こうしんほう

インテリアへのこだわり

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  ご接待や接待に。

  当店は規模は大きくありませんが個室を2部屋ご用意しております。ですので、大事なお客様へのご接待は是非とも個室をご利用ください。周りのことを気にせず先方様とも今以上に良いご関係を築けますよう最大限のお手伝いをさせて頂きます。お料理などもご予算に応じてご提供させて頂きまのでご相談ください。

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  お祝いのお席にも、ご利用ください。

  特別な日にご家族、お友達…思い出に残る大切なお時間をお過ぎし頂けますよう最大限のおもてなしでお迎えさせていただきます。個室をご用意。小さなお子様連れでも周りを気にされることなくご安心してご利用ください。お子様向けのお料理もご用意可能でございますので、ご相談ください。

サービスへのこだわり

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  一期一会の気持ちを大切に。

  懐石料理の心は一期一会のおもてなしの心、おいで頂いたお客様おひとり、おひとりに旬の素材を最高の状態で調理し、味はもちろんのこと、見た目の美しさも楽しんでいただくこれが、こうしんほうのこだわりです。厳選した旬の食材を地域を問わず、一番の産地から取り寄せ最高の状態、最適な調理法でご提供させて頂きます。

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  女将のこだわりは「常にお客様のおそばに」

  私共のおもてなしは、お予約を頂いたその時から始まります、お客様に合った食材を仕入れそして、ご来店頂いた際には料理長である主人が創りだす最高のお料理を、ベストなタイミングでお客様の元へご提供いたします。常にお客様のおそばで、最高のおもてなしをこれも「こうしんほう」のこだわりでございます。

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  出店計画の段階から、私の最高のおもてなしが全てのお客様に行き届く大きさにこだわっております。ご来店頂いた際には料理長である主人が創りだす最高のお料理を、ベストなタイミングでお客様の元へご提供しております。

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  常においで頂いたお客様に、どのようにしたら最高のおもてなしができるのか考えを巡らせております。当店はお座敷２室テーブル４名様そして、カウンター２席と小さいお店となっております。もっと規模を大きくして多くのお客様においで頂きたいのですが、お客様の数よりもご満足の笑顔を数多く頂く、それが一番の喜びです。

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  当店は、厳選した旬の素材を最適に美しく調理したお料理ご提供する夫婦2人で営む懐石料理店です。厳選した旬の素材を、すべて料理長秋山博の手により創りあげ一番の状態でお召し上がりいただきたい、それが当店のこだわりです。

テーブル

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  テーブル4名様×1

  ２～４名様用のテーブル席がございます。

掘りごたつ個室

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  掘りごたつ個室4名様×2

  ２～４名様用の掘りごたつ式の個室となっております。５名様以上でのご利用も可能ですが、狭くなってしまう可能性がございますので、５名様以上のご利用は店舗までご確認をお願いいたします。

カウンター

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  カウンター1名様×2

  全2席のカウンター席。店主の目の行き届く距離感で、最高のお持て成しを…

座敷

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  座敷4名様×2

  座敷のお席は全て掘りごたつ個室となっております。

貸切

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  貸切4名様×2

  ５名様以上の場合は、仕切りを外して、一部屋にすることも可能となっております。

お席一覧

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  新鮮な食材を使用しております。

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  掘りごたつ式の個室は足が疲れることなくゆっくりとお寛ぎいただけます。

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  見た目も美しい懐石料理をご提供いたします。

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  仕入れる時期によって変わるメニューは様々な食材をご堪能していただけます。

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  御料理をご提供する際の器にもこだわっております。

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  季節のコースは鍋など全５種類ご用意しております。