SIPHONYCOFFEE ドリンクのこだわり
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挽きたてのコーヒー豆を一杯ずつサイフォン式で抽出。
オーダーをいただいてから豆を挽いてサイフォンで淹れるコーヒーはすっきりとして香りが引き立つあじわい。サイフォン式でありながら「SIPHONYCOFFEEメソッド」ともいうべき独自の哲学や技術を用いた珈琲はまさにここだけ。サイフォンが作り出す幻想的な雰囲気や立ち込める華やかな香りなどを感じながらお楽しみください。
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旬を感じるさわやかな味わい『自家製フルーツドリンク』
地元の契約農家から届く旬の新鮮野菜やフルーツをふんだんに使ったパンや焼菓子のほか、季節のシロップを使った『自家製フルーツドリンク』はさわやかな味わいをお楽しみいただけます。自家製・手仕事にこだわり一つ一つ手間も時間も惜しまず心を込めておつくりしています。 ※アイス・ソーダ割・ホットお選び頂けます