THE MILESTONE　ザ・マイルストーン

インテリアへのこだわり

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  昔ながらの製法で作られた調味料。

  レストランで使用する調味料は、地元で昔ながらの製法を守り続けて作られたものを厳選しています。大量生産ではなく、気候に合わせて丁寧に作られた調味料だからこそ、地元の食材とマッチし、その旨味を引き出しています。

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  個室も2部屋ご用意。

  景色が一望できる鉄板個室、43インチモニター完備の一般個室をご用意しております。早めのご予約をおすすめ致します。

サービスへのこだわり

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  ホテルで味わう四国味覚。

  四国四県は隣り合う県でありながら、それぞれ気候や風土が異なるため採れる食材が異なります。そんな個性を持つ四国四県から吟味した食材を四国の玄関口と言われる高松で巡るように味わっていただく…。そうした想いからレストラン「ザ・マイルストーン」の料理コンセプトは「四国味紀行」としました。

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  THE MILESTONEの想い

  「節目」の意味を持つ名を冠したこのレストランでは、四国四県の吟味した食材を最適な調理法で仕上げた料理が至福と感動を、行き届いたサービスと空間デザインが落ち着きをもたらします。大切なヒトと大切な時間をお過ごしいただくことにこだわり抜いたレストランで、思い出深いひと時をお過ごしください。

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  鉄板個室「THE LANDING」絶景と共に鉄板懐石をお楽しみ頂けます。

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  一般個室「THE CHAPTER」４３インチモニター有の完全個室でお楽しみ頂けます。

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  特別な雰囲気で大切な時間をお過ごしくださいませ。

テーブル

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  テーブル4名様×2

  お洒落な空間でおいしい料理をご堪能くださいませ。

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  テーブル2名様×12

  各テーブルでおもてなしさせて頂きます。

個室

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  店内に喫煙専用ルーム有

  個室10名様×1

  個室をご用意しております。

  料金備考	チャージあり 一室当たり2,000円（税込） 前日正午までの予約制

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  店内に喫煙専用ルーム有

  個室6名様×1

  鉄板懐石専用の個室もございます。

  料金備考	チャージあり 一室当たり1,000円（税込） 前日正午までの予約制

カウンター

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  カウンター10名様×4

  カウンター席をご用意しております。カウンター個室もご用意させて頂きます。

お席一覧

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  食材本来の味を楽しめるこだわりランチ&ディナー営業中♪

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  エントランスを抜けた瞬間からチェックアウトまで、過ぎゆく時間が愛おしくなる…。この緑、風、空を感じるヒルトップに位置するホテルの穏やかな包容力が大切な人との大切な時間をより優しくしてくれる。

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  全33ルームの”スモール&ラグジュアリー”なホテルのコンセプトは「ココロが潤う過ごせるホテル」

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  THE DRIFTWOODに併設されたライブラリーでは、様々なジャンルの本をご用意しています。地元出版社様をはじめ、当ホテルのオーナーや総料理長らがセレクトした「ちいさな図書館」からお気に入りの一冊を見つけてください。

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  THE DRIFTWOODに併設されたザ・ミュージックルームでは、天井から吊られたハンギングソファーに身を委ね、透き通った高音質な音楽をお愉しみいただけます。ライブラリーでセレクトした本で読書タイム、お連れ様との談話、沈みゆく太陽を見送る・・・。お好みのスタイルでお過ごしください。

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  料理長のこだわりが詰まった料理をご堪能下さいませ。

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  優雅なフォルムを構成する傾斜面は、陰影のある端正な美しさを放ち、日中は純然たる日本庭園としての美しさ、夜はモダンな照明による和と洋の融合と、違った表情を魅せます。

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  結婚式場「THE CHELSEA」では、【自由で楽しいウエディング】を叶えます。コンセプトが異なる「4つの式場&8つのパーティーホール」。二次会施設まで館内に備わっております。