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焼肉 牛楽亭 四条烏丸店 料理 2024/12/07 更新
大分県の緑と山々と温暖な気候、その絶好の環境の中で、牛のストレスを最大限抑える事に力をそそぎ牛たちは伸び伸び育ち【おおいた和牛】の美味しさに繋がっております。肉質Ａ4等級以上のものだけをしか【おおいた和牛】にはなれません
花菱ポン酢は、すだち・ゆこうの天然果汁100％を惜しみなく使い、豊かな酸味と香りが特徴。京都人に人気で和風焼肉にぴったり。老舗「マルビシ」の甘露醤油はコク・とろみがあり、肉料理との相性の良さが自慢。アンデスの岩塩は天然ミネラルが豊富。まろやかで甘みがあり、深みのある美味しさは、素材本来の味を引き出してくれます。
和牛の厚切りタン、豆タン、ネギタン、タンゲタの角切りを盛合せにしました。4種類の牛タンを少しずつお楽しみいただける、タン好きには堪らない一品。わさび醤油や、当店自慢の高級ポン酢でお召し上がり頂くのがおすすめです。
2,300円（税込）
黒毛和牛を半頭仕入れしているので、普段なかなかお召し上がりいただく機会がない希少部位もお楽しみいただけます。ウデの中の特上部位で深い味わいの「くり身」や、牛のお尻の部分にあたる「いちぼ」など...もしご注文に迷ってしまったら、「希少部位盛り合わせ五種」をどうぞ！メニューにない部分が盛られることも...。
1,380円～
他では味わえない！一頭買いだからできる、希少部位が味わえる一皿！
5,300円（税込）
和牛の厚切りタン、豆タン、ネギタン、タンゲタの角切りを盛り合わせにしました。この一皿で和牛のタン、全てを味わえます
2,700円（税込）
売れ筋メニュー。黒毛和牛の生タンを わさび醤油で食べるのが牛楽亭流！ 【厚切り４切れと薄切り６切れ】より、お選び頂けます。
2,200円（税込）
焼肉の定番！レモンを絞ってさっぱりと！上質のアメリカ産プライムを使用。
1,280円（税込）
黒毛和牛のハラミ（横隔膜）のさがりを使用。ヘルシーでゼラチン質、噛めば噛むほど旨味が溢れ出します。
1,800円（税込）
カルビの中でも上質な霜降りを抜粋。
1,400円（税込）
ウデの中の特上部位！味わい深い上質な赤身肉
1,480円（税込）
牛さんのお尻のお肉です。柔らかく、絶妙な霜降り。
1,580円（税込）
ウデの一部。別名とうがらし。やわらかくきめ細かいサシが入ってます。
1,380円（税込）
ホロホロにほぐれる程柔らかなカルビ。旨みも最高！
1,480円（税込）
肩から腕にかけての特選部位。
1,780円（税込）
鞍下（ハネシタ）の中でも、最も上質な部位。美味絶句！
1,880円（税込）
カルビの王様で最上級部位。とろける肉質と見事な霜降りが魅力。
1,880円（税込）
赤身最上級部位。柔らかく芳醇な味わい。柔らかく芳醇な味わい。さっと炙ってミディアムレアで。
1,980円（税込）
みすじの先っぽの極上部分。1頭から約500ｇ程の超希少部位。
1,980円（税込）
サーの称号を与えられたロースの王様とろける美味しさ!
2,800円（税込）
希少なヘレの中でも、シャトーブリアンと呼べる部分は極わずか。牛肉の最高級部位！
3,800円（税込）
コクと旨味が違います。食感も◎ / 炎上注意！脂の甘味が絶品！
580円（税込）
・塩・タレ・ニンニク塩
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見た目の割には食べやすい味。食感が◎ / 濃厚で味わい深く食べやすい、ホルモンの王道。 食感がたまらない
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新鮮なハツは焼きすぎ厳禁！ミディアムでどうぞ / 和牛レバー！深い旨味をご堪能下さい！
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船凍イカとは取れたてを船上で急速冷凍！ 七味マヨネーズでどうぞ / フランスが最高品質と認めた、料亭や高級レストランで使われている海老です。 刺身でも食べれますので、表面を軽く炙る程度でお召し上がり下さい。 / 帆立と言えば定番の、バター醤油で是非！
７８０円～
海老1尾、イカ半杯、帆立貝1枚の盛り合わせです。
1,380円（税込）
牛楽亭オリジナルサラダ
680円（税込）
香ばしい海老の香りが口いっぱいに広がり後に九条ねぎの香りが広がります。
680円（税込）
和牛の牛スジを使用。スジの旨味を、ニラの香りとキャベツの甘味が後押しした一品です。 / お餅のモチモチとカリカリチーズが相性抜群です。アンデスの紅塩をつけてお召し上がりください
680円（税込）
280円（税込）
ヘルシーな寒天をプリンにしました。ブリュレした黒糖の甘味と苦味が癖になります！
480円（税込）
※更新日が2021/3/31以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。価格につきましては直接店舗へお問い合わせください。
最終更新日：2024-12-07 16:41:05.0
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