ベトナムの食卓　HOAHOA

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  『初めてでも美味しく♪』いただける本格ベトナム料理★

  ベトナムの家庭料理であるフォーをはじめ、宮廷料理まで提供しておりますが、実際に現地で料理経験を積んだオーナーが、どなたが食しても美味しいと感じていただける味付けを心がけ、工夫を凝らしながら考案したオリジナルな味わいを一品一品丁寧に作っておりますのでベトナムの料理をはじめて食べる方でもおいしく召し上がっていただけます。

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  優しく染みわたる『誰からも愛される♪』ベトナム料理☆

  あまり馴染みがない方にも優しく染みわたるメニューは前菜としてもお酒のお供としてもお楽しみいただけるベトナム屋台のおつまみの他、サラダなどの一品料理からごはんもの、お米から作ったベトナムの国民食フォーなどのベトナムヌードルやデザートまで種類豊富に提供していますので、お客様のお気に入りの料理を探しながらご堪能いただけます。

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  【料理8品＋デザート+2.5h飲み放題付き】個別盛りで安心♪忘新年会プラン

  忘新年会プラン予約受付中◎コロナ対策の一環として、大皿ではなく取り分けした状態でご提供いたします。お席の時間は無制限なので、ごゆっくりおくつろぎいただけます♪

  4,980円（税込）

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  ベトナム最後の王朝都市/世界遺産の街「フエ」の名物麺『ブン・ボー・フエ』

  “ブン”はビーフン、“ボー”は牛を意味し、“フエ風の牛肉汁ビーフン”の意味で、日本で“フエの牛肉麺”などと呼ばれることも有る“牛肉ライスヌードル”としてベトナム庶民に人気。あっさりしたフォーと比べて肉の旨みが効いているのが特徴。辛さは調節できますので、辛さが苦手な方も刺激が足りない女子たちにも！！

  1,045円（税込）

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  横浜に居ながら常夏気分を味わえるHoaHoa特製ベトナム屋台のおつまみ＆ベトナムビールの組み合わせが抜群♪

  朝食やおやつ、酒のつまみや夜食まで～ベトナム庶民に愛されるベトナム屋台♪味も気分も横浜に居ながら味わえます◎HoaHoa特製ベトナム屋台のおつまみと一緒にほのかな甘味とスッキリした喉越しが美味しい♪いつもと一味違うビールを是非お楽しみ下さい♪「1、2、3(モン、ハイ、バー)、ヨーォ!!」で乾杯！！

  380円（税抜）～

◇　ベトナム屋台のおつまみ　◇

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  生春巻き＜Goi cuon＞  2本

  ～ベトナム定番！エビと豚肉入りの生春巻き。 　スイートチリ、ヌクマム味（魚醤）の２種類のタレでお召し上がり下さい。～ 1本追加/335円（税抜）

  737円（税込）

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  フエ風揚げ春巻き＜cha gio re＞ 2本

  ～フエの宮廷料理、網状のライスペーパーを使ったサクサク揚げ春巻き。 スイートチリ、ヌクマム味（魚醤）の2種類のたれでお召し上がりください。～ 1本追加/335円（税抜）

  737円（税込）

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  ハノイ風蒸春巻き〈Banh cuon〉

  ～モチモチした食感がたまらないハノイ名物。付け合せのモヤシと一緒に召し上がれ！ 　ヌクマム味（魚醤）のタレをかけてお召し上が下さい。～

  638円（税込）

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  エビせんべい〈Banh phon tom〉

  ～ガーリック風味でスパイシー。おつまみにどうぞ。～

  418円（税込）

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  自家製ベトナムハム＜Gio thu＞

  ～コリコリした歯ごたえがおいしい豚耳入りの自家製ハムは、ベトナムの正月料理です。～

  781円（税込）

◇　サラダ　◇

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  ハスの茎と水菜のサラダ＜Goi ngo sen＞

  ～ハスの茎、水菜、セロリ、たまねぎ、大葉など、たっぷり野菜とエビのサラダです。～

  891円（税込）

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  青いパパイヤのサラダ＜Goi du du＞

  ～美肌効果も抜群の青いパパイヤには、ビタミンCが豊富に含まれています。～

  891円（税込）

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  エビと春雨のサラダ〈Goi min〉

  ～春雨とエビ、人参、赤たまねぎ、きゅうりをピリ辛のドレッシングで和えました。～

  891円（税込）

◇　おすすめ一品料理　◇

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  香草（パクチー）

  ～クセのある香草好きな方におすすめです。～

  418円（税込）

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  手羽先の唐揚げ＜Chanh ga chien nuoc man＞ 2本

  ～パリパリに揚げた手羽をヌクマム（魚醤）だれに絡めました。ビールがすすむ一品です！～ 1本追加/335円（税抜）

  737円（税込）

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  空芯菜のにんにく炒め＜Rau muog xao toi＞

  ～茎が空洞になっているシャキシャキの空芯菜は、食感も楽しく栄養満点です。～

  1,001円（税込）

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  バインセオ＜Banh xeo＞

  ～生春巻きに続く、人気のベトナム料理です。 パリパリの皮の中にはエビや豚肉、もやしなどがたっぷり！～

  1,265円（税込）

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  レモングラス風味のスペアリブ

  ～ヌクマム(魚醤)がベースのタレに、爽やかな香りのレモングラスを混ぜじっくり漬けこんだ、スペアリブ。病みつき必死です。～

  1,320円（税込）

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  グリルドチキンこぶみかんの葉風味＜Ga nuong la chanh＞

  ～下味を付けた鶏肉をこぶみかんの葉といっしょに焼きました。ベトナムでは人気の鶏料理。～

  1,001円（税込）

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  サイゴン風エビのチリソース＜Tom sot mai＞

  ～辛くて甘酸っぱいスイートチリソースと、こぶみかんの葉の香りが特徴のベトナムエビチリ。おもてなし料理として人気が高い一品です。～

  1,045円（税込）

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  ソフトシェルクラブのフリット＜Cua lot chien＞

  ?脱皮したばかりのカニを殻ごとパリパリに揚げたもの。塩こしょうにライムをしぼって、またはスイートチリソースにつけてお召し上がりください。?

  1,650円（税込）

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  牛スジ肉のトマトシチュー(バケット付)〈Bo kho〉

  ～レモングラスの爽やかな香り、トマトの酸味、牛スジの旨みが織りなす絶妙なハーモニー。～

  1,100円（税込）

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  真鯛のカルパッチョ〈Goi ca song〉

  ～新鮮な鯛を使ったベトナムのカルパッチョです。ごま油風味のピリッと辛いソースでどうぞ！～

  1,001円（税込）

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  蒸鶏の香味醤油がけ〈Ga hap nuoc tuog〉

  ～おつまみにもご飯のおかずにもピッタリな一品です。～

  737円（税込）

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  フィッシュ＆チップス ベトナム風タルタルソース

  ～サクサクの衣にベトナム風タルタルソースは間違いなし！お酒のお共にもどうぞ。～

  748円（税込）

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  高菜と挽肉のベトナムオムレツ〈Trung chein〉

  ～青菜の代わりに高菜の漬物を使った、HOAHOAオリジナル！～

  682円（税込）

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  白身魚のタマリンドソース〈Ca sot me〉

  ～淡白な白身魚に、タマリンドの実で作ったソースが相性抜群！～

  781円（税込）

◇　ごはんものとベトナムヌードル　◇

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  鶏肉のフォー＜Pho Ga＞

  ～ベトナムの国民食フォーは、お米から作った身体に優しいヌードルです。 さっぱり鶏ガラスープでお召し上がりください。～

  1,045円（税込）

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  おこげの土鍋ごはん＜Com tay cam＞

  ～チキン入りレモングラス風味の炒飯を土鍋に入れ、底におこげが付くまで直火にかけた名物ごはんです。～

  1,100円（税込）

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  焼きビーフン＜Bun gao xao＞

  ～野菜やきのこがたっぷりのヘルシーでサッパリな味付けです。～

  1,045円（税込）

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  ホイアンの鶏めし〈Com ga hoian〉

  ～蒸鶏とハーブの和えご飯。HOAHOAスタッフ一押しです！～

  990円（税込）

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  ブン・ボー・フエ〈Bun bo hue〉

  ～フエの名物麺。ブン(米麺)に、豚骨や牛すね、レモングラス、パイナップルなどでダシをとったピリ辛麺。辛さは調整できます。～

  1,045円（税込）

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  チキンと季節野菜のココナッツカレー〈Ca ri ga〉　

  ～マイルドな辛さが病みつきになる、ココナッツ風味のベトナムカレーです。～

  1,045円（税込）

◇　デザート　◇

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  あずきとココナッツミルクのミックス・チェー＜Che tap cam＞

  ～ランブータン、ジャックフルーツなどのトロピカルフルーツとタピオカが入っています。～

  528円（税込）

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  黒胡麻の温かいチェー＜Che me den＞

  ～黒練り胡麻をココナッツミルクで煮た温かいチェー、白玉入りです。～

  528円（税込）

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  揚げバナナ ココナッツアイス添え

  ～熱を加えることで、バナナの甘みが引き立ちます。さっぱりしたココナッツアイスと一緒にお召し上がりください。～

  528円（税込）

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  完熟マンゴープリン

  ～ヘルシーなアジアンスイーツ。自家製レシピです。 HOAHOAオリジナルのマンゴープリン、是非ご賞味あれ！～

  473円（税込）