sonrisa（ソンリッサ）

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  スペイン産にこだわり厳選した食材を使った料理の数々

  【sonrisa 】では食材やお酒もスペイン産にこだわり仕入れております。ナバラ産ホワイトアスパラガスのサラダ 、スペイン風ポテトフライ「パタタス・ブラバス」など厳選された食材を使った料理はどれも絶品。

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  最高級生ハムやサラミ、チーズなどお酒に合う逸品が◎

  スペイン産最上級生ハム「ハモンイベリコ・ベジョータ」 、「イベリコ豚のサラミ・チョリソーとフエの盛り合せ」など、どれもお酒と共に楽しみたい料理ばかり！ビールや種類豊富なワインと共にお楽しみ下さい。

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  世界3大ハムの1つ、スペイン産『ハモン・セラーノ』や最上級生ハム『イベリコ・ベジョータ』を食べ比べ！

  世界3大ハムの1つ、白豚の生ハム「ハモン・セラーノ」、 スペイン産最上級生ハム「ハモン・イベリコ・ベジョータ」 を楽しめます。しかもこの二つを食べ比べできる贅沢なメニューも♪是非ビールやワインと共にご堪能ください！

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  肉厚のホワイトアスパラガスを丸ごと楽しめるメニュー♪『ナバラ産ホワイトアスパラガスのサラダ』

  肉厚で品質が高いことで知られるスペイン・ナバラ産ホワイトアスパラガスを使った逸品。アンチョビとアリオリソースと共に、アスパラガス本来の深く優しい味わいをお楽しみいただけます。

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  海老とニンニクとオリーブオイルのシンプルな陶板焼き 『海老のアヒージョ』

  ニンニクとオリーブオイルの香りが食欲をそそる、シンプルな陶板焼きです。海老の食感が堪らないアヒージョ。マッシュルームと生ハムを使った『マッシュルームのアヒージョ』もございますので、お好みでお選びください。

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-Tapas Calientes-　温製タパス　Hot tapas

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  イカの墨煮地中海風

  ソースの濃厚さと新鮮なイカの歯ごたえがマッチする地中海を代表する料理です。

  1,640円（税込）

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  カジョス(スペイン風モツ煮込み)

  Carlos/Spanish style Notsu stew/牛ハチノス、イベリコ豚のハツとガツ、鶏レバー、豚白モツをひよこ豆とトマトソースで柔らかく煮込みました。

  1,540円（税込）

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  マッシュルームのセゴビア風

  Champinomes a la Segoviana / Segovian style mushroom / マッシュルームにスペイン産生ハムを詰めてジューシーに焼きました。

  1,100円（税込）

• スペイン風ミートボール「アルボンディガス」

  Albondigas de estilo espanol “Arbon Digas”/Spanish-style meatball”Arbon Digas”/クミンを効かせ、オリエンタルな味に仕上げました。

  1,430円（税込）

• スペイン風オムレツ「トルティージャ」

  Tortilla con Patatas / Spanish Omelette / スペインタパスの定番。ジャガイモとタマネギたっぷりのシンプルなオムレツです。

  900円（税込）

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  スペイン風ポテトフライ「パタタス・ブラバス」

  Patatas Bravas / HeatBreaking potatoes / フライドポテトをピリ辛仕立てのトマトソース(ブラバスソース)でどうぞ。

  770円（税込）

-Ensalada-　サラダ　Salada

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  ナバラ産ホワイトアスパラガスとアリオリソース

  Ensalada de Esparragos Blancos de Navarra / Navarra white asparagus salad / スペイン・ナバラ産ホワイトアスパラガスの深い味をアンチョビとアリオリソースと一緒にお楽しみ下さい。

  1,650円（税込）

• バスク風ミックスサラダ

  Ensalada mixta a la Vasca / Basque style mix salad / 生ハム、チーズ、アンチョビ、温泉たまごなどを盛り込んだミックスサラダです。

  1,430円（税込）

-Jamon-   生ハム　Ham

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  スペイン産生ハム「ハモン・セラーノ」「イベリコ・ベジョータ」食べ比べ

  Jamon Variados / Varied  jamon serrano and Iberico acorn / 世界3大ハムのハモンセラーノと最上級48か月熟成のイベリコベジョータの食べ比べ。

  3,630円（税込）

• スペイン産生ハム「ハモン・セラーノ」

  Jamon Serrano/Serrano ham/世界3大ハムの１つ、白豚の生ハム

  2,090円（税込）

• スペイン産最上級生ハム「イベリコ・ベジョータ」

  Jamon Iberico de bellota/Acorn Iberico ham/ドングリを食べて育った最上級イベリコ豚の生ハム

  4,400円（税込）

-Tapas Frias-　冷製タパス　cold tapas

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  スペイン産チーズの盛り合せ

  Quesos Variados / Assoted cheeses / スペイン産チーズ4種の盛り合せ。スペインワインと相性抜群です。

  1,650円（税込）

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  タコとジャガイモのアリオリ和え

  Pulpo Alioli / Octopus mayonnaise garlic / タコとジャガイモをニンニクを効かせたアリオリソース(マヨネーズの原型)で和えました。

  990円（税込）

• 最上級イベリコ・サラミ、チョリソーとフエの盛り合せ

  Embutidos de Bellota y Fuet / Assoted Iberico sausages / イベリコ豚ベジョータのサラミ、チョリソー、白カビのサラミ「フエ」盛り合せ。

  1,980円（税込）

• スペイン・ムルシア産カラスミの盛り合せ

  Mojamas Variadas / Assorted mmm / 紅タラ、マグロ、ボラのカラスミの盛り合せ。

  1,540円（税込）

• イワシの酢漬け

  Boquerones en Vinagre / Pickied Sardines / 新鮮なイワシをワインビネガーで一晩漬けこみました。

  990円（税込）

• スペイン産オリーブの盛り合せ

  Aceitunas Variados / Assorted olives / スペイン産オリーブ4種の盛り合せ

  770円（税込）

-Ajillo-　アヒージョ　Ajillo

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  海老のアヒージョ

  Gambas al Ajillo /  Shrimp ajillo / 海老とニンニクとオリーブオイルのシンプルな陶板焼き。バケット１つ付き

  1,430円（税込）

• マッシュルームのアヒージョ

  Campinones al Ajillo / Mushroom ajillo / マッシュルームと生ハムの陶板焼き。バケット１つ付き

  1,320円（税込）

-Pan-　パン　Bread

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  スペイン産バケット (追加)

  Pan espanol / Bread from Spain / スペインで生成されたパンを当店で焼き上げています。

  160円（税込）

-Iberico-　イベリコ豚　iberico pork

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  イベリコ豚のソーセージ

  Salchicha de cerdo Iberico  / Iberico pork sausage / イベリコ豚の旨味たっぷり。肉汁溢れ出すジューシーなソーセージです。

  1,650円（税込）

• イベリコ豚セクレト肉  (150g)

  Iberico de Secreto / Iberico pork secret / セクレト(秘密)の部位をシンプルにグリルしました。

  3,960円（税込）

• イベリコ豚肩ロース (150g)

  Iberico de Presa / Iberico pork shoulder / 脂身がバランスよく入ったロース肉。最も味の濃い部位です。

  2,970円（税込）

• イベリコ豚タンの赤ワインソース仕立て

  イベリコ豚のタンを柔らかくなるまで煮込み、赤ワインソースで仕上げました。

  1,980円（税込）

-Paella-　パエリア　Paella

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  シーフードのパエリア

  Paella de Mariscos / Seafood paella / 魚介の出汁が効いたカルド(スープ)で炊き上げました。

  3,960円（税込）

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  イカ墨のパエリア

  Arroz Negro / Sqid ink paella / イカ墨のコクと旨みがたっぷり。アリオリソースと相性抜群です。

  3,960円（税込）

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  イベリコ豚のパエリア

  Paella de Iberico / Iberico paella /  イベリコ豚肩ロースのソテーを乗せた、イベリコ豚の旨味たっぷりのパエリアです。

  4,950円（税込）

-Otros-　その他　Others

• スペイン産マルコナ・アーモンド、干しブドウの盛り合わせ

  スペイン産のマルコナは味わいや香りが豊かで、アーモンドが本来持っている風味がそのまま残されています。スペイン(マラガ)の基準に100%準じ、スペイン最高品質の大粒干しブドウの盛り合わせです。

  1,650円（税込）

-Postres-　デザート　Dessert

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  バスクチーズケーキ

  Tarta de Queso / Basque style Cheesecake / バスク地方の街、サンセバスチャンの表面を黒く焦がしたチーズケーキです。

  660円（税込）

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  クレマ・カタラナ

  Crema Catalana / Catalan cream / カタルーニャ地方の代表的な焼きプリンです。

  660円（税込）

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  スペイン産モモのシロップ漬け

  Melocoton/En escabeche en almibar/スペイン産のモモをそのままお楽しみください。

  600円（税込）

• 加賀棒茶のバスクチーズケーキ

  金沢発祥の加賀棒茶とスペインのコラボレーションをお楽しみください。

  700円（税込）

• アイスクリームのシェリー酒掛け

  バニラアイスに極甘口のシェリー酒「ペドロ・ヒメネス」を掛けてお召し上がりください。

  770円（税込）

イベリコ豚のしゃぶしゃぶ

• Aコース

  スペイン直輸入のイベリコ豚肩ロースを使用しています。一度食べたらやみつきになります。・ハモン・セラーノ・イベリコ・ベジョータのチョリソーとサラミ・本日のサラダ・イベリコしゃぶしゃぶセット(肩ロース、厳選野菜3種、特製ソース付き)・麺セット※デザートは付きません。

  4,700円（税込）

• Bコース

  スペイン直輸入のイベリコ豚肩ロースを使用しています。一度食べたらやみつきになります。・ハモン・セラーノとイベリコ・ベジョータの食べ比べ・本日のアヒージョ(パン付き)・イベリコしゃぶしゃぶセット(肩ロース、厳選野菜3種、特製ソース付き)・麺セット・一口デザート

  5,500円（税込）

• イベリコしゃぶしゃぶセット

  前菜はアラカルトでという方におすすめ！(肩ロース、季節の野菜3種、特製ソース付き)

  3,300円（税込）

• イベリコ肩ロース(追加)

  2,420円（税込）

• 野菜3種(追加)

  880円（税込）

• イベリコ肩ロースと野菜3種セット(追加)

  2,970円（税込）

• 麺セット(追加)

  660円（税込）

• しゃぶしゃぶのたれ(追加)

  220円（税込）