和彩 匠 料理のこだわり
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匠の料理
最高の食材、コースをご用意しております。
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柳川鍋
こだわりの柳川鍋は匠の技をご堪能いただけます。
和彩 匠 料理 2024/05/30 更新
和彩 匠 おすすめ料理
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柳川鍋各種
旭川でなかなかお目にかかれない柳川鍋がございます！
990円～
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お刺身各種
マグロをはじめ、季節に合わせたお刺身をご用意しております。
1430円～
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個室で楽しめるコースは5500円～
コースは5500円からご用意しております。各種シーンでご利用ください。
5500円～
和彩 匠 料理
匠自慢の柳川鍋のいろいろ
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鰻の柳川鍋
2,200円（税込）
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海老の柳川鍋
1,540円（税込）
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白魚の柳川鍋
1,100円（税込）
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アサリの柳川鍋
990円（税込）
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雲丹の柳川鍋
2,662円（税込）
お刺身
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おまかせお刺身盛り（３品以上）
季節によりいろいろございます
2,200円（税込）
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本まぐろ
ジャンボ鮪の身のしまった赤身で味わいぶかいものがあります
2,420円（税込）
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〆鯖(白家製)
塩と酢で〆る時間が絶妙な一品です
1,650円（税込）
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牡丹海老 二尾
ぷりぷりな食感をお楽しみください
1,760円（税込）
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おまかせ上刺身盛合わせ（5品以上）
季節によりいろいろ御座います
3,300円（税込）
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サーモン
1,650円（税込）
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甘エビ（5尾）
1,210円（税込）
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ミンク鯨ルイベ
1,320円（税込）
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白身魚
日替わりで仕入れてますので店内にてご確認ください
1,430円（税込）
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蛸
1,100円（税込）
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真イカ
1,650円（税込）
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ホタテ
1,320円（税込）
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ヤリイカ
1,320円（税込）
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鮑、雲丹、北寄貝、貝ツブ 要予約
前日までにご連絡下さいませ
要事前予約、時価
焼肴
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キンキの汐焼半身
濃厚な味が口の中いっぱいに広がります
3,850円（税込）
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鮭ハラス焼
1,320円（税込）
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鯖の汐焼
大ぶりな塩サバを香ばしく焼き上げました
880円（税込）
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ジャンボ椎茸の塩焼
愛別産のふっくらとした歯切れの良さと味を楽しんでください
1,100円（税込）
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しまホッケ開き半身
羅白産の身厚の大ぶりなしまホッケです
990円（税込）
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銀鱈の西京焼
根室産の身厚の銀鱈を漬け込んだ逸品です
1,210円（税込）
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知床ボークの網焼
身が柔らかく脂身の旨味をお楽しみいただけます。特製のキノコソースでお召し上がりください
1,320円（税込）
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ミンク鯨の生姜焼き
昔ながらの味わい なつかしさに浸ってください
1,650円（税込）
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牡丹海老の汐焼
海老の玉子と共に香ばしさを味わってください
1,870円（税込）
煮物
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牛肉のトマト煮
道内産の牛肉の赤身だけを柔らかく煮込みました
1,760円（税込）
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キンキの艶煮
羅白産のキンキをこっくりとした深い味わいに
3,960円（税込）
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ワカメの吸い物椀
爽やかな出汁が香ります
660円（税込）
揚げ物
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甘海老の唐揚げ 五尾
カリカリ揚げた海老を頭からお召し上がり頂けます
1,320円（税込）
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鶏ザンギ
店長独自の味付けで漬け込んだジューシーな知床地鶏をお楽しみください
880円（税込）
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カマンベールフライ 七個
柔らかい一口サイズのチーズをフライにしてみました
1,100円（税込）
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生ダコのザンギ 七個
当店独自味付けで生ダコ足使用
1,540円（税込）
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トラフグの唐揚げ
トラフグの王様の旨味 酒の肴に最高です
3,300円（税込）
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海老の天麩羅
1,210円（税込）
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ホタテフライ
北海道産ホタテ使用
1,320円（税込）
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ポテトフライ（インカのめざめ）
皮ごとぶつ切りにし素揚げしています
770円（税込）
酢肴
酒肴
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白菜浅漬け山ワサビかけ
店長特製の浅漬けをたっぷり山ワサビと共に
880円（税込）
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鰊の切り込み
小樽産の鰊をちょっと甘みのある麹漬けで
660円（税込）
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出巻玉子
鰹だしにカニの風味を混ぜたあっさりした玉子焼きです
770円（税込）
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かに味噌豆腐
濃厚なカニ味噌とズワイの足肉をお楽しみください
1,430円（税込）
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ホタルイカの沖漬け
富山産ホタルいか使用
660円（税込）
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鰻ざく
1,210円（税込）
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鶏わさ
知床地鶏のササミを粒ワサビでサッパリと
660円（税込）
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枝豆
660円（税込）
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イクラ醤油漬け
1,320円（税込）
ご飯
デザート
※更新日が2021/3/31以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。価格につきましては直接店舗へお問い合わせください。
最終更新日：2024-05-30 17:31:26.0
