やき鳥 しゅん ドリンク
◇◆ソル・デ・ラボス Sol de Lahoz◆◇
◇◆お飲みもの◆◇
◇◆おすすめの焼酎◆◇
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〈芋〉三岳(みたけ)【グラス】
【ボトル】2750円(税込) ※世界自然遺産に登録され縄文杉など手つかずの大自然の残る「屋久島」の芋焼酎【三岳】。雄大な森林から湧き出る水を使って仕上げた焼酎は芋の風味があふれんばかりです。甘い風味とまろやかな口当たりが特徴で、柔らかくふくらむコクと香りの逸品です。
462円（税込）
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〈芋〉富乃宝山(とみのほうざん)【グラス】
【ボトル】3630円(税込) ※麹米は20%ほど精白した五百万石などの酒造好適米を使用するというこだわり。麹は焼酎用としては異色の清酒用黄麹を使用し、酵母も清酒の吟醸酒用9号系酵母で醸しています。醸造酒を超える蒸留酒を目指した蔵元が従来のいも焼酎の概念を打ち破った傑作です。
550円（税込）
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〈芋〉薩州宝山(さっしゅうほうざん)【グラス】
【ボトル】2200円(税込) ※麹歩合を少なくし芋を段掛けし、ゆっくりもろみをたてました。芋焼酎ならではの芳香な香り、口に含んだ時の豊かな味わいと舌の上に広がる十分な甘みとトロ感を感じて頂きたいです。何よりも薩摩の太陽と水に育まれた、田んぼや芋畑を感じて頂けたら幸いです。
418円（税込）
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〈芋〉不二才(ぶにせ)【グラス】
【ボトル】2750円(税込) ※「こん焼酎(そつ)圏外人呑むべからず」の記録の通り、芋くささを強調した無骨な焼酎。とろりとした上質な甘みと濃厚なボディーは飲み応え十分。これが白麹？と思わせるダイナミックなドライな味と強烈なインパクトの口当たりです。「不二才」とは薩摩の方言で無骨な男の意味です。
462円（税込）
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〈麦〉ちんぐ【グラス】
【ボトル】2530円(税込) ※常圧蒸留の熟成酒と減圧蒸留をブレンドすることによりスッキリとした香りとしっかりとした味わいの両方を兼ね備えた焼酎を実現しました。甑(こしき)でじっくりと蒸し上げた米を麹室で丹念に手入れして米の風味を生かしながら麦の旨さを引き出した絶品の麦焼酎です。ロックでもお湯割りでも良さが引立つ。
440円（税込）
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〈麦〉八六山(はちろくさん)【グラス】
【ボトル】2530円(税込) ※日本酒の蔵元ならではの吟醸用黄麹を使用。島原産の二条大麦でしっかり麹を造り、原料の風味を十分引き出した常圧蒸留、無ろ過のコクのある味わい。お湯割りにするとふっくらとした香りが花開く。たとえいも焼酎の後に飲んでも存在感を示してくれるタフな飲み応え。それでいてふんわりとした旨さ。
440円（税込）
