ジンギスカン誠

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  当店自慢の【ジンギスカン】

  店内で羊を卸すからこその《甘味》と《旨味》！周りの野菜やキノコがお肉の旨味をぎゅぎゅっと吸い込んで、何を食べてもおいしい♪特性のタレにつけてめいっぱいほおばって★

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  ジンギスカンと野菜は相性抜群！両方の旨さを愉しんで

  今が旬の野菜を店主自ら買い付け！鈴木農場さんから≪郡山ブランド野菜≫の冬甘菜や御前人参など様々な新鮮野菜を取り寄せています。

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  当店自慢の【ラムチョップ】を豪快に食べつくして！※写真は半頭分

  プレミアムなラム☆オーストラリア南東部で育ちました！羊たちへのホルモン剤や抗生物質の投与はしておりません♪栄養豊富な牧草のみを食べ、完全放牧で育てました！適度な脂身は爽やかで甘みがあり、嫌な癖がございません！放牧地への農薬散布も行ってないため、安心してお召し上がりくださいませ。

  1,580円（税込）

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  美味しさ主役級!!【鈴木農場さん直送の新鮮な旬野菜】

  そのままでも美味しい[季節の新鮮野菜]を羊脂でサッと焼くと甘みがより増し主役級の美味しさです☆おすすめ野菜が勢ぞろい！未体験の美味しさ！ぜひご賞味ください☆※仕入れ状況により内容が異なる場合があります。

  入荷により価格変動。

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  【国産羊肉一頭買いをしているからこそ提供できる希少羊肉】日本中の羊肉好きが集まる理由があります。

  国内の希少羊肉の一頭買い。直接牧場で仕入れる羊肉は絶品。世界の希少羊肉も仕入れているため、日本中の【羊マニア】がここでしか食べることのできない羊肉を求めて集います◎羊の概念を覆してくれる経験はぜひこの【ジンギスカン　誠】で。羊マスターの店長がいつでもお待ちしています★

  入荷により価格変動。

• 注意書き

  （1）一般的に食肉の生食は食中毒のリスクがある（2）子供、高齢者その他食中毒に対する抵抗力の弱い者は生食を控えるべき

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• 国産羊肉　100ｇ

  1408円(税込)～

• オーストラリア産　上生ラム

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• オーストラリア産　上生マトン

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• 懐かしの　ラムロール　200ｇ

  748円（税込）

• 誠のジンギスカン鍋

  保証金1000円(税込)　返却時にお返しします

  無料　

• 羊脂

  無料

• 特製ジンギスカンのタレ

  無料

◆おすすめ一品◆

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  ビビンバ

  各種ナムルと【羊肉のそぼろ】等をのせた料理♪ 色彩豊かな見た目と、多様な食材が織りなす複雑ながらも調和のとれた味わいを是非ご堪能ください♪

  850円（税込）

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  冷麺

  当店の冷麺は盛岡冷麺！！透明感があり、コシが強くシコシコした歯ごたえが特徴です。スープは牛のすじと牛骨をベースに鶏がらや野菜などをじっくり煮込み、脂を取り除いて丁寧な工程で作られます。コクと旨みがありさっぱりとした口当たりが特徴です。

  900円（税込）

• 自家製キムチ（白菜、きゅうり、大根、れんこん、長芋）

  各種550円（税込）

• 自家製キムチ盛り

  1,100円（税込）

• とり皮ポンズ

  450円（税込）

• 温麺

  900円（税込）

• 羊餡の茶碗蒸し

  250円（税込）

• 本日のデザート

  450円（税込）

• ブルーHOTレモン

  450円（税込）

◆一品料理◆

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  生ラムロース芯使用　自家製ネギ塩タタキ

  1,280円（税込）

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  国産羊肉使用　生ラム炙りユッケ

  1,480円（税込）

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  自家製ラムバーグ

  950円（税込）

• 羊そぼろのポテサラ

  750円（税込）

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  自家製　羊肉円盤餃子

  850円（税込）

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  生でこそ伝わる羊肉の旨み。～レアへのこだわり～

  使用部位は国産羊肉とロース芯。羊肉は火がはいり過ぎてしまうとクセが独調され、固くなってしまいます。今まで味わった事のない羊肉を味わって頂く為に厳選した羊肉を徹底した衛生管理のもとで提供いたします。進化したラムを味わってください。

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• おしんこ・キムチ・枝豆・長いも漬け・冷奴(山わさびの醤油漬け)・梅きゅうり・韓国のり

  各550円(税込)

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  羊以外のお肉も食べられるかも…！？

  ジンギスカン誠新たな試み！気になる方はお店まで！

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◆サラダ◆

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  薄切りラムロールのラムしゃぶサラダ

  950円（税込）

• チョレギサラダ

  650円（税込）

• 海藻サラダ

  650円（税込）

◆お食事◆

• ライス

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  • 大

    450円（税込）

  • 中

    350円（税込）

  • 小

    250円（税込）

• 羊の肉味噌ご飯

  卵黄で！

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  • 大

    650円（税込）

  • 中

    550円（税込）

  • 小

    450円（税込）

• 羊煮込みカレー

  羊の出汁が味の決め手！

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  • 大

    850円（税込）

  • 中

    750円（税込）

  • 小

    650円（税込）

• MAKOTOのTKG

  肉汁がしみたタレで！

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  • 大

    550円（税込）

  • 中

    450円（税込）

  • 小

    350円（税込）

• 羊カレーうどん

  あごだしスープとカレーが旨い！

  770円（税込）

◆羊骨スープ◆

• 玉子スープ

  650円（税込）

• わかめスープ

  650円（税込）

• 全てのスープは+250円(税込)でクッパにも変更できます。

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◆デザート◆

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  北海道直送　羊乳アイス

  720円（税込）

◆厳選羊肉メニュー◆

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  羊専門店、ジンギスカン誠の仕入れ力だから味わえる羊肉たち

  当店では日本をはじめ世界各国より様々な厳選羊肉を全てチルドで仕入れてあります。産地・品種・エサ等で変わる、羊肉の多彩な味わいをぜひ食べ比べてみてください。

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  盛り合せメニュー

  日本の羊肉の輸入の大半を占める羊大国オーストラリア産を部位ごと食べ比べ！AUS産サフォーククロスラムパスチャーフェッドラム使用！

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  生ラム3種盛

  肩ロース・シンタマ・ウデ

  1,980円（税込）

• 生ラム5種盛

  肩ロース・シンタマ・上もも・ウデ・カルビ

  3,280円（税込）

• 生ラム2種盛

  肩ロース・シンタマ

  1,680円（税込）

• お手頃2種盛

  ウデ・ラムロール

  1,280円（税込）

• 本日の国産羊肉　牧場直送一頭仕入

  当店名物牧場直買い新鮮羊肉　産地によって変わる希少な国産の味わいをご堪能ください。

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• 世界の羊肉を福島で味わう！！

  羊先進国より多くの希少羊肉を仕入れております。日により内家は異なりますが、皆さまの好みの羊肉が見つかれば幸いです。

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• オーストラリア産　

  羊大国AUSのサフォーククロスラム！パスチャーフェッドラム！

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  【生ラム】肩ロース

  1,800円（税込）

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  【生ラム】厚切上もも

  パスチャーフェッドラム

  1,650円（税込）

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  【生ラム】ロース

  パスチャーフェッドラム

  1,800円（税込）

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  【生ラム】ラムチョップ

  パスチャーフェッドラム

  1,580円（税込）

• 【生ラム】カルビ

  1,750円（税込）

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  【生ラム】ロース芯

  1,850円（税込）

• 【生ラム】シンタマ

  パスチャーフェッドラム

  1,580円（税込）

• 【生ラム】もも

  パスチャーフェッドラム

  1,580円（税込）

• 【生ラム】ウデ

  1,380円（税込）

• 【生ラム】ラムロール

  1,200円（税込）

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  ◆羊飼いソーセージ◆3種盛り

  オリジナル・ハーブ・スパイシー

  1,280円（税込）

◆こだわり焼野菜メニュー◆

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  ジンギスカンは野菜も主役！！鈴木農場×伊東種苗店×ジンギスカン誠

  郡山ブランド野菜をプロデュースする鈴木農場さんから旬の野菜達を提供していただき農場直送！本物の野菜の目利きが選び抜いたジンギスカン野菜をご堪能ください！！

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  郡山旬の野菜盛

  単品もあります。

  1,100円（税込）

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  【産地直送】茨城県土浦市産　野口れんこん

  ジンギスカンにレンコン！？意外な組み合わせが当店一番人気。オリジナルカットでさらに旨い！お試しあれ！！

  650円（税込）

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  【産地直送】福島県伊達市産　緑豆もやし

  焦げづらく焼きやすい、まさにジンギスカンにぴったりなもやし。軸が太くシャキッと触感がうまい！

  300円（税込）

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  【産地直送】郡山産　万吉どん(玉ねぎ)

  火を通すと甘みがグンと増し凝縮された旨味に。ジンギスカンを代表する野菜。

  450円（税込）

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  【絶品野菜】キャベツ・じゃがいも・人参・南瓜・ピーマン

  各380円(税込)

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  【絶品野菜】れんこん・ほろ葱・ダンサーナス・インカじゃがいも・シャドークイーン じゃがいも

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• 【絶品野菜】エリンギ・まいたけ・しめじ

  各450円(税込)

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  野菜盛

  内容は季節、仕入れの状況で変更があります。

  650円（税込）

• きのこ盛

  内容は季節、仕入れの状況で変更があります。

  650円（税込）

• ◆おすすめ薬味野菜◆

  北海道産山わさび・高知県産みょうが・青森県産にんにく・高知県産しょうが　タレに混ぜても、肉に乗っけても旨い！

  各300円(税込)

◆牛・鶏肉メニュー◆　※トングの使い分けに御協力下さいませ。

• 厚切り牛タン　3枚

  2,500円（税込）

• 牛タン　5枚

  1,800円（税込）

• 和牛カルビ　100g

  1,500円（税込）

• 牛モモ　100g

  1,000円（税込）

• 牛ロース　150g

  980円（税込）

• [トッピング]ネギ塩

  120円（税込）

• [トッピング]おろしポン酢

  120円（税込）

• [トッピング]カットレモン

  100円（税込）

• 国産鶏もも　100g

  700円（税込）

• 国産鶏せせり　100g

  700円（税込）