博多かわ屋　京都烏丸四条店

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  こだわりの秘伝製法、博多かわ屋でしか食べれない味わい

  福岡県民のソウルフードとして、地元で愛され続けてきたかわ焼き。「博多かわ屋」では、鶏の首皮部分を丁寧に巻き付けながら串に刺し、脂を落として味をいれる工程を6日間繰り返します。火入れは提供する直前に行い、カリカリに焼き上げ。外はパリッと、中はもっちり、串全体にしみ込んだ絶妙な加減のタレが味わえます

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  旨みが凝縮！いままで食べたことのない「かわ焼き」

  焼いて脂を落とし、寝かせて焼いてを繰り返すうち、鶏かわの脂が落ちて小さくなっていきます。これは旨味が1本にギュッと凝縮されている証拠！さらに、漬け込んだタレが中までしみわたり、深い味わいに。1本、2本と食べていくうちにやみつきになります。

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  【120分飲み放題付き】　＜全8品＞　かわ屋本気の歓送迎会特別コース⇒5000円（税）

  本来のコース料理に変更を加えた、渾身のかわや特製の歓送迎会コース！鳥刺しや新商品の焼鳥たれなど大人数での宴会にぴったりのコースとなっております。ぜひご賞味ください！

  5,500円（税込）

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  【博多名物】　名代かわ焼き

  「福岡・博多」の名物かわ焼き！秘伝製法で6日間かけて仕込んだ一品！おひとり様でも気が付けば10本～20本食べてしまっている一品ですので是非お楽しみください！福岡博多の味京都で味わいませんか？

  187円（税込）

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  鳥刺し合い盛り

  旨味凝縮！当店の鳥刺しは厳選した国産鶏肉を使用し塩漬加工の低温調理で食材が持つ風味や食感をご堪能できるよう仕上げております。お酒が進む1品ですのでぜひご堪能ください！

  1,452円（税込）

京都烏丸四条　おすすめメニュー　■串ものは１本の価格です

• 和牛中落ち串

  660円（税込）

• 国産牛ステーキ串

  748円（税込）

• 牛タン串

  506円（税込）

• 鶏皮ポン酢

  539円（税込）

• たこわさ

  429円（税込）

• 激辛ウィンナー

  231円（税込）

• 手羽先焼き

  275円（税込）

• イワシ明太炙り

  704円（税込）

• 小浜さば醤油干しの炙り

  583円（税込）

• レバテキ～にんにく醤油～

  660円（税込）

• 肉屋の豚串カツ

  319円（税込）

• 鶏のから揚げ

  649円（税込）

• イカのから揚げ

  638円（税込）

博多明太とろろ鍋

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  博多明太とろろ鍋

  二名様で大満足！

  2,728円（税込）

• 《一名様追加ごとに》

  ＋1364円(税込)

• 【追加】野菜盛り合わせ

  572円（税込）

• 【追加】豚バラ肉

  572円（税込）

• 【追加】雑炊セット

  352円（税込）

• 【追加】明太とろろ

  572円（税込）

• 【トッピング】バター

  165円（税込）

博多もつ鍋

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  博多もつ鍋

  二名様で大満足！

  3,278円（税込）

• 《一名様追加ごとに》

  ＋1606円(税込)

• 【追加】もつ肉

  979円（税込）

• 【追加】野菜盛り合わせ

  528円（税込）

• 【追加】ちゃんぽん麺

  308円（税込）

• 【トッピング】豆板醤

  176円（税込）

焼きとり　■串は1本の価格です。

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  名代　とり皮

  ■秘伝製法で6日間かけて仕込んだ一品

  187円（税込）

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  名物　シギ焼き

  鶏のささみにワサビ醤油たれ　2本価格

  385円（税込）

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  焼きとり5本盛り合わせ

  979円（税込）

• 豚バラ

  博多のソウルフード！

  231円（税込）

• ささみ(明太マヨ・きざみわさび)

  あっさりヘルシー！

  各209円(税込)

• とり身(塩・たれ)

  博多流ねぎま串(玉ねぎ)

  各209円(税込)

• つくね(塩・たれ)

  鶏のすり身団子

  各209円(税込)

• キモ(塩・たれ)

  肝臓またはレバー

  各209円(税込)

• 砂ズリ

  「さのう」と言って砂をためる所

  209円（税込）

• ハツ

  ドイツ語で「ヘルツ」少しなまって「ハツ」

  209円（税込）

• ナンコツ

  コリコリとした食感、ヤゲン軟骨

  209円（税込）

• せせり

  プリプリ身の締まった首の筋肉

  209円（税込）

• ぼんじり

  ジューシーな尻尾の付け根

  209円（税込）

野菜串・他

• うずら

  187円（税込）

• ウインナー

  209円（税込）

• 豚バラ大葉チーズ

  242円（税込）

• イカ焼き

  242円（税込）

• ホタテ～バター醤油味～

  308円（税込）

• 山芋炙り2枚

  330円（税込）

• じゃこ天炙り

  352円（税込）

• 玉ねぎ

  187円（税込）

• ししとう

  187円（税込）

• きのこ

  187円（税込）

• にんにく

  187円（税込）

鶏さしみーと　■無添加ハム製品「さしみーと」を使用しております　塩せき処理後、二段階の細菌検査済み

• 鶏ささみーと(むね・ハツ)

  各748円(税込)

• 鶏ささみーと合い盛り

  1,452円（税込）

• 鶏ユッケ

  957円（税込）

逸品

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  胡麻さば

  九州天然真鯖使用！

  858円（税込）

• はかた地どり肝煮

  572円（税込）

とりあえず

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  ガリトマト

  418円（税込）

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  やみつき旨胡瓜

  462円（税込）

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  博多明太子

  539円（税込）

• ぱりぱりピーマン

  385円（税込）

• えだまめ

  418円（税込）

• 白菜キムチ

  418円（税込）

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  酢もつ

  539円（税込）

揚げもの

• フライドポテト

  484円（税込）

• きびなごフライ

  627円（税込）

• 鶏かわ餃子

  649円（税込）

〆物

• 中洲屋台の焼きラーメン

  858円（税込）

• 塩むすび

  385円（税込）

• あご出汁茶漬け

  (明太子・胡麻さば・梅干し)

  各539円(税込)

• 博多　胡麻さばめし

  858円（税込）

• 博多　明太子めし

  858円（税込）

• 気まぐれアイス

  330円（税込）