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旬の食材、日本酒・焼酎をご堪能下さい◆
創菜旬味 よし彦 料理 2020/03/04 更新
3時間かけて牛タンを煮込み、さらに2時間もの間、野菜と共に煮込んでコクを出した絶品タンシチュー♪常連のお客様にも大人気のこちらのメニューは京都の有名店で修業した際に教わったレシピをもとにお作りする本格的な一品◆ホロホロとほどけるほど、やわらかく煮込まれた牛タンは格別♪付け合わせのパンは、お代わりが自由となっています◎
産地直送の白えびなど、旬の新鮮な魚介の食材本来の味わいをお楽しみ頂くためにゼリー状の醤油をご用意！ゼリー状の醤油は、新鮮な魚介の味わいを楽しんだ後に、ゼリー状の醤油が溶けて醤油の風味も広がります♪このように食材本来の味をお楽しみ頂くための一工夫にもこだわっております◎
各種ご宴会に合わせた飲み放題付きのコース料理をご用意致します！新鮮なお造りや煮物、焼き物、揚げ物など旬の食材を使用したお料理中心をご用意◆さらに当店名物メニューの一つの《タンシチュー》も楽しめます♪お得な宴会クーポンもあり♪お料理の内容、人数やご予算などご要望もお気軽にご相談下さいませ◎
4,000円（税込）
当店ではお付き合いのある富山の地元漁師の方のおかげで質の良い富山県産白えびを年中産地直送で仕入れることが可能◆甘みが強く、プリプリとした食感が魅力のこの白えびを、一つひとつ丁寧に殻を剥きお造りにしてご提供♪とろけるような口溶けをお楽しみください。お造りの他にも素揚げや昆布じめもお楽しみ頂けます◎
990円（税込）
料理をより一層引き立てるお酒も厳選して取り揃えしております。産地にこだわらず、店主が美味しいと感じた銘柄を全国各地から取り揃え。常時15種類以上の銘柄をご用意しております◆季節限定の銘柄などもご用意しておりますので、ご来店のたびに新しい出会いもお楽しみ頂けます♪是非お料理とご一緒にお楽しみください◎
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脂がのったトロサバはお酒と共にちょびちょびつまむのに最適。凝縮された旨味が口いっぱいに広がります。
825円（税込）
825円（税込）
605円（税込）
495円（税込）
にんにくを効かせた芳ばしい醤油ベースのタレには、九州産の甘口醤油を使用。柔らかくジューシーで箸が止まらなくなる美味しさです。
605円（税込）
3時間かけて牛タンを煮込み、さらに2時間もの間、野菜と共に煮込んでコクを出した、絶品タンシチュー。京都の有名店で修業した際に教わったレシピをもとにお作りする、本格的な一品です。ホロホロとほどけるほど、やわらかく煮込まれた牛タンは格別。付け合わせのパンは、お代わりが自由となっています。
1,518円（税込）
440円（税込）
440円（税込）
495円（税込）
550円（税込）
660円（税込）
550円（税込）
825円（税込）
880円（税込）
660円（税込）
トロたくや柴漬けなど、その時々で具材を変えてご用意致します。巻けるものがあればお作りすることもできますので、お気軽にお申しつけ下さい。
400円(税抜)～
495円（税込）
550円（税込）
825円（税込）
各500円
550円（税込）
各500円
550円（税込）
目利きして仕入れた旬の鮮魚は、素材本来の味を楽しめるお造りでどうぞ。当店のお造りの特徴は、ゼリー状の出汁醤油にあります。載せて召し上がっていただくことで、先に魚介の旨味が口の中で広がり、後から出汁醤油の風味が香ります。このちょっとした時間差が美味しさの秘訣なのです。
1280円(税抜)～◆
880円（税込）
825円（税込）
880円（税込）
825円（税込）
880円（税込）
825円（税込）
※更新日が2021/3/31以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。価格につきましては直接店舗へお問い合わせください。
最終更新日：2020-03-04 16:52:30.0
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