鮨と肴こばやし

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  旬の食材をふんだんに！

  食材の旬を見極め、一番美味しい調理方法で、お客様にご提供することを心掛けています。季節の野菜や海鮮を「こばやし」でお楽しみください。テイクアウトのご予約も大歓迎です。

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  食べやすさも◎旨味がつまった毛ガニの甲羅詰め

  毛ガニを丁寧にさばき、召し上がりやすく処理しております！毛ガニならではの濃厚な旨味を存分に味わっていただけます。

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  【初めての方におすすめ】季節の鮮魚を味わうコース《全8品》8000円

  こばやしおすすめのコースは旬の鮮魚をメインにしており、その時々で内容を変えております。季節を感じるお造りや、味付け、出汁にも拘った煮物、茶碗蒸し、自慢の鮨などどれも絶品です。宴会、会食、デート、お祝いなどにもぜひご利用ください。他にも食材を変えた10000円、12000円コースもご用意しております。

  8,000円（税込）

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  一貫、一貫丁寧ににぎります！自慢の江戸前にぎり≪お好きなネタをにぎります！≫

  素材の味を引出す「こばやし」の技。さらに腕に磨きをかけた板前が伝統の技でにぎります！1貫1貫魂のこもった芸術品をぜひ一度ご賞味ください！

  各種

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  テイクアウトはじめました！お寿司はもちろん一品料理など全メニュー持ち帰り可能です！

  鮨と肴こばやしでは便利なテイクアウトをご利用いただけます。料理メニューの全メニュー持ち帰りいただけますのでぜひご家庭でも自慢の料理をお楽しみください！詳細はコースページのテイクアウト予約フォームをご覧ください。お電話でのご予約も大歓迎です。

  各種

鮨（お椀付き）

• 特上

  5,000円（税込）

• おまかせ

  6,000円（税込）

• ばらちらし

  3,800円（税込）

• 海鮮丼

  4,500円（税込）

• 特製太巻き

  3,000円（税込）

• 海鮮太巻き

  4,500円（税込）

• 助六寿司

  いなり　5個　平瓢　2本

  3,000円（税込）

• 助六棒寿司

  4,000円（税込）

一品

• 自家製玉子焼き

  800円（税込）

• くらげ酢

  800円（税込）

• 鳥賊げそ焼き

  900円（税込）

• 子持ち昆布

  900円（税込）

• 明太子つまみ

  900円（税込）

• 白ばい貝旨煮

  1,000円（税込）

• 生たこポン酢

  1,350円（税込）

• 煮穴子つまみ

  2,000円（税込）

• いくらおろし

  900円（税込）

• 茶碗蒸し

  （梅、蟹味噌、雲丹）

  800円～（税込）

• 本鮪中落ちつまみ

  1,800円（税込）

野菜

• 長芋たたき（わさび）

  700円（税込）

• 冷やしとまと

  700円（税込）

• 香物盛り合わせ

  800円（税込）

• あぼかどさらだ

  1,000円（税込）

• 季節の海鮮さらだ

  2,000円（税込）

珍味

• まぐろの酒盗

  800円（税込）

• 蟹味噌

  900円（税込）

• ばくらい

  1,000円（税込）

• 筋子つまみ

  1,000円（税込）

• 珍味盛り合わせ

  1,800円（税込）

焼き物

• 本鮪ねぎま焼き

  1,200円（税込）

• 銀だら西京焼き

  1,500円（税込）

• かぶと(焼・煮)

  2500円～(税込)

揚げ物

• 蛸の唐揚げ

  900円（税込）

• 白身魚唐揚げ（ポン酢添え）

  1,500円（税込）

• 真丈揚げ出し（海老・蟹）

  1,650円（税込）

• うに天ぷら

  2,500円（税込）

• 天ぷら盛り合わせ

  3000円～(税込）