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店主渾身のお任せコースを味わう創作居酒屋
日本酒 焼酎ダイニング 二瓶 料理 2025/03/29 更新
牛スジは丸一日じっくりとホーロー鍋で煮込み、、、全てはお客様の「旨い」の為、手間ひまを惜しむことなく毎日仕込みをしております。季節によってメニューを変えております、どこかホッとする当店のお料理をお楽しみください。
季節やテーマに合わせて、利酒師の店主自らテイスティングをし選定しております。常時日本酒は20種、焼酎は40種以上からお選びいただけますのでお酒好きにはたまらないラインナップ！お料理に合うお酒もオススメさせていただきますのでお気軽にお声掛け下さいませ♪
黒毛和牛を100%使用し、丸一日煮込んだこだわりの【牛すじ】は当店イチオシメニューです。あえて時間のかかるホーロー鍋で煮込むことで雑味のない、上品な味に仕上げました。調味料も配合にこだわり試行錯誤、コクの深い味わいに。もちろん日本酒、焼酎との相性もバツグンです！
コース内メニュー
里芋煮をすりつぶし、一晩かけて戻した干しシイタケで包み揚げました。リピート率ほぼ100%！里芋のねっとりした食感、椎茸の旨みをしっかりと味わって頂ける他の店では味わえない逸品です。手間も暇も惜しまず丁寧に作り上げた当店人気ナンバーワンメニュー、ぜひお召し上がりください。
コース内メニュー
皮の旨みがギュッと詰まった手羽の唐揚げです。国産若鶏のみを使用することで柔らかくジューシーな食感に！唐揚げ好きも唸る逸品に仕上げました。ももとは違い、骨を取り除く作業に手間がかかる「チューリップ」ですがすべてはお客様の「旨い！」の為。一度は味わって頂きたい逸品です。
コース内メニュー
旬の野菜を使用し素材の味を活かした健康料理をどうぞ
コース内メニュー
黒毛和牛を贅沢に使用したコク豊かなトロトロの煮込みです。丸一日煮込みました。
コース内メニュー
里芋煮をすりつぶし、一晩かけて戻した干しシイタケで包んだ当店一番の人気メニュー。
コース内メニュー
国産若鶏を使用した、コラーゲンと旨みのジューシーな唐揚げ、当店の看板メニューです。
コース内メニュー
鯛の冷汁等、その日を締めくくる酔い冷ましにぴったりの〆のお食事です。
コース内メニュー
※更新日が2021/3/31以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。価格につきましては直接店舗へお問い合わせください。
最終更新日：2025-03-29 12:43:46.0
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