渋谷　鮨らぼ

インテリアへのこだわり

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  新しい技法を取り入れた「新」江戸前寿司を堪能

  高級感溢れる和空間で“熟成寿司”や新しい技法を取り入れた「新」江戸前寿司を堪能手間を惜しまず作られた珠玉の鮨は、銀座では3～4万円ほどするクオリティ。そんな品を“半値以下”で楽しめる抜群のコストパフォーマンスが魅力の【渋谷 鮨らぼ】。

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  高級感溢れる和空間で“熟成寿司”を提供

  あまり市場に出回らないという食材や、江戸前の王道ネタを活かした新感覚の逸品をご堪能ください。

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  個室完備。白木香る上品な和空間で、記憶に残るひと時をどうぞ渋谷・宮益坂を上がり美竹通りを曲がってすぐ。店内に一歩足を踏み入れると、そこはまるで大人の隠れ家。高級感溢れる洗練された空間に出迎えられます。

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  カウンター席では、板前の華麗な手さばきを目の前でお愉しみいただけます。個室席ではビジネスやご家族など、大切な方との会話を楽しみながら、ごゆっくりとお過ごしください。ぜひ当店にて素敵なお時間・お料理をお楽しみください。

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  【インバウンド対応/English Service Available】 英語メニューや英語の接客も対応可能です。本格江戸前寿司が初めてという外国人の方でもリラックスしてお楽しみいただけるよう、丁寧な対応を心がけており、多くの外国人のお客様にもご利用いただいています。

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  【おひとりさま大歓迎】 人好きな店主がもてなすカウンター席。寿司カウンターに慣れていない方や本格江戸前寿司が初めてという外国人の方でもリラックスしてお楽しみいただけるよう、丁寧な対応を心がけております。

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  当店は、カウンター席のみの大人の隠れ家のような素敵なお店です。白木の香る柔らかな空間で、板前の華麗な手さばきをお愉しみいただけます。個室ではビジネスやご家族など、大切な方との会話を楽しみながら、ゆっくりとお過ごしいただけます。ぜひ当店にて素敵なお時間・お料理をお楽しみくださいませ。

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  【個室カウンター8席とカウンター7席と連結することもできます。ご家族での会食、接待など、隔離された空間でゆっくりとお過ごしいただけます。】都会からは隔離された、贅沢な味と優雅な時間を心ゆくまでご堪能ください。※チャージ料として1室20000円（税抜）頂戴いたします。

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  【自慢の一品】 おつまみとして、箸休めとして、酒肴としても『蒸しあわび』～あわびはお酒とお水で3～4時間ゆっくりと蒸し上げ、弾力を残したまま旨味を凝縮しています。あわびそのものを愉しむための、大人のおつまみ。豊かな風味が口の中に広がります。

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  【こだわりの食材】 北海道の美味しさ「北海道産ムラサキウニ」を使った握り～【鮨ふく江】では、北海道産の生ウニにこだわります。軍艦ではなく、ウニの味をダイレクトに感じられるよう握りにしてご提供。生ウニならではの濃厚な甘みを存分に堪能できます。

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  江戸前寿司のもつ繊細な味と香りを楽しんでいただくため、様々なお客様に五感を刺激する「新宿 誠」のお寿司と一品料理をお楽しみいただくため、全席禁煙とさせていただいております。ご理解・ご協力のほどよろしくお願いいたします。

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  【青山 鮨 ふく江】の味を是非ご家庭でもお楽しみください。寿司屋の仕事をしたネタで巻いた【本格江戸前太巻き】3500円（税抜）/豪華海鮮がたっぷり盛り込まれた江戸前の【伝統的江戸前ばらちらし】5000円 (税抜)/江戸前の丁寧な仕事を施した豪華ネタが盛りだくさんの【江戸前寿司の豪華海鮮ばらちらし】8000円（税抜）

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  テイクアウト【ＮＥＴ予約】～夜19時まで受取り可～（１）「コース」を指定して予約画面に入りお料理を指定→（２）予約日程・時間（来店時間16～19時迄可）と人数＝個数（1名様～）、席（テーブル）を指定すれば『予約完了』で簡単。～ネット予約の締め切り時間は前日21時まで/当日のご予約はお電話でお願いいたします。