースによって締切が異なる場合があります。 |
定休日 |
日 日曜日・祝日定休 |
平均予算 | 5000円 |
ネット予約のポイント利用 利用方法はこちら |
利用可 |
スマート支払い |
利用不可 |
クレジットカード | 利用可 :VISA、マスター、アメックス、DINERS、JCB |
電子マネー | 利用可 :楽天Edy、WAON、Suica、PASMO、nanaco、ICOCA、iD、QUICPay |
QRコード決済 | 利用可 :PayPay、d払い、LINE Pay、メルペイ |
料金備考 | サービス料:480円(税別)【PayPay使えます】 ※席時間150分 |
お客様への取り組み |
入店時 店内に消毒液設置 客席へのご案内 席毎に一定間隔あり テーブル/カウンターサービス 個室に換気設備あり 会計処理 現金等受け渡し時の手渡しなし |
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従業員の安全衛生管理 |
勤務時の検温、マスク着用、頻繁な手洗い |
店舗の衛生管理 |
多数の人が触れる箇所の消毒 |
※各項目の詳細はこちらをご確認ください。
禁煙・喫煙 |
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喫煙専用室 | なし |
※2020年4月1日~受動喫煙対策に関する法律が施行されています。正しい情報はお店へお問い合わせください。
総席数 | 88席(カウンター/掘りごたつ席など様々なお席をご用意しております。) |
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最大宴会収容人数 | 35人(ご宴会は最大35名様まで。飲み放題付きコースも◎) |
個室 | あり :【個室完備】人気のためご予約はお早めに |
座敷 | あり :当店はカウンターと掘りごたつ席です |
掘りごたつ | あり :【掘りごたつ完備】足元ゆったりの掘りごたつ席をご酔いしてお待ちしております |
カウンター | あり :【カウンター完備】オープンキッチンに面したカウンターはデートに最適 |
ソファー | なし :※ソファ席はございません※ |
テラス席 | なし :※テラス席はございません※ |
貸切 | 貸切可 :【貸切対応】各種ご宴会におすすめ!お問い合わせはお早めに |
Wi-Fi | あり |
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バリアフリー | なし :店内に段差等がございます。お手伝いが必要な場合は店舗までお問合せ下さい |
駐車場 | なし :お近くのコインパーキングをご利用ください。 |
その他設備 | お気軽にお問い合わせください。 |
飲み放題 | あり :飲み放題はコースのみご利用いただけます |
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食べ放題 | なし :食べ放題はございません。ボリューム◎のコースをご利用下さい。 |
お酒 | カクテル充実、焼酎充実、日本酒充実、ワイン充実 |
お子様連れ | お子様連れ歓迎 :お子様もご一緒にお食事をお楽しみいただけます♪ |
ウェディングパーティー
二次会 |
お問い合わせください。 |
お店の特長 | お店サイズ:~100席、客層:男女半々、1組当たり人数:~6人、来店ピーク時間:~21時 |
備考 | お席のお時間は150分とさせて頂きます。 ご了承くださいませ。 |
2023/08/07 更新
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