レイクビューダイニング　ビオナ

＜2024/6/28～8/27のメニュー内容＞
※8/8は除外日
※8/28～メニュー内容が変更となります。

冷製料理・サラダ
■鴨スモークと焼きナス 柚子胡椒風味の出汁ジュレ添え　■ポークパストラミと彩り野菜の柑橘マリネ
■サラミとペンネのサラダ　バジル風味　■「中華料理 李芳」の棒棒鶏　■サラダバー各種 など

温製料理
【アメリカ】ケイジャンスパイスでマリネした国産牛ロースの低温ロティ
【イタリア】白身魚と琵琶湖シジミのアクアパッツア風 ／ 香り高いパルミジャーノを使った出来立て和風カルボナーラ 山葵添え
【インド】近江鶏のタンドリー風　彩り野菜添え
【ドイツ】豚ロースのイェーガーシュニッツェル風 キノコクリームソース
【ギリシャ】茄子とジャガイモのムサカ風
【スぺイン】魚介と金芽ロウカット玄米のパエリア風　
【メキシコ】メキシカンタコス　近江牛挽肉のラグー
【フランス】じゃが芋と豆乳のヴィシソワーズ風　ラタトゥイユ添え
■チキンと野菜のプリンスホテルオリジナルカレー　■豚肉の低温ロティ 3種の胡椒風味 安土蜂蜜香るガストリックソース など

和食
■京風おばんざい各種　■滋賀県産米“みずかがみ”のごはん　■昆布をきかせた地元味噌の味噌汁
■冷やしとろろそば　■鶏肉と彩野菜の黒酢和え　■赤魚と冬瓜の雪見あんかけ　■握り寿司 など

中国料理
■中華ちまき　■「中華料理 李芳」の四川風麻婆豆腐　■「中華料理 李芳」の炒飯 など

パン
■バケット　■チーズロール　■カンパーニュ　■プチパン各種 など

デザート・ドリンク
■デザート各種　■フルーツ各種　■ソフトクリーム各種
■ウーロン茶　■アップルジュース　■オレンジミックスジュース　■リンゴ酢ウォーター
■アイスコーヒー　■コーヒー　■紅茶各種

キッズメニュー
■たこ焼き　■オムライス　■ポテト　■フランクフルト




※仕入れ状況により、食材・メニューに変更がある場合がございます。
※食物アレルギー対応につきましては、食品表示法により製造会社等（食材仕入先）に表示義務のある特定原材料（えび・かに・小麦・そば・卵・乳・落花生）のみとさせていただきます。特定原材料7品目の対応をご希望のお客さまは事前にお申し出ください。
※当社ではすべての飲食物を同一環境で取り扱うため、使用原材料以外のアレルゲンの微量混入を完全に防止することができません。