BUKUBUKU（ブクブク）

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  シェフソムリエが選ぶ【料理と合わせるワイン】

  ソムリエ資格を持つシェフが自ら厳選したワインは料理とワイン、お互いが引き立つようなマリアージュを考えて入荷。　イタリアを中心に地場のワイナリーもご用意。

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  もちろんノンアルコールも充実

  オリジナリティある自家製ジンジャーエールやレモネード。　こだわりの感じる地場産のお茶などお酒の飲めない方にも楽しんでいただける内容です。

【　BEER　】

• 新潟限定ビイル　風味爽快ニシテ　グラス

  638円（税込）

• 新潟限定ビイル　風味爽快ニシテ　ショート

  440円（税込）

• ノンアルコール　新潟麦酒

  495円（税込）

【　WINE　グラスワイン　】

• イティネラ・プロセッコ（泡）

  華やかな花、果実味とミネラルのバランスのいいスパークリングです。

  715円（税込）

• グリッロ/シチリア（白）

  南伊らしいさわやかさ。サラダや魚介のオイルパスタに。

  660円（税込）

• ネロダヴォラ/シチリア（赤）

  しっかりとボディもあり甘いスパイスやハーブの香り

  715円（税込）

• ノンアルコールスパークリングワイン

  ワインと同じ醸造道程でアルコールのみ取り除いた製法なので豊かなアロマを感じます。

  715円（税込）

【　WINE　本日のNIPPONワイン　】

• カンティーナ・ジーオ・セット　ジアーダ［ロゼ］　ボトル

  セトワイナリー【新潟県/角田浜】ロゼでありながらしっかりとドライ。チャーミングでいきいきとした酸味は野イチゴやフルーツトマトのニュアンス。サラミ、赤身のカルパッチョ、サラダからコース全体を通しても楽しめるワイン。

  4,620円（税込）

• カンティーナ・ジーオ・セット　ジアーダ［ロゼ］　グラス

  968円（税込）

• その他ワインリストもご用意しております。

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【　COCKTAIL　】

• カシスオレンジ

  638円（税込）

• カシスソーダ

  638円（税込）

• カンパリオレンジ

  638円（税込）

• カンパリソーダ

  638円（税込）

• ジントニック

  638円（税込）

• ジンリッキー

  638円（税込）

• ミモザ

  スパークリング+オレンジ

  638円（税込）

• キール

  カシス+白ワイン

  638円（税込）

• オペレーター

  白ワイン+ジンジャーエール

  638円（税込）

• キティ

  赤ワイン+ジンジャーエール

  638円（税込）

【　SAKE　】

• 長谷川酒造/越後雪紅梅　一心

  ワイングラスでおいしい日本酒最高金賞受賞。純米のふくよかさと華やかな香りを是非。

  858円（税込）

• 吉乃川酒造

  858円（税込）

【　TEA＆JUICE　】

• 雪蓮茶【HOT/ICE】

  有数の蓮の池、高田公園で摘み取られた蓮をジャスミンとプーアルで絶妙にブレンド。

  495円（税込）

• キームン紅茶【HOT】

  中国を代表する紅茶。ほのかな蘭の香りは余韻も華やか

  495円（税込）

• 自家製ジンジャーエール

  495円（税込）

• ビワビネガーソーダ

  495円（税込）

• ブラッドオレンジジュース

  495円（税込）

• ウーロン茶

  385円（税込）

• コーヒー

  385円（税込）

• エスプレッソ

  385円（税込）