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えびてき屋 やす久 料理 2025/02/16 更新
【絶品えびしゃぶ】は赤えびを使用！お刺身でもお召し上がり頂ける新鮮さです♪その他、店主こだわりの海老は、超特大・食べ応え抜群な皇帝の海老【天然シータイガー】！海で自然に育ったブラックタイガー種です。ぷりぷりよりも弾力があり、食べ応えのある食感が特徴！屋号の【えびてき】えびのステーキでお召し上がりください。
普通の玉ねぎよりもじっくり時間をかけて栽培されている淡路島の玉ねぎは「ミネラル」「旨み」がたっぷり含まれていて、甘くて柔らかいのが特徴です。ぜひお召し上がりください！
大海原で元気よく育ったシータイガーをバターでステーキ！サイズは20cmオーバーで、ぷりっ！ぷりっ！の食感。当店自慢の一品です。優しい味付けで、子供から大人まで楽しめるメニューとなっております。付け合わせには【淡路島産玉ねぎ】が付いています♪2尾セットはちょっとお得な4300円(税込)でご用意しております。
2,200円（税込）
「えびしゃぶ」を堪能できるお得なコースです♪人気の特製えびマヨや〆の雑炊もあり！地産食材も豊富に使用しています♪歓送迎会・各種ご宴会にぜひご利用ください！
4,000円（税込）
外がパリパリで中はとろける甘みの《揚げ出汁たまねぎ》。淡路島産の玉ねぎは甘みが強いことが特徴…それを活かした料理です！あつあつの出汁をたっぷりかけて、ほぐして食べるのがベスト◎不思議な食感をお楽しみ頂ける一品となっております。
880円（税込）
「えびてき」とは海老のステーキです。世界最大級の海老、天然シータイガー（別名：皇帝の海老）を丸々一尾、当店特製のタレをかけてステーキにしたおすすめの一品です。是非ご賞味ください。※海老の鮮度を保つため、ご注文をいただいてから加工・調理しております。お時間をいただくため、お早めのご注文をお願いしております。海老のサイズには個体差がありますので、多少の大きさの違いはご了承くださいませ。
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2,200円（税込）
4,300円（税込）
1,600円（税込）
4,200円（税込）
3,400円（税込）
【内容】エビサラダ・前菜三種・えびてき１尾・茶碗蒸し/※金・土・祝前日除く/御来店の人数分のご注文をお願いいたします。
3,200円（税込）
鮮度抜群！頭からも旨いミソが！濃厚な味わいの赤エビをお好みのお出汁でお召し上がりください。
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かつおと昆布の合わせ出汁/※ご注文は2人前からお願いします。※写真は2人前です。
1,980円（税込）
生でも良し！調理しても良し！温暖な気候と豊かな土壌で時間をかけて育成された玉ねぎは甘さと柔らかさが特徴です。 ※早春から春頃まで新玉ねぎへの切替えのため淡路島たまねぎの入荷がありませんので産地を変更してご提供致します
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ひと玉丸ごと揚げていますので大きさがあります ※ハーフサイズでのご注文も可能です：揚げ出し玉ねぎハーフ 500円(税込)
880円（税込）
990円（税込）
※調理にお時間頂きます
770円（税込）
440円（税込）
600円（税込）
880円（税込）
550円（税込）
660円（税込）
350円（税込）
400円（税込）
400円（税込）
600円（税込）
400円（税込）
小海老を甘辛醤油に絡めたおつまみです
600円（税込）
550円（税込）
660円（税込）
440円（税込）
550円（税込）
660円（税込）
550円（税込）
770円（税込）
800円（税込）
チョレギサラダ エビ Ver です笑
660円（税込）
880円（税込）
770円（税込）
☆大人気！！おすすめの逸品です
1,100円（税込）
800円（税込）
1,380円（税込）
とん平焼きのオマージュです
660円（税込）
700円（税込）
770円（税込）
770円（税込）
700円（税込）
※追加１尾330円（税込）
660円（税込）
770円（税込）
660円（税込）
海老のアヒージョです ※追加バケット（4枚）：220円
1,100円（税込）
岡山名産黄ニラ
990円（税込）
1,980円（税込）
1,200円（税込）
大海老を一口サイズでフライにしました
1,100円（税込）
別名：タルタルのナイアガラ 自家製で仕上げました ※追加1個330円（税込）
660円（税込）
※お好きなポテトタイプをお選びください
500円（税込）
660円（税込）
※淡路島産玉ねぎ使用
600円（税込）
～おろしポン酢～ ※追加1個390円（税込）
770円（税込）
600円（税込）
550円（税込）
☆人気メニュー 食べやすさ抜群！～オーロラソース～
1,100円（税込）
～デミグラス＆アメリケーヌソース～ ※追加1個330円（税込）
660円（税込）
～アメリケーヌソース～ ※追加1個390円（税込）
770円（税込）
1,100円（税込）
卵がフワとろの上に海老出汁あんかけです
880円（税込）
人気メニュー 〆に抜群！
660円（税込）
やす久流の海老炒飯です
770円（税込）
影の人気メニュー
660円（税込）
ミニエビマヨときゅうりのコラボ
660円（税込）
330円（税込）
3種類ご用意しております
別紙メニューに記載
本当に余裕がある時だけ…ごめんなさい。
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※更新日が2021/3/31以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。価格につきましては直接店舗へお問い合わせください。
最終更新日：2025-02-16 15:04:21.0
予約人数分のポイントがたまる
ネット予約の空席状況
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| 月 | 火 | 水 | 木 | 金 | 土 | 日 |
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1 ◎ | 2 休 | 3 ◎ | 4 ◎ | 5 □ | 6 休 | |
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14 ◎ | 15 ◎ | 16 休 | 17 ◎ | 18 ◎ | 19 □ | 20 ◎ |
21 ◎ | 22 休 | 23 ◎ | 24 ◎ | 25 ◎ | 26 □ | 27 休 |
28 □ | 29 □ | 30 □ |
| 月 | 火 | 水 | 木 | 金 | 土 | 日 |
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1 □ | 2 □ | 3 □ | 4 □ | |||
5 □ | 6 ◎ | 7 ◎ | 8 ◎ | 9 ◎ | 10 □ | 11 休 |
12 ◎ | 13 ◎ | 14 ◎ | 15 ◎ | 16 ◎ | 17 ◎ | 18 休 |
19 ◎ | 20 ◎ | 21 ◎ | 22 休 | 23 ◎ | 24 ◎ | 25 ◎ |
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