和食 清水 料理のこだわり
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寿司
定番ネタから季節もの、ネタの旨味を引き出すまろやかなシャリなど、和食 清水がおくる寿司をご堪能下さい。
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焼き鳥
職人が焼き上げる串を、洗練されたカウンターで。フェアやイベントの際には、遊び心ある限定メニューもお楽しみいただけます。
和食 清水 料理 2025/02/12 更新
和食 清水 おすすめ料理
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ディナーコース【懐石 愉楽】
天婦羅、焼き鳥、寿司など、和食 清水の技を少しずつ味わえるコース。
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【お祝いごとに】日本酒3種飲み比べ
店長おすすめの日本酒三種を、飲み比べでお楽しみいただけます。銘柄は季節によって異なりますので店頭でお問い合わせください。
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ランチコース【寿司御膳 藤】〈握り寿司十貫他〉
「走り」から「旬」、「名残り」まで、季節に合わせたネタを存分にお愉しみいただけます。
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料理に関するメッセージ
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受け継がれてきた清水の味を礎に、ひらめきを糧にして新たな味を表現していく。伝統の上に打ち立てられた挑戦の精神が、竹田のこだわりです。
料理長
竹田 康一
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竹田 康一
備考
- 【アレルギー対応について】※アレルギーをお持ちのお客さまは、「食物アレルギー対応ポリシー」をご確認ください。（https://www.princehotels.co.jp/file.jsp?id=334521）
※更新日が2021/3/31以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。価格につきましては直接店舗へお問い合わせください。
最終更新日：2025-02-12 12:50:51.0
