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こってりでなくて、ご免なさい。

六本木　和食　割烹　ラーメン　接待　会食　デート　記念日

澄まし処お料理　ふくぼく

予算

15001～20000円 7001～10000円
ジャンル
和食
エリア
六本木
- 六本木 × 和食
- 六本木 × 日本料理・懐石・割烹
（東京）
- 東京 × 和食
- 東京 × 日本料理・懐石・割烹

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日本料理×中国料理　技法や風味を織り交ぜ素材を活かしたシンプルで飾らない美味しさ

月～日: 11:00～15:00 （料理L.O. 13:30）
17:30～23:00 （料理L.O. 21:00）

定休日：不定休

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ネット予約の空席状況

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◎：即予約可
□：リクエスト予約可
TEL：要問い合わせ
×：予約不可
休：定休日

メニュー詳細をチェック！

障子を使った和モダンな店内は上質でありながら肩肘張らない落ち着ける温かな雰囲気で、六本木ヒルズ内でもゆっくりとした大人の時間が流れます。

店内は六本木とは思えない、ゆったりとした落ち着いた空間です大切な方々とのご会食、ご接待などにぜひご来店下さいませ

細な和の出汁に中華麺を合わせた具のないラーメン“澄まし麺”で話題を呼んだ神楽坂の「澄まし処お料理ふくぼく」が2018年に六本木ヒルズに移転しました。。繊細でありながら深みあるおいしさは昆布、カツオ、イリコで丁寧に引いたクリアな味わいで嗅覚と味覚を優しく刺激します。

ゆったりと過ごせる大人の空間

六本木ヒルズ内でもゆっくりとした大人の時間が流れております

和モダンで上質なひとときを

屏風で仕切ったお席で和モダンな店内は上質でありながら肩肘張らない落ち着ける温かな雰囲気です

厳選食材

全国各地から最高の食材を直送し、野菜、魚、肉など素材の良さを感じていただくために、香りや色、ほんのりとした渋みや苦み、素材の濃淡、強弱を引きだすことが多様性であり技だと思います。そこに自然への感謝の気持ちが生まれます。

新料理長

ミシュラン三つ星シェフ「石川秀樹」の元で修行した料理長による技術がひかる特別なメニューの組み立て大切にするのは優しさと心地よさ「ふくぼく」の心をお持ち帰りいただければ幸いです