中華個室居酒屋　川府人家　赤坂

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  本場四川料理の豊富なメニューの数々が味わえます♪

  調理シェフは四川料理の名門で、祖父、父の後継ぎに三代目となり、30年の調理経歴があります♪そんなシェフが食材と調理方法にこだわってつくり出す品々は、味わいが格別♪痺れる辛さと旨みを引き立て、繊細に仕上げられた逸品をご賞味ください♪見た目にも色鮮やかな品々にゲストも大満足することでしょう。

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  お勧めメニュー【白身魚の四川風煮込み】1580円

  水煮は油を大量に使用する四川の代表料理です。下味をつけて揚げた魚に、四川の唐辛子と花山椒、香料などを加えて熱した油を並々と注ぐ。ふんだんに散らされた唐辛子と花山椒は見た目も迫力十分！水煮料理は、食欲をそそる香りと口当たりの良さで、単に辛いだけでなく、深い味わいが特徴の一度食べたらやめられない味わいです。

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  Go To Eatキャンペーンご活用ください！ランチのみご予約をされていても、順番でのご案内になります。

  【当店の名物お勧めNO.1】　川府石鍋麻婆豆腐　<選べる辛さ：小辛／中辛／大辛／極辛／地獄>美味の秘訣(1)アツアツの石鍋　(2)豆腐の下茹での調理方法　(3)天然香辛料を使用して作った秘伝川府味噌　一度一口食べたら、辛い！旨い！痺れる食感がこの一生で忘れられません！   

  1,045円（税込）

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  【当店の名物お勧めNO.2】　川府よだれ鶏　<選べる辛さ：小辛／中辛／大辛／極辛／地獄>

  美味の秘訣(1)茹で鶏の味付けする方法　(2)天然香辛料を使用して作った秘伝川府タレ　(3)特製川府麻辣の染み込み　一度食べたら、その濃く深い味わいをまた食べたくなります。その後、その味を思い出すと、よだれが無意識に出てしまいます！   

  1,045円（税込）

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  【当店の名物お勧めNO.3】　麻辣刀削麺　<選べる辛さ：小辛／中辛／大辛／極辛／地獄>

  四川料理の名門3代目シェフが腕を振るって直伝する、正統的な四川風麻辣刀削麺を是非ご堪能下さい♪辛い物が苦手な方でも、辛さを調整できるのでご安心してご注文ください♪

  1,045円（税込）

前菜料理

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  和え物

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  • 細切りジャガイモ和え

    638円（税込）

  • 湯葉とセロリの和え

    638円（税込）

  • 大根の甘酢和え

    638円（税込）

  • 叩き胡瓜のにんにく和え

    638円（税込）

  • 四川の新鮮ザーサイ和え

    638円（税込）

  • イカとセロリの和え

    748円（税込）

  • 春菊とピーナッツの和え

    748円（税込）

  • クラゲと胡瓜の和え

    748円（税込）

  • 砂肝と長ネギの和え

    858円（税込）

  • 牛タンとハチノス四川風和え

    858円（税込）

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  サラダ

  －

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  • 干し豆腐サラダ

    638円（税込）

  • 豆苗とキクラゲのシャキシャキサラダ

    748円（税込）

  • 棒々鶏サラダ

    748円（税込）

  • パクチーのピリ辛サラダ

    748円（税込）

  • ほうれん草サラダ

    748円（税込）

  • 特製豚耳サラダ

    858円（税込）

• 枝豆

  650円（税込）

• ピータン

  650円（税込）

• ピータン豆腐

  650円（税込）

• ネギチャーシュー

  750円（税込）

野菜

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  豆苗のガーリック炒め

  強火さっと炒めた豆苗は、食感を損ないません。料理人の技が光る一品です。

  980円（税込）

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  青梗菜と椎茸の香味炒め

  980円（税込）

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  名物　川府石鍋麻婆豆腐　<選べる辛さ：小辛／中辛／大辛／極辛／地獄>

  美味の秘訣(1)アツアツの石鍋　(2)豆腐の下茹での調理方法　(3)天然香辛料を使用して作った秘伝川府味噌　一度一口食べたら、辛い！旨い！痺れる食感がこの一生で忘れられません！

  1,080円（税込）

• 空芯菜のにんにく炒め

  1,180円（税込）

• ブロッコリーのにんにく炒め

  980円（税込）

• ジャガイモ細切り炒め

  980円（税込）

• 本場四川麻婆茄子

  1,080円（税込）

• 四種類キノコの香味炒め

  1,080円（税込）

• トマトと玉子のふんわり炒め

  980円（税込）

• キクラゲと山芋の塩味炒め

  1,080円（税込）

• 揚げジャガイモ細切りと唐辛子強火炒め

  1,080円（税込）

• ブロッコリーと卵白の炒め

  1,080円（税込）

• 茄子の四川山椒揚げ

  1,080円（税込）

肉類

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  川府よだれ鶏　<選べる辛さ：小辛／中辛／大辛／極辛／地獄>

  美味の秘訣(1)茹で鶏の味付けする方法　(2)天然香辛料を使用して作った秘伝川府タレ　(3)特製川府麻辣の染み込み　一度食べたら、その濃く深い味わいをまた食べたくなります。その後、その味を思い出すと、よだれが無意識に出てしまいます！

  1,080円（税込）

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  鶏唐揚げと山椒唐辛子炒め

  1,180円（税込）

• 鶏肉とカシューナッツ炒め

  1,180円（税込）

• 鶏肉の唐揚げ

  1,080円（税込）

• 油淋鶏

  1,080円（税込）

• 牛肉のオイスターソース炒め

  1,180円（税込）

• 牛肉の黒胡椒炒め

  1,180円（税込）

• 牛肉の四川風煮込み　<選べる辛さ：小辛／中辛／大辛／極辛／地獄>

  1,750円（税込）

• 牛肉と玉子の香味炒め

  1,080円（税込）

• ラム肉と長葱のピリ辛炒め

  1,280円（税込）

• 三元豚黒酢酢豚

  1,180円（税込）

• トンポーロウ

  1,080円（税込）

• 豚肉と長葱のピリ辛炒め

  1,080円（税込）

海鮮

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  白身魚の四川風煮込み

  水煮は油を大量に使用する四川の代表料理です。下味をつけて揚げた魚に、四川の唐辛子と花山椒、香料などを加えて熱した油を並々と注ぐ。ふんだんに散らされた唐辛子と花山椒は見た目も迫力十分！水煮料理は、食欲をそそる香りと口当たりの良さで、単に辛いだけでなく、深い味わいが特徴の一度食べたらやめられない味わいです。

  1,750円（税込）

• 海鮮おこげ

  1,180円（税込）

• 殻付き大エビの塩胡椒揚げ

  1,280円（税込）

• エビマヨネーズ

  1,080円（税込）

• 殻付き大エビの四川香辛料揚げ

  1,380円（税込）

• ソフトシェルクラブの黒胡椒炒め

  1,380円（税込）

• 海鮮と春雨のXO醤炒め

  1,180円（税込）

• エビとアスパラ、銀杏炒め

  1,280円（税込）

• ホタテとブロッコリー炒め

  1,480円（税込）

• アワビの特製煮込み

  1,380円（税込）

• 自家製野菜の漬物と白身魚のピリ辛煮込み

  1,180円（税込）

干し鍋

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  大エビの四川風干し鍋

  1,750円（税込）

• スライスジャガイモの四川風干し鍋

  1,180円（税込）

• カリフラワーの四川風干し鍋

  1,180円（税込）

• 鶏肉の四川風干し鍋

  1,350円（税込）

鉄板

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  エビチリの鉄板焼き

  1,080円（税込）

• ラム肉とクミンと山椒の鉄板焼き

  1,450円（税込）

• 牛肉とクミンと山椒の鉄板焼き

  1,350円（税込）

スープ

• 玉子とトマトスープ

  780円（税込）

• 特製フカヒレスープ

  1,150円（税込）

• 自家製ワンタンスープ

  950円（税込）

飯類

• 自家製チャーシュー炒飯

  980円（税込）

• 牛肉炒飯

  1,080円（税込）

• フカヒレあんかけご飯

  1,180円（税込）

• エビ入りXO醤炒飯

  1,080円（税込）

• ライス

  250円（税込）

麺類

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  麻辣刀削麺　<選べる辛さ：小辛／中辛／大辛／極辛／地獄>

  1,050円（税込）

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  四川風汁なし担々刀削麺　<選べる辛さ：小辛／中辛／大辛／極辛／地獄>

  1,050円（税込）

• 担々刀削麺

  1,050円（税込）

• 石鍋麻婆豆腐刀削つけ麺　<選べる辛さ：小辛／中辛／大辛／極辛／地獄>

  1,180円（税込）

• 自家製角煮拉麺

  1,050円（税込）

• 自家製ワンタン麺

  1,050円（税込）

• 上海焼きそば

  1,080円（税込）

点心

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  自家製小籠包(3個入り)

  550円（税込）

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  鉄板胡麻棒餃子(5本入り)

  650円（税込）

• エビ蒸し餃子(3個入り)

  550円（税込）

• エビシュウマイ(3個入り)

  550円（税込）

• 自家製海鮮春巻(2本入り)

  750円（税込）

デザート

• 自家製濃厚杏仁豆腐

  350円（税込）

• ゴマ団子スープ

  480円（税込）