タッカンマリ食堂 DAKKANMARl DINING 新大久保 料理のこだわり
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【タッカンマリ】絶品!追求された黄金のスープ
厳選された若鶏の美味しさをさらに引き立てるのがゆっくり丁寧に煮出した黄金色の絶品スープ!毎日6時間以上煮込み出来上がったスープはあっさりとした味の中に旨味がぎゅっと凝縮されており、スープだけでも美味しさを味わって頂けます。コラーゲンたっぷりのスープで明日のお肌はプルプルです♪
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こだわりの鶏とこだわりのつけダレ!
新鮮な若鶏だけを毎日仕入れ、さらにはグラム数も一定の基準を設けております。厳選された若鶏はプリプリでふっくらと柔らかく、生肉を使っておりますので臭みも一切なし!当店自慢のつけダレ【オリジナルタデギ(唐辛子味噌)】との相性は格別!香りのよい唐辛子に鶏のスープや香辛野菜を加え、風味豊かなタデギに仕上げました♪