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ベテランの職人、自社仕入れの食材。おいしいのにリーズナブル。当たり前な贅沢をとことん追求します。
旬の食材を1番おいしい産地から。お客様にお届けするその瞬間1番美味しい状態でお届けできる様に。
好きなものを好きなだけ！お客様の好みにカスタマイズできる江戸前スタイル。おまかせとはまた違う魅力。
鮨といえば鮪！赤身/漬け/ねぐとろ軍艦：190円 中トロ：290自社にて毎朝豊洲まで仕入れ、自社配送だからこそ実現できるこの価格！握り手は鮨一本で修行してきたこの道38年のベテラン。銀座の高級鮨でもその腕を奮った経歴を持つ大将の握りをこの金額で。眞吉だから実現できる提供。一度は是非お試しください。
190円（税込）～
渋谷区で展開する姉妹店、『魚まみれ眞吉』の人気コースが当店にてさらにお手軽価格で実現！〆にはすし屋のばらちらしも付いた超お得なコースです！初めて当店にお越しいただく方や、税抜き5000円以内の会費で飲み放題付きの宴会を計画されている方にオススメなコースです！他、接待にも重宝するコース多数ご用意！
5229円（税込）～
お食事としても、つまみとしても重宝する巻物。すし屋ならでは！贅沢に大トロを使いました。握り様に熟成させた大トロは居酒屋の巻物とは比べ物になりません。巻き寿司からはみ出すほどの本鮪の大トロに、たくあんが印象的なアクセント。大トロの濃厚な風味とたくあんのシャキっと心地よい歯ごたえが絶妙です。
2,580円（税込）
※更新日が2021/3/31以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。価格につきましては直接店舗へお問い合わせください。
豊洲市場より毎日自社仕入れ、自社配達で新鮮な魚を仕入れしています。使うネタは養殖は一切使わずに天然物にだけこだわった本格派。酢飯にもこだわり赤酢と白酢を独自にブレンド。好きなだけ食べられる板前寿司スタイルはどんなお子様連れでも使いやすいスタイルです。
絶対においしい魚を味わってもらいたい！という情熱が仕入れや鮮度へのこだわり、調理法や味の工夫となって、お料理に込められています。旨い魚を最高においしく味わうために大事なのは、素材の扱い方。温度管理や、水分コントロールなど、魚屋さん出身のオーナーが、直伝の技に改良を加えた独自の手法で、魚の旨みを最大限にひきだします。
すし屋といえばカウンター。カウンター限定のコースもご用意しております！気さくな大将と会話も楽しみつつ目の前で職人の技を見ながら楽しめる特等席です。特注の一枚板のカウンターは当店のイチオシポイントのひとつ！デートはもちろん、ご友人とのお食事にも、どんなシーンでも重宝いただけます。
開放感のあるフロアから望めるのは新橋の夜景が眩しいゆったりとした造りのテーブル席。加熱式タバコでしたらお席でも喫煙可能となっております。混雑時を除きお席のお時間は頂戴しておりませんので心ゆくまでお食事をお楽しみいただけます。区画ごとの貸切も行っておりますので、少人数様でもお気軽にご相談ください。
【JR山手線/新橋駅『烏森口』徒歩3分】完全個室の掘り炬燵式のお席もご用意しております。13名様までご利用いただけます。お客様のプライベートを極限まで守るためにタッチパネル式の注文形式をお取りしております。当日コースも承っておりますので、突然の会食、接待利用では是非当店をご利用くださいませ。
1名様
すし屋といえばカウンター。デートでもおひとり様でのご利用も大歓迎でございます。一貫一貫提供するカウンター限定のコースもございますので合わせておすすめでにございます。特注の一枚板でカウンターは、カウンターだけども窮屈に感じない様、広めにお取りしております。
2名様
窓側のお席は大きなガラス張りの窓から新橋に夜景を望めます。お席間隔広く、ゆったりとした作りになっておりますので、横のお客様を気にせずお食事をお楽しみいただけます。混雑時を除きお席のお時間を頂戴しておりませんので、心ゆくまでごゆっくりとお過ごしください。
12名様
広々とした個室は13名様までゆったりとお使いいただけます。個室だと店員を呼ぶのが億劫、接待なのであまり出入りしてほしくないという方のために卓上タッチパネル式でのご注文も可能です。もちろん、スタッフもお気軽にお呼び付けください。完全プライベート空間は会食、接待など幅広いシーンで重宝いただけます。
50名様
忘新年会、歓送迎会、結婚式の二次会なども大歓迎でございます。貸切でのご利用でしたら、なるべく柔軟に、お客様のご希望にできる限り添える様に対応させていただきます！皆様の宴会を快適に執り行うお手伝いは是非眞吉にお任せください。
生きたまま届くネタも多数、豊洲から自社で仕入れ、一から丁寧に全て手作業で仕込みます。それが1番美味しいから。価格を抑えても職人には譲れないものがあります。どんなに手間がかかっても1番美味しい状態を追求。お客様にまた来たいと思っていただき、笑顔で帰っていただける様に。
魚居酒屋ににはない、すし屋だからこそのネタ。ある時はサメを握りで提供したりも。せっかく外食するなら自宅では食べられないものを。手が込んでいて作れないようなものをメインに、わざわざ足を運んでいただいたことを後悔させないようなメニュー、サービスで皆様をお待ちしております。
仕入れから配送、仕込みも全て自社にて行っています。特に握りはご注文いただいてから切付けをしていますので、まさに1番美味しいタイミングでお客様へご提供。旬もの、食べ頃のご相談もこの道一筋の職人が承ります。カウンターは特に板前の仕事を見ながら聞きながら召し上がれる特等席。
日本酒は常時15種～、ワインは赤白各7種のワインリストをご用意。どちらにも明るいスタッフが常駐しておりますので、ペアリングなどのご相談も承ります。飲み比べ、隠し酒なんかもスタッフに一言いただければ対応しますのでお気軽にお声がけください。
| 店名 | すし屋 眞吉 新橋店 |
|---|---|
| 住所 | 東京都港区新橋３-13-4 イータス新橋6F |
| アクセス | ・JR山手線/新橋駅<烏森口駅>徒歩3分（180m） ・都営大江戸線/汐留駅<出入口>徒歩4分（280m) |
| 電話 | 電話番号を表示する |
| 営業時間 | 月～日: 17:00～23:00 （料理L.O. 22:00 ドリンクL.O. 22:30） |
| お問い合わせ時間 | 13時から23時の間 |
| 定休日 | なし |
| 平均予算 | ディナー：5000円 |
| ネット予約のポイント利用 利用方法はこちら |
利用不可 |
| スマート支払い |
利用不可 |
| クレジットカード | 利用可 ：VISA､マスター､アメックス､DINERS､JCB､Discover､銀聯 |
| 電子マネー | 利用可 ：Suica､PASMO､nanaco､ICOCA､iD､QUICPay､ApplePay |
| QRコード決済 | 利用可 ：COIN＋、PayPay、楽天ペイ、d払い、LINE Pay、au PAY、メルペイ、FamiPay、支付宝（Alipay）、微信支付（WeChat Pay） |
| 料金備考 | サービス料金としてお一人様あたり一律300円申し受けます。 |
| お客様への取り組み |
入店時 体調不良の方への自粛呼びかけあり、店内に消毒液設置 客席へのご案内 席毎に一定間隔あり、他グループとの相席禁止 テーブル/カウンターサービス オーダー時にお客様と一定間隔保持、個室に換気設備あり、モバイルオーダーによる注文 |
|---|---|
| 従業員の安全衛生管理 |
勤務時の検温、マスク着用、頻繁な手洗い |
| 店舗の衛生管理 |
換気設備の設置と換気、多数の人が触れる箇所の消毒、備品/卓上設置物の消毒、トイレのハンドドライヤーの使用中止 |
※各項目の詳細はこちらをご確認ください。
| 禁煙・喫煙 |
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|---|---|
| 喫煙専用室 | なし |
※2020年4月1日～受動喫煙対策に関する法律が施行されています。正しい情報はお店へお問い合わせください。
| 総席数 | 80席 |
|---|---|
| 最大宴会収容人数 | 80人 |
| 個室 | あり |
| 座敷 | なし |
| 掘りごたつ | なし |
| カウンター | あり |
| ソファー | なし |
| テラス席 | なし |
| 貸切 | 貸切可 ：50名様～承っております。要相談ください。 |
| 夜景がきれいなお席 | あり |
| Wi-Fi | なし |
|---|---|
| バリアフリー | あり |
| 駐車場 | なし ：近くにコインパーキングがございます。 |
| 英語メニュー | あり |
| その他設備 | － |
| 飲み放題 | あり ：飲み放題付きのコースをご用意しております。 |
|---|---|
| 食べ放題 | なし |
| お酒 | カクテル充実、焼酎充実、日本酒充実、ワイン充実 |
| お子様連れ | お子様連れOK ：ご相談頂ければ量の調整も可能です。気軽にご相談ください。 |
| ウェディングパーティー
二次会 |
承っております。ご相談ください。 |
| お祝い・サプライズ対応 | 可 |
| 備考 | － |
2024/03/17 更新
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