鉄板焼カウンター　ヒルトン東京お台場

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  鉄板焼きならではのスイーツで贅沢なひとときを。

  鉄板焼き後には、ふわふわのパンケーキをお楽しみいただけます。鉄板で焼き上げる特製パンケーキは、外はカリッと中はしっとり。季節のフルーツやシロップを添えて、デザートにぴったりな甘さが広がります。特別なひとときを締めくくる贅沢な一品です。

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  鉄板焼きの新鮮魚介で絶品の旨味を堪能

  新鮮な魚介類も自慢の一品です。特に、プリプリの海老や旬の貝類を、目の前で焼き上げて提供。素材本来の旨味を引き出すために、シンプルに調理し、香ばしさと甘みが楽しめます。鉄板で仕上げることで、魚介の美味しさが際立ち、贅沢な味わいを堪能できるひとときが演出されます。

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  記念日・デート・接待・各種パーティーに【様々なコース】乾杯シャンパン付きのコースなど多数

  脂肪の風味の決め手であるオレイン酸や、旨み成分のイノシン酸を豊富に含む神戸牛。 融点の低いサシが特に細かく筋肉の中に入り込んでいる“霜降り”や、肉の繊維がきめ細かく上品な甘みがある“赤身”をたっぷりとご堪能いただけます。 世界中から認められている神戸牛を、是非一度お愉しみください。

  女子会/ママ会

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  【迫力×満足】季節に合わせたコース料理とシェフのダイナミックな手さばき

  松の一枚板を使用したカウンターでは、お客様の目の前で、旬の野菜や魚介類等の豊富な素材の味とシェフの卓越した技を愉しめます。コース以外にもアラカルトメニューもご用意しております。一品一品厳選した食材を使用しておりますので、シーンに合わせてお楽しみいただけます。

  デート/記念日/誕生日

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  【素材の魅力を引き出す鉄板焼】厳選素材の持ち味を最大限に活かした鉄板焼

  鮑や伊勢海老などの海の幸も厳選。鮑の岩塩蒸しや伊勢海老に雲丹のソースをかけバーナーで仕上げるなど、素材の味わいに加え調理にも一工夫をこらした鉄板焼きをお愉しみください。季節毎に旬を迎える様々な食材を鉄板焼ならではのお料理をご堪能下さい。

  接待/会食/宴会

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  黒毛和牛

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  誕生日/記念日

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  華やかな見た目

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  女子会/デート

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  ランチも

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  顔合わせ/接待

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  コースも

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  パーティー/宴会

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  ライブ感溢れる鉄板焼き

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  誕生日/記念日

【前菜】

【魚介】

【野菜】

【サラダ】

【御造り】

【寿司】

【黒毛和牛(A4ランク)】

【特選黒毛和牛(A５ランク)】

【神戸牛(A４ランク)】

【御飯セット】

【デザート】