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半貸切◎×イタリアン×テラス 難波・堀江
Trattoria ALBERO トラットリア アルベロ 料理 2023/10/27 更新
オーナーシェフは料理人として16年、大阪のイタリアンの有名店で修行を積んだ後、料理長も勤め上げ独立しております。フレンチからイタリアンへの転身の経験を活かし、お客様にご満足頂けるお料理をご提供させて頂きます。
選りすぐりの素材の持ち味を、最大限に引き出すのがモットー。高知県産の野菜や漁港直送の魚など、使用する食材は新鮮で上質なものばかり。魚介のうまみが凝縮した温かい『アクアパッツァ』は冬も人気のお料理。
当日も使える！単品飲み放題！今ならクーポン利用で1800円→1500円に♪新鮮な州のお魚、摂れたての野菜など厳選食材を使用したイタリアンをおいしいお酒と共にご堪能ください。
1,650円（税込）
T字型の骨の両側にフィレとサーロインが並び、それぞれに異なる風味や食感が楽しめる逸品です。炭火でじっくり火を通した肉塊は香ばしく、噛むほどにジューシーな味が広がります。シェフオリジナルのイタリアンBBQソースでお召し上がりください♪
3,900円（税込）
塩水漬けにしてうまみを凝縮した魚を、貝類や野菜と一緒にオーブンで蒸し煮に。魚介のエキスが溶け出して、たっぷりの具材と絶妙のハーモニーを奏でます。魚の種類は季節により変わり、夏はハモが登場します。季節に合わせて旬の食材をお楽しみください♪
1,600円（税込）
生クリームとモッツァレラチーズを閉じ込めたチーズ
1,600円
イタリア産パルマ生ハムの盛り合わせ
1,200円
その日のオススメのサラダ
850円
自家製スモークマリネサーモンに合わせた季節の野菜
1,000円
イタリアンプロシュートと厳選したオリーブのマリネ 黒胡椒風味
650円
炙ったり、マリネしたりその日仕入れたお魚に合った調理法で
1,000円
アンティパストメニューの中からシェフのお気に入り4種盛り
1,600円
季節野菜のスープ
500円
スタッフにお尋ねください。
1,000円
スタッフにお尋ねください。
1,200円
スタッフにお尋ねください。
1,500円
ご希望のパスタをスタッフにお伝えください。出来る限りお応え致します。
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キノコ、少しのガーリック、バター、パルミジャーノ
1,300円
ヤリイカ、ポルチーニ茸、少しのガーリック、少しのイカ墨と赤ワイン
1,400円
鴨の炭火焼、パルミジャーノのリゾット、焼き葱、赤ワインソース
1,500円
チーズフォンデュソース、色々な蒸し料理
1,400円
トマトソース、エビ、ガーリック、フレッシュトマト
1,300円
トマト、イタリアンモッツァレラ、バジル
1,200円
トマトソース、モッツァレラ、黒オリーブ、アンチョビ
1,000円
トマトソース、モッツァレラ、サラミ
1,400円
トマトソース、モッツァレラ、キノコ
1,300円
トマトソース、4種のチーズを使用
1,550円
チーズクリーム、モッツァレラ、タマゴ、イタリア産モルタデッラ
1,600円
(内容はスタッフにお尋ねください)
1,600円
その日、入荷した鮮魚を塩漬けにし旨味を凝縮・ビアンコ・ネロ・ロッソがお選び頂けます。
1,600円
魚体に合ったソースで
1,200円
1本丸ごと炭火焼で
500円
炭火で焼いた貝をシンプルに
500円
軽く燻製した鴨の炭火焼きとフォアグラ、ロッシーニスタイル
2,200円
厳選したTボーンステーキを炭火で（数量限定）
3,900円
ヨーロッパの料理人のまかない
1,200円
炭火焼きにした鶏モモ肉ととろけるモッツァレラチーズ
1,000円
グラナパダチーズのパン粉をつけたカツレツ
1,400円
優しく炭火焼きにした鹿児島県産白美豚
1,300円
内容はスタッフまで
700円
内容はスタッフまで
700円
内容はスタッフまで
850円
650円
誕生日や記念日のケーキを予算に応じお作り致します。
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※更新日が2021/3/31以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。価格につきましては直接店舗へお問い合わせください。
最終更新日：2023-10-27 13:30:33.0
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