すし屋　眞吉　新橋店

インテリアへのこだわり

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  全て手作業、毎日丁寧に仕込んでいます。

  生きたまま届くネタも多数、豊洲から自社で仕入れ、一から丁寧に全て手作業で仕込みます。それが1番美味しいから。価格を抑えても職人には譲れないものがあります。どんなに手間がかかっても1番美味しい状態を追求。お客様にまた来たいと思っていただき、笑顔で帰っていただける様に。

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  珍しいネタでもお任せあれ！

  魚居酒屋ににはない、すし屋だからこそのネタ。ある時はサメを握りで提供したりも。せっかく外食するなら自宅では食べられないものを。手が込んでいて作れないようなものをメインに、わざわざ足を運んでいただいたことを後悔させないようなメニュー、サービスで皆様をお待ちしております。

サービスへのこだわり

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  一貫一貫丁寧に。

  仕入れから配送、仕込みも全て自社にて行っています。特に握りはご注文いただいてから切付けをしていますので、まさに1番美味しいタイミングでお客様へご提供。旬もの、食べ頃のご相談もこの道一筋の職人が承ります。カウンターは特に板前の仕事を見ながら聞きながら召し上がれる特等席。

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  お料理とのペアリングもおまかせください。

  日本酒は常時15種～、ワインは赤白各7種のワインリストをご用意。どちらにも明るいスタッフが常駐しておりますので、ペアリングなどのご相談も承ります。飲み比べ、隠し酒なんかもスタッフに一言いただければ対応しますのでお気軽にお声がけください。

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  すし屋といえばカウンター。カウンター限定のコースもご用意しております！気さくな大将と会話も楽しみつつ目の前で職人の技を見ながら楽しめる特等席です。特注の一枚板のカウンターは当店のイチオシポイントのひとつ！デートはもちろん、ご友人とのお食事にも、どんなシーンでも重宝いただけます。

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  開放感のあるフロアから望めるのは新橋の夜景が眩しいゆったりとした造りのテーブル席。加熱式タバコでしたらお席でも喫煙可能となっております。混雑時を除きお席のお時間は頂戴しておりませんので心ゆくまでお食事をお楽しみいただけます。区画ごとの貸切も行っておりますので、少人数様でもお気軽にご相談ください。

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  【JR山手線/新橋駅『烏森口』徒歩3分】完全個室の掘り炬燵式のお席もご用意しております。13名様までご利用いただけます。お客様のプライベートを極限まで守るためにタッチパネル式の注文形式をお取りしております。当日コースも承っておりますので、突然の会食、接待利用では是非当店をご利用くださいませ。

テーブル

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  テーブル2名様×25

  窓側のお席は大きなガラス張りの窓から新橋に夜景を望めます。お席間隔広く、ゆったりとした作りになっておりますので、横のお客様を気にせずお食事をお楽しみいただけます。混雑時を除きお席のお時間を頂戴しておりませんので、心ゆくまでごゆっくりとお過ごしください。

カウンター

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  カウンター1名様×12

  すし屋といえばカウンター。デートでもおひとり様でのご利用も大歓迎でございます。一貫一貫提供するカウンター限定のコースもございますので合わせておすすめでにございます。特注の一枚板でカウンターは、カウンターだけども窮屈に感じない様、広めにお取りしております。

貸切

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  着席70名様、立食80名様まで！50名様から貸切承ります！持ち込み、ご予算以内でのコースなどお申し付けください！

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  お席不要であれば何名様でも！

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  貸切50名様×1

  忘新年会、歓送迎会、結婚式の二次会なども大歓迎でございます。貸切でのご利用でしたら、なるべく柔軟に、お客様のご希望にできる限り添える様に対応させていただきます！皆様の宴会を快適に執り行うお手伝いは是非眞吉にお任せください。

  料金備考	チャージ無料 ご飲食代以外はいただきません。
  条件	初来店で50名様以上の貸切の場合、前会計をお願いいたします。
  キャンセル規定	3日前以降のキャンセルはキャンセル代が生じます。
  設備・サービス	立食、コース、握りのライブクッキング、ブッフェ形式でも、ご相談いただけましたらできる限りでご希望に添える様対応させていただきます。持ち込み、サプライズも承っておりますので、一度電話にてご相談くださいませ。

お席一覧

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  JR各線/新橋駅『烏森口』徒歩3分！ガラス張りの飲食店専門ビルの6Fです。空中階、ワンフロア営業、すし屋ですので、足を運びにくいかと思いますが、アットホームな雰囲気でリーズナブルに営業しておりますので、是非お立ち寄りください。

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  夜には新橋の景色も見ながらお食事できる贅沢な空間です。新しいビルですので、接待、会食などのビジネス利用、デートなどのプライベート利用にも重宝できます。様々なシーンでご活用いただけると思います。皆様のご来店、心よりお待ち申し上げます。