スペイン料理/ナチュラルワイン/北千住

北千住駅/スペイン郷土料理//自然派ワイン/シェリー

boquerona

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boquerona ボケロナ 料理 2025/03/05 更新

boquerona ボケロナ 料理のこだわり

  • スペイン郷土料理

    スペイン郷土料理

    当店の料理は手作りにこだわり、素材の味を最大限に引き出す調理を心がけています。手間をかけて完成した本場のスペイン料理を心ゆくまでご堪能ください。

  • 自然派ワインとシェリー

    自然派ワインとシェリー

    スペイン産ナチュラルワインやアンダルシアの酒精強化ワインシェリーを数多くそろえています。自然派といえばフランスやイタリアを思い浮かべるかと思いますが、カタルーニャやアンダルシアなどスペインの生産者のワインもとても面白いです。もしご注文に迷いましたらお気軽にお尋ねください

boquerona ボケロナ おすすめ料理

  • boquerona ボケロナのおすすめ料理1

    魚介のパエリア

    セニア種のパレンシア米で作る当店のパエリア。魚介の旨味をしっかりと煮出した特製スープをたっぷり吸わせて炊き上げております。オーダーは2名様分から※黒板メニューでは月替わりの特別なパエリアもご用意しています

    一名様分1540円

  • boquerona ボケロナのおすすめ料理2

    COURSE

    冷菜温菜からパエリアまでボケロナのおすすめ料理を満遍なくお楽しみいただけます。大皿提供でのシェアスタイルです。

    4,400円（税込）

boquerona ボケロナ 料理

  • まずは自家製プチシューをどうぞ

    まずは自家製プチシューをどうぞ

    ボケロナのスターター（お通し）です。中身はその時々で変わります。※焼き上げたらその日限りの生地のため、前日までにご予約いただいたお客様数+αのご用意です。当日来店のお客様には別の品をお出しすることがございます。

    440円（税込）

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2025年3月の黒板メニュー　　シェフ在店時のみ提供　SNSに在店カレンダー公開しています

  • 鴨ラグーのレブエルト

    カモのラグーにスクランブルエッグポルト酒のソース

    1,430円（税込）

  • サーモン・チーズ・柑橘のサラダ

    香草でマリネしたサーモン　カッテージチーズ　焼いたミカン

    1,320円（税込）

  • 鰤と根菜のコシード

    ブリ　根セロリ　蓮根　大根　じゃがいも　マドリッド風の優しい煮込み料理

    2,750円（税込）

  • 仔羊のロースト

    フランスプロヴァンス産シストロン羊　骨出汁を煮詰めたソース

    3,300円（税込）

  • 仔牛とキノコのラグーのパエリア

    仔牛のロースト　5種類のキノコのラグー　アリオリソース※オーダーは二名様分から

    一名様分　2200円

  • 自家製ブリオッシュのトリハ

    バターを効かせた自家製ブリオッシュのフレンチトースト　キャラメリゼしたりんご　モスカテルシェリーの生クリーム

    990円（税込）

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2025年春のレギュラーメニュー

  • トルティージャ

    トルティージャ

    黒オリーブ　イタリアンパセリ　タマネギ厚焼きオムレツ

    660円（税込）

  • 野菜バターとアンチョビのパンタパス

    季節の野菜を使った自家製野菜バターにカンタブリア産の美味しいアンチョビを乗せたフィンガーフード。

    880円（税込）

  • 千寿葱のマリネ　カルソッツ風

    パプリカとナッツのソース

    770円（税込）

  • 鶏白レバーのコンフィ

    トロりとレアに仕上げたレバー　玉ねぎとオロロソのソース

    770円（税込）

  • タパス盛り合わせ

    おまかせ冷菜のお得な6種盛り合わせ。人数分でのご用意となります。

    1,100円（税込）

  • 東向島OTISのサラミ

    ブルーチーズを練り込んだサラミ“SUMIDAブルー”イチジクとレーズンを練り込んだサラミ“SUMIDAフィグ&サルタナ”唐辛子を練り込んだスパイシーな”SUMIDAレッド”3種盛り合わせ

    1,430円（税込）

  • マッシュルームの鉄板焼き　セゴビア風

    細かく刻んだ生ハムとガーリックを詰めた熱々の鉄板焼き

    1,100円（税込）

  • 羊のピンチョモルーノ

    3種のスパイスでマリネした羊肉の串焼き

    1,210円（税込）

  • アサリのファハーダ

    白ワインで蒸したアサリに白インゲンとラードを加えた煮込み料理

    1,210円（税込）

  • 鯖のプランチャ

    ソテーした鯖を様々なハーブとともに

    1,760円（税込）

  • 牛ミスジの赤ワイン煮込み

    柔らかく煮込んだミスジ肉　カブでトロみをつけた濃厚な赤ワインソース

    2,200円（税込）

  • バスク風チーズケーキ

    770円（税込）

  • ブルーチーズとクルミのアイス

    770円（税込）

  • デザートプレート

    アルファベットでチョコ文字をお入れし花火を一本立ててお出しします。バースデーやウェディングなどのお祝いにどうぞ。お出しするタイミング含めて前日までに電話でご相談ください。

    2,200円（税込）

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お米・パスタ料理

  • イカ墨のフィデウア

    ショートパスタを使ったパエリア締めでも良し、ワインやシェリーのお供にもおすすめ。オーダーは二名様分から承ります。

    一名様分1320円　

  • ホタルイカとキャベツのカルドソ

    リゾットのようなお米料理パエリアとはまた違った美味しさですオーダーは二名様分から承ります

    一名様分1320円

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※更新日が2021/3/31以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。価格につきましては直接店舗へお問い合わせください。

最終更新日：2025-03-05 17:31:47.0

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  • ◎：即予約可
  • □：リクエスト予約可
  • TEL：要問い合わせ
  • ×：予約不可
  • 休：定休日
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