イタリア大衆食堂PASKO

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  こだわりのパスタ

  パスコでは手間暇かけた手仕込みのもちもち仕上げの自家製麺を使用していますので是非ご賞味くださいませ。

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  トマトソースについて

  当店の自家製トマトソースはイタリア産トマトをベースに3種のトマトを使っております。トマトの甘味や酸味をバランスよく活かすためにじっくりと火を通して裏ごししたソースは、イタリアの小麦を使ったピザ生地との相性もぴったりです。

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  こだわりの釜焼きピザ

  生地・ソース。その全てが手作りの本格ピザ。生地はイタリア産の小麦粉を使用することで外はこんがり、中はモチモチ感を実現。モチモチ感にこだわりました。500℃の高温窯で焼いたピザは一瞬にして水分を閉じ込め焼き上げるので、風味・香ばしさ・食感の3つを可能にしました。ぜひパスコのピザをご堪能下さい。

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  【PASKOの定番】2750円コース

  4名以上～飲み会・コース料理美味しい料理が8種も詰まった嬉しいコース料理。お手頃価格の2,750円（税込）。＊季節により内容は多少の変動有。こだわり本格ピザ・生麺パスタ両方を堪能できるコースです。飲み放題1,650円（税込）もお付けできます。

  2,750円（税込）

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  牛フィレ肉とフォアグラのロッシーニ

  このコスパはパスコだけ。牛フィレ肉とフォアグラのロッシーニ世界3大珍味の2つと国産牛フィレ肉を使用したリッチでマストな1品。遅い時間では売り切れの場合があるので、事前のお取り置きも可能です。（要電話）限定食。無くなり次第終了。1,628円（税込）

  1,628円（税込）

スペシャルピッツァ

• スイートサルシッチャピッツァ

  594円

• フォアグラリッチピッツァ

  PASKOスペシャル！

  935円

• 釜揚げシラスとドライトマトのモッツァレラピッツァ

  605円

• 白ネギとナスとベーコンの麻辣ピッツァ

  935円

パスコの定番ピザ

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  チチニエリ（チーズなし）

  【オリーブオイル】ミニトマト、バジル、ブラックオリーブ、シラス、ニンニク オリーブオイルで和えたミニトマトとシラスのピザ。

  550円

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  マリナーラ（チーズなし）

  【トマトソース】ニンニク、オリーブオイル、オレガノ 自家製トマトソースのベーシックピザ。

  385円

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  ピザパスコ

  【トマトソース】オレガノ、チーズ（ホワイトチェダー・モントレージャック・パルミジャーノ）

  385円

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  マルゲリータ

  【トマトソース】モッツァレラ、バジル葉、オリーブオイル

  495円

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  プロシュートとルッコラ

  【トマトソース】プロシュート、ルッコラ、モッツァレラ

  660円

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  厚切りベーコンとドライトマト

  【トマトソース】厚切りベーコン、ドライトマト、チーズ（モッツァレラ・パルミジャーノ）

  638円

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  ビスマルク

  【トマトソース】ベーコン、チーズ（ホワイトチェダー・モントレージャック・パルミジャーノ）、温泉卵、ブラックペッパー 目玉焼きと角切りベーコンのピザ。

  550円

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  アラビアータチョリソー

  【スパイシートマトソース】チョリソー、チーズ（モッツァレラ・パルミジャーノ）、鷹のツメ、パセリ

  528円

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  ペスカトーレ

  【スパイシートマトソース】エビ、ゲソ、チーズ（ホワイトチェダー・モントレージャック・パルミジャーノ）、パセリ、ブラックペッパー 3種の魚介とチーズのピザ。

  715円

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  ボロネーゼ

  【ボロネーゼソース】合挽ミンチ、チーズ（ホワイトチェダー・モントレージャック）、ナス オリジナルミートソースとナスのピザ。

  473円

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  バジルサーモン

  【バジルクリームソース】サーモン、チーズ（モッツァレラ・パルミジャーノ）、バジルパウダー、バジル葉

  715円

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  アンチョビバジル

  【バジルソース】ニンニク、モッツァレラ、アンチョビ、ブラックオリーブ、オリーブオイル、バジル葉

  550円

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  ヤマナーラ（マリナーラビアンコ）（チーズなし）

  【ホワイトソース】ニンニク、オリーブオイル、オレガノ 自家製ホワイトソースのベーシックピザ。

  385円

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  クリームジャガ明太

  【ホワイトソース】ジャガイモ、マヨネーズ、明太子、パセリ

  594円

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  フンギ

  【ホワイトソース】マッシュルーム、しめじ、舞茸、エリンギ、チーズ（ホワイトチェダー・モントレージャック・パルミジャーノ）、パセリ、ブラックペッパー 4種のキノコのクリームピザ。

  550円

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  マルゲリータビアンコ

  【ホワイトソース】モッツァレラ、バジル葉、オリーブオイル 『マルゲリータ』のホワイトソース版ピザ。

  473円

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  クアトロフォルマッジ

  【生クリーム】チーズ（ゴルゴンゾーラ・タレッジョ・モッツァレラ・パルミジャーノ）、蜂蜜

  660円

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  泉州沖シラスと大葉の和風ピザ

  【豆乳クリームソース】シラス、大葉

  495円

デザートとして美味しく楽しめる！ドルチェピザ

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  ティラミス（アイスのせ）

  マスカルポーネチーズ、ココアパウダー、アイス、ミント

  693円

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  チョコバナナ（アイスのせ）

  キャラメルソース、チョコレートソース、バナナ、アイス、ホイップクリーム、ミント

  638円

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  フルーツ（アイスのせ）

  カスタードクリーム、バナナ、ミックスベリー、キウイ、マンゴー、アイス、ミント 5種のフルーツのピザ。

  748円

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  マシュマロ

  ビターチョコ、マシュマロ

  638円

パスタ

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  5種きのことトリュフのクリームパスタ

  人気No.1！

  1,485円

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  こだわりのカルボナーラ

  1,100円

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  イカすみとゴルゴンゾーラのパスタ

  1,562円

• 海の幸ペスカトーレ

  1,628円

• 帆立とサーモンのタラコ豆乳パスタ

  スープを飲み干すうまさ。

  1,738円

• お子様用のパスタはお好みに合わせてお作りします♪

  748円

フィンガーリブ

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  スパイシーBBQソース

  後味しっかり、お酒もすすむスパイシーなソース。

  462円

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  迷ったら…おまかせ3種盛り

  本日のおすすめソースでお出しします。どんなソースが出てくるかはお楽しみです。

  1,375円

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  プレーン

  塩コショウのみでシンプルな味わい。

  418円

• アンチョビガーリックソース

  アンチョビの塩気にガーリックを組み合わせたコンビソース。

  495円

• ベジタブルビネガーソース

  レッドオニオンやガーリックなどの野菜入りでサッパリと食べられるソース。

  495円

• ゴルゴンゾーラソース

  スペアリブと一緒に口に入れるとゴルゴンゾーラ独特の香りに包まれるリッチなチーズソース。

  528円

• 四川風ネギソース

  あっさりスパイシー。

  495円

• オーロラソース

  フランスでは蒸した肉料理に使われるソース。クセがないのでお子様にもOK。

  462円

• ハニーマスタードソース

  豚肉の甘みをしっかり引き出してくれるソースです。

  462円

旬の逸品たち

• プッラータチーズと生ハムプロシュートとマスカットの競演

  1,848円

• 本日のおつまみショートパスタ

  店員さんに聞いてみてください。

  528円

PASKOのイタメシ

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  肉団子のポルペッティ

  自家製トマトソースで煮込んだイタリア郷土料理。

  473円

• サザエとキノコのエスカルゴバター

  フォンドボーで煮込んだサザエとキノコを殻ごとで。

  748円

• 魚介と野菜のフリット盛り

  揚げたらウマイ！

  935円

• エビとキノコのクリーム煮/バーニャ畑カウダ 各

  ホワイトソースで煮込んだグラタン風。

  605円

• トウモロコシのアンチョビバター

  北海道産のトウモロコシをイタリアンぽくグリル。

  495円

岸和田漁港であがった金太郎イワシメニュー

• 金太郎イワシのつくねのポルペッティ（イタリアの郷土料理・トマト煮込み）

  418円

• 金太郎イワシのアクアパッツァ

  715円

• 金太郎イワシのバターソテーとバジルトマトパスタ

  1,210円

魚介たち

• 本日のアクアパッツァ

  漁港で仕入れた魚を白ワインでコトコト火を通しました。

  1,078円

• えびのフリットをレモンバターソースで 3匹

  638円

• 大根とぶりのロッシーニトリュフソース

  880円

• きのこと魚介のアヒージョ バケット付き

  825円

お肉

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  国産牛ヘレとフォアグラのロッシーニ トリュフソース

  コスパ抜群の逸品！

  1,628円

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  牛タンと雲丹と青梗菜のペペロンチーニ

  968円

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  チキンラタトゥイユ

  715円

• 牛ヘレとトリュフの至福のシチュー（フォカッチャ付き）

  1,078円

• ミラノ風チキンカツとフレッシュトマト

  880円

前菜

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  バスコで漬け込んだ色々野菜のピクルス

  308円

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  5種のチーズ盛り合わせ

  880円

• チーズの生ハム巻き/自家製ポテサラ 各

  418円

• 本日のお任せ前菜4品

  1,078円

• 水ナスと生ハム/ブロッコリーのガーリックソテー/キノコのオイスターソテー 各

  385円

• 生ハムとトマトとアボカドのカプレーゼ/ローストビーフサラダ 各

  715円

• いろんな野菜のサラダ/クリームチーズとマスカルポーネ（フォカッチャ付き） 各

  605円

• 生ハムプロシュート

  528円

カルパッチョ

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  サーモン

  528円

• 帆立

  638円

揚げ物

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  モッツァレラチーズスティック

  418円

• じゃこえびのオリーブオイル揚げ/サーモンのフリット 各

  528円

• 自家製ピクルスと食べるパリパリ皮付き豚バラ

  605円

• ジャガイモをスライスしたフライドポテト 各

  塩/バター醤油/チリガーリック/BBQ/チーズ/チーズ胡椒

  638円

• イタリアンなフライドポテト/スイートチリ＆サワークリーム/トリュフパルミジャーノ 各

  528円

温菜

• 牛ホルのトリッパ（フォカッチャ付）

  くせになるスパイシートマトで煮込んだ牛の小腸。

  638円

• 栗カボチャとサルシッチャのクリーミーグラタン

  825円

• サツマイモとキノコのゴルゴンゾラグラタン

  748円

ご飯もの

• ゴージャスフォアグラ丼

  1,045円

• パルミジャーノリゾット

  1,100円

ドルチェ

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  生ソフトクリーム クリミア

  濃厚なのに後味すっきり。永遠のスタンダード。

  550円

• ピスタチオジェラート

  シチリアブロンテ産のピスタチオペーストのジェラート。

  418円

• 窯焼きアップル＆バナナパイ

  605円