ジビエレストラン dining Chiyo（ダイニング チヨ）

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  鹿シチュー

  野菜とワインで長時間煮込む鹿肉は、牛肉と間違えてしまうほど柔らかく、クセもありません。手間と愛情をかけた自慢の一品をぜひご賞味ください。自家製のニョッキを加えたシチューもおススメです。

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  ワインに合う料理をご用意

  写真は、鹿肉のたたきです。薄切りで口の中で噛まずにトロけるような食感です。クセもなく味わい深い上質な鹿肉を使用しています。鹿自体がヘルシーで高タンパクなので、女性のお客様にも大人気です。その他、ワインやお酒に合う一品料理をご用意致しております。

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  3名様よりご利用頂けるコース料理を8コースご用意致しております。ご宴会に女子会にご家族でお気軽に♪

  鹿肉のステーキなどのジビエ料理がセットになったコース等、豊富なコースをご用意致しております。女子会コースは、4200円より（写真はBコース4700円の一例）フライドチキン、ピザ、パスタ、自家製スモーク4種盛り合わせ、パエリア、デザートの充実した内容に、ボトルワイン、生ビールカクテルなど2時間飲み放題付。

  コースをご確認下さい

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  鹿肉のステーキ

  日本ジビエ振興協会加盟の当店では、蝦夷鹿を信頼ある猟師が食肉処理業の許可を受けた施設から仕入れております。解凍の仕方、火の通し方全てに拘って調理を致しております。冷めても硬くならない上質な鹿肉をお楽しみください。シチューやたたき、スモーク等の料理もご用意致しております。

  1,800円（税込）

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  自家製スモーク

  チップで全体をスモークさせ、リンゴなど香りがあるチップで再度香りづけをしております。二重三重に行うことで、口に入れた時に味の変化をお愉しみ頂けます。チーズやナッツ類はもちろん、鹿肉や猪肉等も仕入れによってご用意致します。ワインはもちろん、様々なお酒のアテに最高です。

  1種500円より

ディナーメニュー

• 鹿ステーキ

  1,980円（税込）

• 鹿ステーキ フォアグラのせ

  3,080円（税込）

• 鹿シチュー・パン付

  1,045円（税込）

• 鹿ローストサラダ

  990円（税込）

自家製スモーク

• 1種類

  550円（税込）

• 鹿・猪・チーズ3種類セット

  1,100円（税込）

• スペシャルセット 仕入れにより変動します

  1,650円（税込）

自家製ピザ

• アンチョビ

  935円（税込）

• ベーコン

  935円（税込）

• シーフード

  1,100円（税込）

一品料理

• 牡蠣グラタン 小

  大 850円

  715円（税込）

• ムール貝のワイン煮蒸し

  935円（税込）

• リブ軟骨ワイン煮

  935円（税込）

• カルパッチョ（仕入れにより変動します）

  880円（税込）

• 恋のカプレーゼ

  880円（税込）

パスタ

• 鹿シチューのニョッキ

  1,045円（税込）

• シーフードとほうれん草のパスタ

  1,045円（税込）

• エビとトマトのクリームパスタ

  990円（税込）

• ナポリタン

  880円（税込）

• ベーコンとほうれん草のペペロンチーノ

  825円（税込）

ごはん・パン

• ごはん 小

  大250円

  165円（税込）

• パン1個

  165円（税込）

デザート

• パンケーキ

  770円（税込）

• かぼちゃとほうれん草の手作りチーズケーキ

  330円（税込）

• バニラアイス

  275円（税込）

• マシュマロとチョコレートのデザートピザ

  550円（税込）

• シフォンケーキ

  330円（税込）

• ティラミス

  330円（税込）