酒ト魚乃炭火料理ヤ ちちり

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  厳選！生本マグロ入荷中。

  天然にこだわり、日本は、青森・宮城・北海道より、海外は、ボストン・ニュージーランドなど、鮮度にこだわり生で入荷しております。近年本マグロの価格は上昇中ですが、常に仕入れることを目指しております！

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  厚切り牛たん。

  タンの柔らかい部分のタン元のみを使用している人気の【厚切り牛タン元炭火串焼き】は、おススメの一品です！

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  特選！馬刺し三種盛・上ロース・上赤身・フタエゴ（熊本産）

  本場である熊本県の生産者より直送入荷しております。当店人気の一品です。

  1,958円（税込）

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  こだわりの鮮魚盛り合わせ

  当店自慢のお刺身盛り合わせは、味・見た目もこだわりました。

  1,200円（税込）

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  特製！牛たんコロッケ

  当店手作りの人気のコロッケです。

  770円（税込）

【串】

• 福島県【伊達どり】もも

  各一本

  330円（税込）

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  沖縄県【やんばる若鶏】はつ

  220円（税込）

• 沖縄県【やんばる若鶏】ボンジリ

  220円（税込）

• 沖縄県【やんばる若鶏】ササミ

  各一本

  220円（税込）

• 沖縄県【やんばる若鶏】砂肝

  各一本

  220円（税込）

• 【鶏】かわ

  各一本

  220円（税込）

• 【鶏】おまかせ五種盛り

  1,100円（税込）

【煮込み】

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  長崎県・天草牛すじ赤ワイン味噌煮込み

  1,320円（税込）

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  • 牛すじどて煮　月見仕立て～ガーリックトースト添え～

    803円（税込）

【焼き】

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  特選！厚切り牛タン元串炭火焼

  熟成された柔らかい牛タン元だけを使用していますので、クセや臭みがない自信の美味しさです！

  1,078円（税込）

• 長崎県・天草牛（A５）ミスジの炭火焼

  特選A５のみを使用しております。

  1,848円（税込）

• 幻の豚！TOKYO　X豚肩ロース炭火焼

  【上質な香り】【ほのかな甘み】【さっぱりとした脂身】が特徴の限定入荷の豚肉です！

  1,078円（税込）

【先ず】おつまみ　逸品

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  人気！骨つき手羽先唐揚げ

  726円（税込）

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  海老しんじょう玄米揚げ

  726円（税込）

• 自家製！蒸したて板わさ

  638円（税込）

• 活あさりの酒蒸し

  858円（税込）

• 炭火炙り うざく

  1,045円（税込）

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  • ほくほく！茶豆の枝豆

    473円（税込）

  • シャキシャキ、さっぱり！ざる盛り！ごま塩キャベツ

    528円（税込）

• 自家製！胡麻ダレのごまブリ

  990円（税込）

【肴】酒肴　珍味

• 梅水晶

  605円（税込）

• きゅうりニンニク醤油漬け

  528円（税込）

• 長いもしょうゆ漬け山わさび

  638円（税込）

• ブルーチーズ味噌漬け

  地酒との相性は、バッチリです！

  715円（税込）

• エイヒレ炙り

  660円（税込）

• 茶豆の枝豆

  528円（税込）

【つくね】自家製手ごね炭火焼

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  自家製・手ごねつくね炭火焼おまかせ五種盛り

  1,380円（税込）

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  • もずく酢

    380円（税込）

• 自家製・手ごねつくね炭火焼おまかせ三種盛り

  880円（税込）

• つくね串

  塩・タレお選びいただけます。

  280円（税込）

• 月見つくね串

  340円（税込）

• ゆずこしょうマヨつくね串

  塩・タレお選びいただけます。

  300円（税込）

• 岩のり山葵つくね串

  塩・タレお選びいただけます。

  300円（税込）

• スパイスつくね串

  塩・タレお選びいただけます。

  300円（税込）

• とろろ昆布つくね串

  塩・タレお選びいただけます。

  290円（税込）

• ねぎつくね串

  塩・タレお選びいただけます。

  290円（税込）

• 大葉おろしポン酢つくね串

  300円（税込）

• 明太つくね串

  290円（税込）

【揚げたて！天ぷら】

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  おまかせ天ぷら盛三点

  790円（税込）

• とり天

  280円（税込）

【サラダ】

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  海の幸。海鮮サラダ

  ハーフ：580円(税抜)　【選べる！ドレッシング】梅肉ドレッシング/胡麻わさび醤油/さっぱり柚子ドレ　■旬の鮮魚と彩り野菜がたっぷり入った人気サラダ

  946円（税込）

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  切りたてチーズと生ハムのシーザーサラダ

  ハーフ：490円(税抜)

  759円（税込）

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  鶏ささみの山椒香る！チョレギサラダ

  ハーフ：500円(税抜)　山椒とゴマ油の相性が抜群のピリ辛サラダ。

  858円（税込）

• 絹ごし豆腐と島豆腐　カリカリじゃこサラダ

  ハーフ：420円(税抜)

  649円（税込）

【ヘルシー美味しい！豆腐】とうふのひろし屋

• 生削り節のざる豆腐

  生姜ネギソースでさっぱりと/ハーフ：380円 山椒の香りがクセになる！

  572円（税込）

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  • 鶏ナンコツ入り肉そぼろのおつまみゆし豆腐

    616円（税込）

【北海道産　インカのめざめ】甘～い。じゃがいも

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  甘いジャガイモと素材の塩気が相性バッチリです！

  鮮やかな黄色と、コロコロと小粒な姿、栗かサツマイモを思わせるホクホク感とバターのような濃厚さで、人気の高級じゃがいもです。

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  インカのめざめと海老の明太マヨあえ

  748円（税込）

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  インカのめざめ酒盗バター焼/インカのめざめと釜揚げシラスの明太じゃがバター

  酒盗の塩気が甘～いジャガイモと相性抜群です。/じゃがいもに、明太子　バッチリの組み合わせです！

  638円（税込）

【極上！熊本馬刺】

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  特選！馬刺し　三種盛

  本場熊本の生産者より直送入荷！

  1,958円（税込）

• 江戸時代より、スタミナ食として親しまれてきた馬肉。

  効果は科学的にも証明されており、グリコーゲンは牛肉の3倍以上！各種ビタミンも豊富に含まれ、また、コレステロールに関係する飽和脂肪酸が他の肉より少なく、たくさん食しても太りにくいとされている為、近年は女性にも好まれています。

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• 上赤身/【希少部位】フタゴエ

  柔らかくて甘味がありヘルシー。/あばら部分の三層の部位で独特の歯ごたえと旨味がある

  858円（税込）

• 上ロース/特選！馬刺ユッケ

  霜降りが適度に入りとろけます。/黄身と特製ダレが絡み合う！

  968円（税込）

【極　当店こだわり出汁巻き卵】究極の出汁巻き卵をめざして・・・

• 当店人気メニュー　進化して復活！

  【卵】は読谷村「はなファーム」さんより味わい濃厚な「EM地養卵」産みたてをお取り寄せ。【だし】の【水】は大宜味付の天然原水「七滝の水」を使用。【昆布】は、北海道産「利尻昆布」【鰹節】は、鹿児島産を使用。　ゆっくりと美味しい出汁を引き出し、卵の味わいを押し上げる至極の「出汁巻き卵」を目指しました。

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• 極　当店こだわり出汁巻き卵

  究極の出汁巻き卵をめざして・・・　【トッピングできます！】明太子：200円(税抜)/釜揚げしらす：200円(税抜)

  638円（税込）

【炭火焼】

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  サバの火山灰干し炭火焼き

  火山灰干しで、じっくりと旨味を閉じ込め熟成されました！/やわらかく、トロトロに仕上げました！

  858円（税込）

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  • 軟骨ソーキ炭火焼

    649円（税込）

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  月見仕立てつくね炭火焼

  黄身をくずせば有無をいわせぬ美味しさ。/柔らかく、ジューシーです。

  528円（税込）

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  • 広島産熟成鶏手羽先炭火焼(四本)

    748円（税込）

• 子持ちししゃも炭火焼

  462円（税込）

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  • シャキシャキ！！山いも炭火焼

    528円（税込）

【ごはん】

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  漁師のまかないめし

  増量二人前～：980円(税抜)　こだわりのづけ黄身醤油で海の幸をつめこんで。　■本日の厳選鮮魚を詰め込みました。

  858円（税込）

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  こだわりの焼おにぎり　各一個

  ゆかりとクリームチーズ/明太子バター/鶏五目しょうゆ　■魚醤を使用して香ばしく。

  253円（税込）

• 釜揚げしらすと九条ネギの焼めし

  カリカリ、シャキシャキそして素材の風味が箸をすすめる。

  748円（税込）

• おにぎり　各一個

  いくら/明太子　■定番の美味しさです。

  220円（税込）

• おにぎり　各一個

  鮭/梅/こんぶ　■定番の美味しさです。

  176円（税込）

【焼き】

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  鉄板明太出汁巻き玉子(ふわふわバージョン)

  賞味期限1分。※ふわふわスフレ状の玉子焼きがしぼんでくる目安の時間です。お早めにお召し上がりください。

  583円（税込）

• 広島産熟成鶏かしわ焼き

  もも肉の特製タレ焼き。/ふわふわ玉子が美味しい！

  748円（税込）

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  • 山芋としらすの鉄板焼

    649円（税込）