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なんば駅徒歩5分◆九州名物焼き鳥＆鶏料理
個室居酒屋 なんば鶏皮鶏飯 料理 2021/11/29 更新
当店の名物「鶏皮」は、博多で親しまれている郷土料理。博多では「鶏皮」を5本や10本まとめてオーダーするのが主流。何故なら、まさに“止められない止まらない”から。タレがよくしみて、カリッとしているのに、噛むとモチモチした弾力はやみつきになる味わい。脂っこさも皆無で、もたれることもありません！
通常の若鶏が生後50日、銘柄鶏でも生後80～120日で出荷されることが多いなか、「がいなどり」は、450日もの日数をかけてストレスなく育成しているのが特長。飼育期間が長いことで、コラーゲンやリノール酸、アミノ酸を多く保有すると言われ、運動量も多いため、脂の乗りもよく、締まった肉質、食感が堪能できます。
2皿 1,160円（税抜）/3皿1,740円（税抜）
680円（税込）
「鶏飯（けいはん）」は、鹿児島県の家庭で昔から親しまれてきた家庭料理。ごはんの上に鶏肉と錦糸卵、煮付けたしいたけ、ネギ、のりなど、たっぷりの具材と青パパイヤのお漬物を乗せて鶏スープをかけていただきます。具だくさんですが、あっさりとした鶏ガラスープで、さらさらといけてしまいます♪ぜひお試しください。
580円（税込）
1本
150円（税込）
1本
180円（税込）
1本
180円（税込）
1本
110円（税込）
1本
180円（税込）
1本
180円（税込）
1本
180円（税込）
1本
180円（税込）
1本
180円（税込）
198円（税込）
180円（税込）
タレ 1本
180円（税込）
480円（税込）
480円（税込）
440円（税込）
韓国風
280円（税込）
308円（税込）
480円（税込）
380円（税込）
750円（税込）
680円（税込）
380円（税込）
480円（税込）
380円（税込）
コチュジャン添え
380円（税込）
380円（税込）
弾力抜群！さつま知覧どりや朝引き鶏のタタキの他、新鮮なレバーをふわふわに焼いたり、ささみを湯引きしたり、様々な部位にひと手間加えた「刺身5種盛」は、1,200円（税抜）でお召し上がりいただけます。 ※仕入れによって内容は変更する場合あり。
1,200円（税込）
860円（税込）
750円（税込）
860円（税込）
750円（税込）
550円（税込）
440円（税込）
480円（税込）
580円（税込）
550円（税込）
50円（税込）
200円（税込）
※更新日が2021/3/31以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。価格につきましては直接店舗へお問い合わせください。
最終更新日：2021-11-29 21:48:47.0
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