ブラッセリー フローラ ヒルトン小田原リゾート&スパ コース詳細 2025/03/13 更新
春の香り漂うディナービュッフェ。小田原特産の梅を使ったシラスと春キャベツのコールスロー、サステナブルサーモンの桜クラスト焼き、桜海老と筍の茶碗蒸しなど、季節の味覚を存分にお楽しみいただけます。定番人気の握り寿司や天婦羅など和洋折衷のメニューが揃い、春の訪れを感じさせるお料理が勢ぞろいです。
| 料金 |
7,850
円（税込） 表示料金には税金・サービス料が含まれます。 |
|---|---|
| 利用人数 | 1～10名のご予約 |
| 滞在可能時間 | 1時間30分 |
| 予約可能期間 | 2025年4月26日～2025年5月5日まで |
| 予約可能時間 | 17:15～19:15 |
| 予約可能曜日 | 月～日・祝日・祝前日 |
| 予約締切 | 来店日の当日16時まで |
| 補足事項 | ※ご予約人数は、お食事をされる大人様の人数をご入力下さい。小学生や乳幼児のお子様は備考欄に人数・年齢をご記入ください。（例）小学生1名、3歳1名、0歳1名※事前にご予約をお願いいたします。※特定期間は料金が変更になる場合がございますのでご了承ください。※写真はイメージです。 |
コース内容
＜メニュー一例＞
◆サラダ
・リーフサラダ、チェリートマト、胡瓜、コーン、玉葱、トレビス
・ドレシング＆コンディメント（和風、レモン、小田原梅、シーザー、バルサミコ、EXVオリーブオイル、グラナパダーノチーズ、クリスピーベーコン、スライスアーモンド）
◆コールドセレクション
・春豆の冷製スープ
・胡麻風味マグロのタタキ仕立て 醤油こうじドレッシング
・鶏胸肉と山菜、筍のオリエンタルサラダ
・桜葉風味のポークパオ コチュジャンマヨネーズまたは サステナブル真鯛と春野菜のマリネ 桜ソース（日替わり）、その他
◆和前菜
・ホタルイカと菜の花煮浸し 山吹仕立て または ホタテとポロ葱の青さ和え（日替わり）
・カツオのタタキ 桜としば漬けのタルタル
◆スープ
・新玉ねぎと春キャベツ、ソーセージのピストゥスープ または マンハッタンクラムチャウダー（日替わり）
◆温前菜
・シラスと菜の花のオレキエッテ
・桜海老とアスパラガスのキッシュ または コンビーフと春豆、ミモレットチーズのキッシュ（日替わり）、その他
◆メイン
・サステイナブルサーモンの桜クラスト焼き
・オリエンタルチキン 八角風味 または 若鶏の悪魔風 ローズマリーとガーリック風味（日替わり）
・モンゴリアンオレンジポーク、その他
◆ライブステーション
・握り寿司
・天婦羅
・低温調理で仕上げたグラスフェッドローストビーフ、その他
◆和食
・鯛の酒蒸し 春の吹き寄せ または 春大根 桜の風呂吹き仕立て（日替わり）
・山菜の茶蕎麦
・桜海老と筍の茶碗蒸し
・鶏けんちん汁
◆スイーツ
・黒ゴマプリン
・ミニチョコレートタルト
・苺と寒天桜蜜
・レモンムース
・ストロベリームース、その他
◆その他
ベーカリーセレクション
◆キッズコーナー
・キッズコーンクリーム
・キッズたまごミニコッペ
・キッズ稲荷寿司
・キッズポテトサラダ
・キッズフライドポテト
・キッズカレー
・キッズチキンライス、またはキッズエビピラフ（日替わり）
・キッズたこ焼き、またはキッズチキンナゲット（日替わり）
■ドリンクバーのオプションメニューのご用意もございます
ワインやビール、ハイボールなどを好きなだけお楽しみいただけるプランのほか、ソフトドリンクを飲み放題でお楽しみいただけるプランをご用意しました。
プレミアムドリンクバー4,800円
※この内容は仕入れ状況等により変更になる場合がございます。
予めご了承ください。
最終更新日：2025-03-13 16:42:02.0
※更新日が2021/3/31以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。価格につきましては直接店舗へお問い合わせください。
