日比谷園 青山店 料理のこだわり
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中華といえば紹興酒!こだわりのものをリーズナブルに★
当店は紹興酒専門の酒屋から厳選した、ワンランク上の紹興酒をご用意しております。「カメ仕込み紹興酒」を筆頭に、「黄中皇」や「女児紅」を比較的リーズナブルにご提供。普段紹興酒を飲まない人も、この機会にぜひ一度試してみてください!また、ワインは独自の銘柄「VOIGT」を輸入。中国茶は日本緑茶協会から仕入れるというこだわりよう♪
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お土産に日比谷園の「カラスミ醤」はいかが?
税込み2700円で販売中!採れたてのボラの原卵に塩を加え天日にて干し上げたもので、DHAがなんと冷凍卵を使ったカラスミの数十倍も含まれているんです!この自慢のカラスミをたっぷり使ったのが「カラスミ醤(じゃん)」風味豊かでスパイシーな味わいとなっており、ご飯やピザ、餃子など、和洋中問わずに楽しむことができます。