溝の口産直市場 グリル異人館 溝の口店 お店のこだわり
インテリアへのこだわり
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『産直市場』では全国の鮮魚を堪能できます★
海鮮・和食メニューも同時に注文でき、鮮魚・和食も同時に楽しめます。有名ホテル出身シェフの肉料理をはじめとした洋食メニューと、板前の職人技が光る鮮魚をメインにした和食が同時に味わえるのはココだけです！
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活気ある店内で洋食＆和食をお楽しみください！
店内では連日たくさんのお客様でにぎわっています！ランチだけのサービスメニューも多い！ＴＶで紹介された『肉てんこもりプレート』『お造り9種盛り合わせ』はぜひ一度は味わって頂きたい逸品です♪
サービスへのこだわり
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～神戸洋食の歴史 その１～
神戸洋食は、港街特有の客船の中で料理する「船のコック」と外国人居留地の中で来賓をもてなすための「ホテルのコック」をルーツとして従事した人々が後に独立し、競い合い、神戸の街に、名店を数多く生み出しました。 神戸の洋食は、但馬牛の評判が高かったことから、いち早くビフテキ、ビフカツといった牛肉料理が多く脚光を浴びます。
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～神戸洋食の歴史 その２～
昔ながらの手間暇掛けた調理法で驚くほど柔らかいビフテキ、旨味を引き立てる神戸の名店がしのぎを削るデミグラスソース。 私たちグリル異人館では、「神戸洋食」の技術を絶やさず、大衆の中で伝承していけるお店を目指しています。
