笑売家 ゆるり 料理のこだわり
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品質に自信!本気の『牛たん』で勝負
仙台名物といえば『牛たん』!仙台出身の店主が『牛たん』の美味しさを伝えたいという一心で挑む牛たん居酒屋!独自ルートで厳選して仕入れを行い、自信を持って提供する『牛たん』は、口に入れた瞬間の存在感が強い!カッティングから、仕込み、焼き加減にこだわり、素材の旨みを十分に引き出します!
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仕込みからじっくり丁寧に手がける人気の『からあげ』
時間がたってもサックサクが特長!下味は甘めの九州産さくら醤油、香り引き立つニンニクと生姜の他に、とっておきの隠し調味料使用しております。じっくりと味を染みこませ、サクッと仕上がる油の温度でしっかり丁寧に揚げます。大人も子供も大好きな当店自慢の「ゆるり特製鶏唐揚げ」をご堪能下さい♪