鉄板焼 一太郎 お店のこだわり
インテリアへのこだわり
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大人数様、貸切も大歓迎♪
当店では、豊富な食べ放題・飲み放題プランをご用意しています！本場大阪のお好み焼はもちろん、もんじゃ焼・焼そば・焼うどんも食べ放題で、お得にお腹いっぱい楽しめます！腹ペコ、お手軽に食べ放題をお求めのお客様、絶賛お待ちしております♪
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味の秘訣は♪♪
お好み焼きの肝となる「生地」にこだわりあり！一太郎では試行錯誤を繰り返し「粉」を少なめに、その分「山芋」をふんだんに使用し「フワッ」とした食感を出しています。シャキシャキとしたキャベツやトッピングとの相性も抜群です♪
サービスへのこだわり
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【美味しいお好み焼きの焼き方】
まず鉄板表面に薄く油を塗ります。多すぎはにおいが洋服に移りやすくなるのでご注意！鉄板が温まるまでに、しっかり生地を混ぜておきます。焼きは両面それぞれ6～7分、直径15センチくらいを目安に。その際コテでの押さえつけはNG！そして両面がふっくらきつね色に焼けたら完成です♪熱々できたてをどうぞ！
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【美味しいもんじゃ焼きの焼き方】
まず鉄板表面に薄く油を塗ります。多すぎはにおいが洋服に移りやすくなるのでご注意！出汁（生地）から具をすくい取り、よく炒めます。炒めた「具」をドーナツ状に、続けて出汁を注ぎ、煮立ったら土手を崩して混ぜ合わせましょう。粘り気が出てきたら食べごろ、薄～く平らに伸ばして完成！ヘラでかき取るように堪能しましょう♪
