通もこれを食べに通う【暁の絶品水炊き】
鶏の旨みを最大限に引き出したコクのあるスープ、やわらかく食べ応えのある鶏肉。ポン酢だけでなく、塩をふるだけでぜひ食べてみてください。素材の味を楽しめる一品です。【※要事前連絡】予約時・当日ご来店前にご連絡ください。
1680円(一人前)
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とても素晴らしい料理・味
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とても素晴らしい雰囲気
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※更新日が2021/3/31以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。価格につきましては直接店舗へお問い合わせください。
平和通り駅徒歩2分と好立地でありながら、隠れ家風な佇まいの【炭や暁】小倉で一度訪れてみたくなる焼鳥店
有名店で修行したオーナーが焼く焼鳥は、炭や串の打ち方にこだわり有り。焼鳥をシンプルに楽しめる名店です
暁の一品料理は、特製肉味噌や鮮度抜群のお刺身等、シンプルでありながら洗練された逸品揃い。
名物水炊き・焼鳥・地鶏の炙り・鮮度抜群の刺身等、暁の逸品を愉しめるコースは飲み放題付で5500円~ご用意しております。内容のご相談はお電話かリクエスト予約にてお願いいたします。
5500円~
鶏の旨みを最大限に引き出したコクのあるスープ、やわらかく食べ応えのある鶏肉。ポン酢だけでなく、塩をふるだけでぜひ食べてみてください。素材の味を楽しめる一品です。【※要事前連絡】予約時・当日ご来店前にご連絡ください。
1680円(一人前)
大分県産地鶏の【豊のしゃも(とよのしゃも)】の炭火炙りです。臭みがなく、柔らかな肉質とコクのある旨味が特徴です。香ばしく炙ったしゃもを柚子胡椒や天然塩でお召し上がりください。
1680円
鮮魚の刺身等、都度変わる本日のおすすめ料理をご用意しております。
店頭にて
地元北九州小倉北区のつるが豆腐の厚揚げです。
500円
博多華味鳥等、ブランド鶏を炭火で焼き上げています。
180円~
豊のしゃも(大分県産地鶏)を豪快に炭火焼きにしました。豊のしゃもは、むねやももをたたきでも楽しめます。
1680円
旨味たっぷりの特製肉味噌をキリリと冷やした新鮮野菜に付けてお召し上がりください。
500円
2022/10/21 更新
※更新日が2021/3/31以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。価格につきましては直接店舗へお問い合わせください。
暁の焼鳥や一品料理には素材の旨みを引き出す天然塩を使用しています。シンプルな調理法ながら、
若手作家が作るモダンな雰囲気の小石原焼等、暁では器にもこだわっておもてなしをしています。
【11~18名で貸切可能】木の温もりを感じる店内はカウンター8席・掘りごたつ10席。11~18名での店内貸切も可能です。
【一枚板のテーブルが粋な掘りごたつ】掘りごたつ席は全10席。一枚板のテーブルが心地よい人気のお席です。スクリーンを下ろして、仕切ることも可能です。
【落ち着いた雰囲気のカウンター】カウンターは常連さんやデート、一人飲みに人気のお席です。ゆったりとした時間をお過ごしください。
1名様
カウンターは全8席。常連さんやお一人様でのご利用、デート等に人気のお席です。
10名様
掘りごたつは全10席。各種ご宴会やお集まりにおすすめのお席です。
18名様
11~18名で店内を貸切にできます。ご予約はお早めに。
18名様
11~18名で店内を貸切にできます。ご予約はお早めに。
若手作家が作るモダンな雰囲気の小石原焼など、暁では器にもこだわっておもてなしをしています。小石原焼等の器など取り扱いしております♪
暁の焼鳥や一品料理には素材の旨みを引き出す天然塩を使用しています。シンプルな調理法で食材の良さを生かしております。
地鶏はくさみがなく、柔らかな肉質とコクのある旨さが特徴です。香ばしく炙ったしゃもを柚子胡椒や天然塩などをつけてお召し上がりください♪大分県産地鶏の【豊のしゃも(とよのしゃも)】を使用しております!
暁では日本酒や焼酎など豊富な銘柄を揃え、比較的リーズナブルにお愉しみいただけます。焼酎は飲み切りボトルも有り
11~18名のお客様に貸切のサービスも行っております。詳しくは当店までお問合せ、ご連絡下さい。
外観は隠れ家風ですが、店内に足を踏み入れると明るく清潔感のある空間となっております。時間を気にせずゆったりとお寛ぎください。
日本酒は500円~と、地酒が比較的リーズナブルにお愉しみいただけます。
「美味しい」をシンプルに追求した焼鳥や地鶏の炭火焼き、水炊き。一品料理も敢えてラインナップを増やしすぎず、焼鳥と一緒に食べてもらいたい料理だけをオーナーが厳選してメニューに載せています。
大切なお集まりがより満足していただける時間になるよう、暁ではコースのご要望をお伺いしております。ネット予約の備考欄、もしくはお電話にてご相談ください。
店名 | 炭や 暁 |
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住所 | 福岡県北九州市小倉北区堺町1-5-22 第一ビル1階 |
アクセス | 平和通り駅から徒歩2分、小倉駅から徒歩7分。 |
電話 |
電話番号を表示する
営業時間外のご予約は、ネット予約が便利です。 ネット予約はこちら |
営業時間 | 月~土、祝日、祝前日: 18:00~23:30 (料理L.O. 22:45 ドリンクL.O. 22:45) |
お問い合わせ時間 |
12:00~LAST このお店は営業時間外でも ネット予約できます。 |
ネット予約受付時間 | 即予約 来店日の当日20時まで受付 ※曜日、コースによって締切が異なる場合があります。 |
定休日 |
日 不定休 |
平均予算 | 5,000~6,000円 |
ネット予約のポイント利用 利用方法はこちら |
利用可 |
スマート支払い |
利用可 |
クレジットカード | 利用可 :VISA、マスター、アメックス、DINERS、JCB、Discover |
電子マネー | 利用不可 |
QRコード決済 | 利用不可 |
料金備考 | お席料 500円 |
お客様への取り組み |
会計処理 非接触型決済あり |
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従業員の安全衛生管理 |
頻繁な手洗い |
店舗の衛生管理 |
換気設備の設置と換気、多数の人が触れる箇所の消毒 |
※各項目の詳細はこちらをご確認ください。
禁煙・喫煙 |
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喫煙専用室 | なし |
※2020年4月1日~受動喫煙対策に関する法律が施行されています。正しい情報はお店へお問い合わせください。
総席数 | 34席 |
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最大宴会収容人数 | 34人(カウンターと掘りごたつ併用で18名迄、掘り炬燵のみで12名まで。) |
個室 | あり |
座敷 | なし |
掘りごたつ | あり |
カウンター | あり |
ソファー | なし |
テラス席 | なし |
貸切 | 貸切可 |
Wi-Fi | なし |
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バリアフリー | なし |
駐車場 | なし |
その他設備 | - |
飲み放題 | あり |
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食べ放題 | なし |
お酒 | 焼酎充実、日本酒充実 |
お子様連れ | お子様連れ不可 |
ウェディングパーティー
二次会 |
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備考 | - |
2024/10/18 更新
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