高田馬場ビール食堂

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  【オーナーのセンスで選ぶクラフトビール】

  約473mlの大1200円～、約250mlの800円～の2サイズ◎ひと樽売り切れると、新たな銘柄を登場させるというスタイル！いつ来ても違うものに出会える楽しさを演出しております。セレクトの基準は、原産地のこだわりより、ビールそのものの個性を重視しています☆一人ひとりが自分の好みの味を楽しめるのも当店ならでは！是非、お好みの１杯でどうぞ。

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  【ミネラル成分が豊富で濃い味の鎌倉野菜】

  山と海に囲まれた自然豊かな土地である鎌倉で育てられた鎌倉野菜は、自然の恵みをたっぷりと受けて育ち、ミネラル成分が豊富！また、野菜そのものの味がとても濃く感じられ、とても食べ応えがあります★無農薬で育てられた国産野菜なので、安心・安全にお召し上がり頂けます♪

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  【筑波山のふもとで育った「つくば鶏」を使用！】素材の持ち味を活かしたロティサリーチキンは1980円◎

  フランス語で「あぶり焼き」を意味する「rotir（ロティール）」という技法で、鶏丸ごとをじっくり焼き上げるロティサリーチキン。専用のグリルで回しながら焼くため、余分な脂が落ち、表面はパリッと香ばしく、中はしっとりジューシーに仕上がっています！口に入れると香ばしさとハーブの香りが一気に広がります♪

  2,178円（税込）

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  【低脂肪・低カロリーかつ、高タンパク♪】赤身の旨みが詰まった、やわらかい肉質のダチョウ料理1200円～◎

  いわゆる鶏肉のような淡白で身がしまった食感…ではなく、牛肉や馬肉のようにやわらかく上品な甘みが特長のダチョウ肉！脂肪の燃焼を助けるカルニチンや鉄分など、女性に嬉しい栄養素が豊富です♪香ばしく焼き上げた国産のダチョウ肉に、酸味の効いたバルサミコソースが絶妙にマッチ！にんにくチップも程良いアクセント☆

  1,320円（税込）

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  【「肉」「魚介」「野菜」と豪華盛り合わせ】まずはご注文下さい！前菜の盛合せ1人前1500円、2人前2500円◎

  パテ・ド・カンパーニュなどの「肉」、カキなどの「魚介」、トマトなどの「野菜」と、品目はバラエティー豊富な１品。程よい塩味と肉感、野菜のさっぱり感など、様々な味わいと食感が楽しめ、ビールも会話もついついすすんでしまいます♪名だたる名店で研鑽を積んだ料理長のセンスが光る美しいひと皿です！

  1500円・2500円(税別)

《高田馬場食堂》一押しFOODMENU

• つくば鶏のロティサリーチキン～ロースト野菜添え～（1羽）3～5人前

  《高田馬場ビール食堂》に来て注文しない人は居ないと言っても過言ではないのが、お店自慢のこだわり抜いた「ロティサリーチキン」です。低温で焼くので、外は香ばしくパリパリに中は肉汁溢れるジューシー感がたまらない一品です。《高田馬場ビール食堂》では、テイクアウトも可能♪

  1,980円

• つくば鶏のロティサリーチキン～ロースト野菜添え～（1/2羽）2～3人前

  ここの名物はこちら！！「つくば鶏のロティサリーチキン」です。専用のグリルで回しながら焼くため、余分な脂が落ち、表面はパリッと香ばしく、中はしっとりジューシーに仕上がっています。 筑波山のふもとで育った「つくば鶏」を選び、その持ち味を活かしてスパイスやハーブで最小限の調味を行う。口に入れると香ばしさとハーブの香りが一気に広がります。

  1,200円

• 前菜＆燻製盛り合わせ

  パテ・ド・カンパーニュなどの「肉」、カキなどの「魚介」、トマトなどの「野菜」と、品目はバラエティー豊富な１品。 好みのクラフトビールで乾杯したら、まずは豪華な前菜の盛り合わせを。 程よい塩味と肉感、野菜のさっぱり感など、様々な味わいと食感が楽しめ、ビールも会話もついついすすんでしまいます♪ 名だたる名店で研鑽を積んだ料理長のセンスが光る美しいひと皿です。

  2,500円

【前菜】

• 前菜の盛り合わせ

  1,500円

• 鎌倉野菜のピクルス

  450円

• ツナとキャロットラペ

  450円

• ゴボウの黒胡椒マヨ和え

  500円

• 冷やしトマトキムチ

  450円

• 定番♪ポテトサラダ

  500円

• つくば鶏とクリームチーズのムース

  500円

• しっとり鶏ハム

  500円

• 牡蠣のオイル漬け

  600円

• 子持ちししゃものコンフィ

  500円

• 鶏レバームース（バゲット付き）

  680円

• ブルーチーズのムース（バゲット付き）

  680円

• 葡萄牛ランプ肉のローストビーフ

  780円

• 田舎風パテ（フランスの冷製お肉料理）

  800円

• ドライフルーツ

  400円

• ミックスナッツ

  400円

【燻製】

• おまかせ燻製盛り合わせ

  1500円

• 卵の燻製

  500円

• 燻製チーズ

  500円

• 枝豆の燻製醤油づけ

  500円

• 鴨の自家燻製

  780円

• 豚タンの燻製

  500円

• 明太子の燻製

  500円

【サラダ】

• 鎌倉野菜のグリーンサラダ

  780円

• つくば鶏とクレソンのサラダ

  780円

【煮込み】

• モツのトマト煮込み

  680円

• 砂肝のアヒージョ

  750円

• キノコまみれのアヒージョ

  750円

• 天使の海老のアヒージョ

  1200円

【揚げ物】

• あると嬉しい♪フライドポテト

  500円

• 元焼き鳥屋が作る鶏唐揚げ

  680円

• ビール衣のフィッシュ＆チップス

  850円

【グリル】

• マンガリッツァ豚の生ソーセージ（プレーンorチョリソー）各１本

  290円

• チリコンカングラタン

  750円

• ブルーチーズのグラタン

  800円

【ご飯】

• メキシカンタコライス

  900円

• スペルト小麦の野菜トマトリゾット

  1000円

• スペルト小麦のクリームリゾット

  1000円

【デザート】

• 自家製紅茶のムース

  480円

• ジェラート屋さんのジェラート（クッキー＆クリームorエスプレッソ）

  フレバーは変更する場合があります。

  450円