旬魚旬菜　鮨 匠　北松戸

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  当日仕入れる産地直送の旬な鮮魚に舌鼓

  カウンターから見えるショーケースには目にも鮮やかな鮮魚がぎっしり！当日仕入れる旬の食材は産地直送。店名にふさわしく当店で食の季節をお楽しみください。

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  シャリが命！季節ごとに変わる米と酢の黄金比に注目

  栃木県産コシヒカリと秋田こまちを秘密の黄金比でブレンドした当店のシャリは魚の旨味を極限まで引き立てるように綿密に研究を重ねております。酢は季節ごとに赤酢と白酢の配合比を変え、こだわり抜いたシャリ造りをしております。

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  本日のおすすめが詰まったコースに自信あり！

  旬の鮮魚・野菜・珍味を凝縮した小鉢から焼き物・揚げ物等が入ったフルコースは自慢の逸品。＋1500円で飲み放題もお付けできます！※写真はあやめコース

  7,150円（税込）

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  ショーケースに詰まった色鮮やかな食材！

  目にも鮮やかなつやつやと光る食材が目の前に広がるカウンター席は大人気！当日仕入れた産地直送の鮮魚たちがお客様をお待ちしております！

  ASK

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  テイクアウトもOK!

  鮨匠の鮮魚をご自宅で味わえます！詳細はお電話でお問合せください(^^♪

  ASK

• ※握り各種は季節や仕入れによりお値段やメニューが異なります

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つまみ

• スタミナバクダン

  990円（税込）

• 自家製玉子焼/ちょいつまみゲソグラタン　各500円

  550円（税込）

• エビキューサラダ

  770円（税込）

• 牛タタキサラダ

  880円（税込）

• いわきの干物

  880円（税込）

• 各種　～1200円

  1,320円（税込）

• 旬の天婦羅

  880円（税込）

• 鯛かぶと煮

  880円（税込）

• 穴子つまみ(つめ付き)

  1,100円（税込）

• 穴子白焼き

  1,100円（税込）

• ホヤの塩辛

  440円（税込）

• 酒盗

  440円（税込）

• 漬物各種

  440円（税込）

にぎり(鮪)

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  匠握り8貫/匠バラチラシ　各2000円

  (画像はイメージです)

  2,200円（税込）

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  匠握り10貫

  2,860円（税込）

• 匠ちらしずし

  2,420円（税込）

• 匠特上握り/匠特上ちらしずし/匠特上バラチラシ　各3000円

  3,300円（税込）

にぎり(鮪類)

• 赤身　150～200円

  275円（税込）

• づけ

  275円（税込）

• 中トロ

  550円（税込）

• 炙りトロ/大トロ　各600～700円

  770円（税込）

• 中落ち軍艦/ネギトロ軍艦　各300円

  330円（税込）

• カツオ　200～250円

  季節限定

  275円（税込）

にぎり(白身類)

• ヒラメ/ヒラメの昆布〆　各300～350円

  385円（税込）

• 鯛　250～300円

  330円（税込）

• カレイ

  275円（税込）

• ブリトロ　300～400円

  440円（税込）

• サーモン

  220円（税込）

• カンパチ　200～250円

  275円（税込）

• シマアジ/スズキ　各250～300円

  330円（税込）

• 寒ブリ　200～300円

  330円（税込）

• ブリトロ炙り　300～400円

  440円（税込）

にぎり(貝類)

• 赤貝　400～450円

  495円（税込）

• 青柳

  275円（税込）

• 小柱/白ミル貝　各300円

  330円（税込）

• アワビ

  770円（税込）

• 蒸しアワビ　500～700円

  770円（税込）

• 帆立　250～300円

  330円（税込）

• 生トリ貝　300～350円

  385円（税込）

にぎり(光物)

• 小肌　150～200円

  220円（税込）

• 〆鯖　200～250円

  275円（税込）

• サヨリ　200～300円

  330円（税込）

• 新子　200～500円

  550円（税込）

• 地アジ　200～300円

  330円（税込）

• イワシ　200～300円

  330円（税込）

にぎり(えび　かに他)

• とびっこ

  220円（税込）

• いくら　400～500円

  550円（税込）

• 穴子　300～400円

  440円（税込）

• 甘エビ　250～300円

  330円（税込）

• 真ダコ　200～250円

  275円（税込）

• スミイカ　200～300円

  330円（税込）

• カニ棒　250～350円

  385円（税込）

• ウニ　500～650円

  715円（税込）

• 数の子　300～350円

  385円（税込）

• エビ

  220円（税込）

• ボタンエビ　400～700円

  770円（税込）

• 巻エビ　400～450円

  495円（税込）

• 白イカ　200～300円

  330円（税込）

• ヤリイカ　200～300円

  330円（税込）

• スルメイカ　200～300円

  330円（税込）

野菜すし

• 芽ネギ/黄ニラ　各250円

  275円（税込）

• 松茸　500～700円

  季節限定

  770円（税込）

巻き物

• かっぱ巻き/梅しそ巻き/お新香巻き/山ごぼう巻き　各300円

  330円（税込）

• 鉄火巻き/ヒモキュー巻き/エビキュー巻き/明太キュー巻き　各700円

  770円（税込）

• ネギトロ巻き/穴キュー巻き/トロタク巻き　各800円

  880円（税込）

• かんぴょう巻き

  275円（税込）

• トロ鉄火巻き

  1,320円（税込）

• 梅キュー巻き

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日替わりメニュー(一例)

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  刺身盛り一人前/本生マグロ中トロ刺　各2500円

  (画像はイメージです)

  2,750円（税込）

• 本生マグロ赤身/天然ハタ(三重)/子持ち昆布つまみ/かますの塩焼等　各1200円

  1,320円（税込）

• かつを(気仙沼)

  1,210円（税込）

• 天然ヒラマサ(島根)/天然イサキ(長崎)/〆サバ/活赤貝/季節の野菜天プラ/天プラの盛り合わせ　各1000円

  1,100円（税込）

• 北海道生うに/活あわび　各1500円

  1,650円（税込）

• 地アジ(淡路)/大羽いわし(銚子)/なめろう/活ホッキ貝/青やぎ/ヤリイカ/天然ホタテ貝焼　各900円

  990円（税込）

• 活つぶ貝

  1,430円（税込）

• 各種

  岩手ブランド牛/海老しんじょうアーモンド揚/シーザーサラダ/小柱の酢ノ物/コーン天/アスパラ天

  660円（税込）

• 特大地ハマグリ焼

  715円（税込）

• のどぐろ煮or焼(中)

  1,760円（税込）

• のどぐろ煮or焼(大)

  4,400円（税込）

• 海鮮サラダ/アスパラ＆コーン天　各800円

  880円（税込）

• 松戸の枝豆

  550円（税込）

• 黄ニラおひたし/海鮮茶わんむし　各700円

  770円（税込）

• 鯛の酒盗/ホヤの塩辛　各400円

  440円（税込）

• サザエガーリックソテー

  935円（税込）

• アユの塩焼き　～700円

  770円（税込）

• あわびステーキ　～1500円

  1,650円（税込）

• 松茸どびんむし　～1200円

  1,320円（税込）