こうしんほう

• 

  毎日作っている出汁へのこだわり。

  和食は出汁が味の左右を決めると言っても過言ではありません。当店は味の決め手となる出汁にはこだわりを持ち、「一番だし」と呼ばれる昆布とかつおの合わせだしを毎日作っております。

• 

  美しいうつわへのこだわり

  当店のこだわりの一つとしてうつわへのこだわりがございます。主人の創りあげた最高のお料理を美しいうつわと共にご提供し、味はもちろんの事目でも味わっていただいてこそ、真の和食と考えております。

• 

  懐石コース各種

  当店は旬の食材をふんだんに使用し、懐石コースでご堪能いただけます。全３種類で【華・月・夢】コースがございます。

  -

• 

  季節のコース

  その日、その時しか入荷できない、季節の食材を使用したコースもございます。コースの内容は仕入れ状況により異なりますので、予めご了承下さい。

  -

• 

  ドリンク各種

  当店で扱っている日本酒や焼酎は、御料理と相性の良いものを仕入れております。

  -

≪夜のお品書き≫

• 

  胡麻豆腐

  550円（税込）

• 酒盗

  550円（税込）

• から付き銀杏

  550円（税込）

• 枝豆

  550円（税込）

• じゅんさい

  550円（税込）

• おひたし

  550円（税込）

• 野菜の炊き合わせ

  660円（税込）

• 茄子の揚げ出し

  660円（税込）

• 茄子田楽

  660円（税込）

• たたみいわしと銀杏

  660円（税込）

• 自家製奴

  660円（税込）

• 長芋千切り

  660円（税込）

• いか丸干し

  660円（税込）

• 茄子とお餅のそぼろ味噌　焼き魚

  660円（税込）

• 長芋とウニ

  660円（税込）

• 冷しゃぶサラダ

  770円（税込）

• 茄子と鴨の挟み焼き

  880円（税込）

• 鴨の冶部煮

  880円（税込）

• 湯豆腐

  880円（税込）

• 豆腐揚げ出し

  880円（税込）

• 揚げ出し豆腐野菜あんかけ

  880円（税込）

• 鴨鍋一人鍋

  1,100円（税込）

• 鯛かぶと焼き

  1,100円（税込）

• 牛鍋

  1,100円（税込）

• 刺身盛り合わせ

  一人前

  1,100円（税込）

• 石焼き（魚貝類の酒盗焼き）

  1,650円（税込）

• 八寸盛り合わせ

  2,200円（税込）

• 鯛かぶと煮付け

  2,200円（税込）