大衆料理 円相 カド お店のこだわり
インテリアへのこだわり
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アクセス良好◎一次会でも二次会でもしっぽり楽しめる
岐阜駅から徒歩2分、居酒屋街の入り口にございます。カウンターでしっぽり0.5次会に使うも良し。2階テーブル席でご宴会プランを利用するも良し。宴会後の二次会で利用するも良し。※二次会プランのご用意ございます。様々なシーンでご利用いただける。和食大衆居酒屋です。
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肉、海鮮、野菜の素揚げに適した素材を活かす料理
飲食店ではあまりお目にかからない素揚げ料理。実は素材のポテンシャルを活かすことのできる合理的な調理法なんです。揚げ油を吸う唐揚げや天ぷらと違い、素材の余分な脂や水分をを落とし旨味のみが前面に出る素揚げを、素材に適した揚げ油三種を使い分けご提供いたします。
サービスへのこだわり
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日本酒の旨味を引き出す、熱燗を清酒のタイプに応じて
白飯と同じようにお米は冷たい状態と温かい状態で味わいが大きく変わります。日本酒温めることで日本酒の素材であるお米の旨味が引き出され新たな顔を覗かせます。冷酒が美味しいお酒は冷たく、熱燗に向いている清酒は温めて、皆様のお食事に寄り添うご提案をいたします
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カウンター限定コース
しっかりしっぽりお食事を楽しまれたいお客様もでもコース+単品もご注文されたいお客様にも。円相カドのオススメメニューを堪能できるカウンタ限定コースを3種類ご用意致しております。シーンに合わせて使い分けていただけると幸いです※当日注文可能
