うなぎ亭 一座 花尻店 料理 2024/10/31 更新

うなぎ亭 一座 花尻店 料理のこだわり

  • 炭のこだわり

    炭のこだわり

    厳選された国産うなぎを備長炭を用い、独自の手法で焼き上げ。豊かな香ばしさで、ふっくらと焼きあがったうなぎと、一座独自のタレとの相性は抜群。一度食べたら、また食べたくなる、そのような味わいを感じていただけます。

  • たったひと箱の重箱に見えないおもてなしを盛り付ける

    たったひと箱の重箱に見えないおもてなしを盛り付ける

    うなぎ界の伝統的手法である、関西風・関東風ではなく、一座独自の手法で焼き上げております。お米はツヤと甘みが豊かな北海道産「ななつぼし」を使用、うなぎの旨味を引き立たせます。

うなぎ亭 一座 花尻店 おすすめ料理

  • うなぎ亭 一座 花尻店のおすすめ料理1

    うな重 上(一尾)~漬物・吸い物付き~

    備長炭を使った独自の技法で、身はふっくら皮はパリッと焼き上げた国産うなぎ。特製のタレや国産石臼挽きの山椒と一緒にお楽しみ下さい。

    4,690円(税込)

  • うなぎ亭 一座 花尻店のおすすめ料理2

    うまき

    自慢のうなぎのかば焼きをふわふわの玉子で出汁巻きにしました。うなぎの旨みが口の中いっぱいに広がります。

    1,690円(税込)

うなぎ亭 一座 花尻店 料理

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※更新日が2021/3/31以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。価格につきましては直接店舗へお問い合わせください。

最終更新日:2024-10-31 08:23:43.0

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