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味、香り、目でも味わう、懐石料理
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和食の基本となる出汁に当店は拘っております。ご家庭では決して味わうことのできないプロの味を是非。
当店では、旬の食材を最高の状態で調理し味は勿論、見た目の美しさも楽しんで頂くことができます。
当店では４名様用の座敷もございます。足を伸ばしてゆっくりお寛ぎ下さい。
当店は旬の食材をふんだんに使用し、懐石コースでご堪能いただけます。全３種類で【華・月・夢】コースがございます。
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その日、その時しか入荷できない、季節の食材を使用したコースもございます。コースの内容は仕入れ状況により異なりますので、予めご了承下さい。
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当店で扱っている日本酒や焼酎は、御料理と相性の良いものを仕入れております。
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※更新日が2021/3/31以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。価格につきましては直接店舗へお問い合わせください。
和食は出汁が味の左右を決めると言っても過言ではありません。当店は味の決め手となる出汁にはこだわりを持ち、「一番だし」と呼ばれる昆布とかつおの合わせだしを毎日作っております。
当店のこだわりの一つとしてうつわへのこだわりがございます。主人の創りあげた最高のお料理を美しいうつわと共にご提供し、味はもちろんの事目でも味わっていただいてこそ、真の和食と考えております。
出店計画の段階から、私の最高のおもてなしが全てのお客様に行き届く大きさにこだわっております。ご来店頂いた際には料理長である主人が創りだす最高のお料理を、ベストなタイミングでお客様の元へご提供しております。
常においで頂いたお客様に、どのようにしたら最高のおもてなしができるのか考えを巡らせております。当店はお座敷２室テーブル４名様そして、カウンター２席と小さいお店となっております。もっと規模を大きくして多くのお客様においで頂きたいのですが、お客様の数よりもご満足の笑顔を数多く頂く、それが一番の喜びです。
当店は、厳選した旬の素材を最適に美しく調理したお料理ご提供する夫婦2人で営む懐石料理店です。厳選した旬の素材を、すべて料理長秋山博の手により創りあげ一番の状態でお召し上がりいただきたい、それが当店のこだわりです。
1名様
全2席のカウンター席。店主の目の行き届く距離感で、最高のお持て成しを…
4名様
２～４名様用の掘りごたつ式の個室となっております。５名様以上でのご利用も可能ですが、狭くなってしまう可能性がございますので、５名様以上のご利用は店舗までご確認をお願いいたします。
4名様
５名様以上の場合は、仕切りを外して、一部屋にすることも可能となっております。
4名様
座敷のお席は全て掘りごたつ個室となっております。
4名様
２～４名様用のテーブル席がございます。
新鮮な食材を使用しております。
掘りごたつ式の個室は足が疲れることなくゆっくりとお寛ぎいただけます。
見た目も美しい懐石料理をご提供いたします。
仕入れる時期によって変わるメニューは様々な食材をご堪能していただけます。
御料理をご提供する際の器にもこだわっております。
当店は規模は大きくありませんが個室を2部屋ご用意しております。ですので、大事なお客様へのご接待は是非とも個室をご利用ください。周りのことを気にせず先方様とも今以上に良いご関係を築けますよう最大限のお手伝いをさせて頂きます。お料理などもご予算に応じてご提供させて頂きまのでご相談ください。
特別な日にご家族、お友達…思い出に残る大切なお時間をお過ぎし頂けますよう最大限のおもてなしでお迎えさせていただきます。個室をご用意。小さなお子様連れでも周りを気にされることなくご安心してご利用ください。お子様向けのお料理もご用意可能でございますので、ご相談ください。
懐石料理の心は一期一会のおもてなしの心、おいで頂いたお客様おひとり、おひとりに旬の素材を最高の状態で調理し、味はもちろんのこと、見た目の美しさも楽しんでいただくこれが、こうしんほうのこだわりです。厳選した旬の食材を地域を問わず、一番の産地から取り寄せ最高の状態、最適な調理法でご提供させて頂きます。
私共のおもてなしは、お予約を頂いたその時から始まります、お客様に合った食材を仕入れそして、ご来店頂いた際には料理長である主人が創りだす最高のお料理を、ベストなタイミングでお客様の元へご提供いたします。常にお客様のおそばで、最高のおもてなしをこれも「こうしんほう」のこだわりでございます。
| 店名 | こうしんほう |
|---|---|
| 住所 | 東京都港区赤坂４-3-13堀口ビル2F |
| アクセス | 東京メトロ千代田線赤坂(東京)駅１出口より徒歩約5分 |
| 電話 |
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営業時間外のご予約は、ネット予約が便利です。 ネット予約はこちら |
| 営業時間 |
月～土、祝前日: 11:30～13:30 17:30～21:30 |
| お問い合わせ時間 |
営業時間内 このお店は営業時間外でも ネット予約できます。 |
| ネット予約受付時間 |
即予約 来店日の前日17時まで受付
※曜日、コースによって締切が異なる場合があります。
リクエスト予約 来店日の3日前まで受付 |
| 定休日 |
日、祝日 日・祝 |
| 平均予算 | ランチ ～4000円、ディナー ～10000円 |
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利用可 |
| スマート支払い |
利用不可 |
| クレジットカード | 利用可 ：VISA､マスター､アメックス､JCB |
| 電子マネー | 利用不可 |
| QRコード決済 | 利用不可 |
| 料金備考 | － |
| 禁煙・喫煙 |
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|---|---|
| 喫煙専用室 | なし |
※2020年4月1日～受動喫煙対策に関する法律が施行されています。正しい情報はお店へお問い合わせください。
| 総席数 | 14席(掘りごたつ個室2部屋２名～12名様・カンター2席・テーブル4名様) |
|---|---|
| 最大宴会収容人数 | 14人(掘りごたつ個室2部屋２名～12名様・カンター2席・テーブル4名様) |
| 個室 | あり ：掘りごたつ個室が2部屋ございます。 |
| 座敷 | あり ：座敷のお席は全て掘りごたつのお席となっております。 |
| 掘りごたつ | あり ：掘りごたつ個室が2部屋ございます。 |
| カウンター | あり ：カウンター席は2席ご用意がございます。 |
| ソファー | なし ：ご用意がございませんので、予めご了承下さい。 |
| テラス席 | なし ：ご用意がございませんので、予めご了承下さい。 |
| 貸切 | 貸切可 ：店舗までお問い合わせ下さい。 |
| Wi-Fi | あり |
|---|---|
| バリアフリー | なし ：店舗までお問い合わせ下さい。 |
| 駐車場 | なし ：お車でお越しの際は近隣のパーキングをご利用下さい。 |
| その他設備 | ご法事や接待、お祝い等にご利用いただけます。 |
| 飲み放題 | なし ：飲み放題のメニューはございませんので予めご了承下さい。 |
|---|---|
| 食べ放題 | なし ：食べ放題のメニューはございませんので予めご了承下さい。 |
| お酒 | 焼酎充実、日本酒充実 |
| お子様連れ | お子様連れOK ：個室をご用意しておりますので、小さなお子様連れでも周りを気にすることなくご利用可能です。 |
| ウェディングパーティー
二次会 |
店舗までお問い合わせください。 |
| 備考 | その他御不明点がございましたら、店舗までお問い合わせください。 |
2022/05/09 更新
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