あぶり　天文館店

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  これぞ元祖【焼ぶり】食べ放題プランが天文館でも可能に♪

  ぶりを裏・表サッと5秒ずつ炙ってパクッ！焼き魚でも、焼肉でもない、ぶりを1番美味く味わう手法それが【焼ぶり】元祖焼ぶり専門店の当店でしか味わえない一品です。三日間熟成したぶりを使い、うまさを最大限に引き出しています。

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  ぶり専門店だから味わえる、ぶり料理の数々が食べ放題♪

  ぶり専門店だから味わえる、ぶり料理の数々。焼ぶりからぶり刺し、カマの唐揚げに希少部位まで。本当に魚なの？と驚く部位も全て食べ放題！今まで試したことない部位もチャレンジしてみては？

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焼きぶりセット

• やきぶり大皿セット

  5,000円（税込）

• 満足セット

  焼きぶり7種類セット

  2,700円（税込）

• エンジョイセット

  焼きぶり5種類セット

  1,800円（税込）

• お気軽セット

  焼きぶり3種類セット

  1,300円（税込）

• 珍味セット

  1,000円（税込）

• 揚げ物セット

  1,000円（税込）

一品料理

• 特製ぶり南蛮

  創業以来の人気メニュー！

  690円

• 血合いの竜田揚げ

  590円

• フライドポテト

  500円

• ブリカマ唐揚げ

  ジューシーな旨み！

  980円

• ハラス唐揚げ

  酒だ！酒を持ってこい！

  520円

• 尻尾の唐揚げ

  中央にある美味しい部分をかぶりつき！

  400円

• あばらスティック

  脂の乗ったあばら部分をかぶりつき！

  380円

• ブリハツ唐揚げ

  ぶりの心臓。まるで肉

  500円

• ホルモン唐揚げ

  ビールが進みます

  500円

• ぶりチリソース

  エビではない。ぶりである。

  670円

刺身

• 熟成ぶり刺し

  ３日間氷温熟成され、旨みを最大限に引き出しました。わさびと塩だけでどうぞ！

  850円

• ぶりセンマイ刺し

  500円

• ぶりなめろう風

  550円

• ぶりのゴマわさび和え

  490円

• ぶりのネギ和え

  490円

• ぶりユッケ

  600円

• 前代未聞！黒タタキ

  1200円

• 黒タタキコロコロ焼き風

  980円

サラダ

• 大根と大葉のさっぱりサラダ

  550円

• グリーンサラダ

  550円

• ぶりヅケサラダ

  780円

• ぶり味噌きゅうり

  自家製ぶり味噌が野菜を美味しく

  450円

• やみつき塩きゅうり

  380円

ホルモン

• 上ぶりホルモン

  専門店はここまでやるぞ！よそは真似できない。上質な脂をまとったぶりホルモン。肉に例えるなら上ミノ。

  650円

• ピリ辛ぶりホルモン

  ぶりの胃袋。コチュジャン風味の味でお酒が進みます

  550円

• 塩ぶりホルモン

  ネギの風味が生きた自家製塩ダレ。シンプルイズベスト

  550円

• 味噌ぶりホルモン

  ホルモンといえば味噌味。美味しいのは当たり前

  550円

希少部位

• ハツモト

  ぶりの心房。独特の食感がたまりません

  550円

• ブリハツ

  ぶりの心室。お肉のような質感に驚き！

  550円

• ブリハツローズマリー

  くろコロをローズマリー風味に。ワインにあいます

  570円

• ぶりスペアリブ

  エラ中心の希少部位。肉。これは肉。と思うけどぶりです。

  500円

焼ぶり

• 元祖 焼ぶり

  あぶり元祖の焼ぶりこれをたべなきゃ帰れません

  550円

• 塩ぶりレモンだれ

  さっぱり爽やか

  600円

• 焼ぶり塩わさび

  600円

• 焼ぶりガーリック

  ワインに好相性！

  570円

• 焼ぶりローズマリー

  ローズマリーの香りが白ワインに合います

  570円

• ゴマぶり

  特製のゴマだれでコク深く。

  570円

• 焼ぶり香草バター

  根強い人気のバターソース！

  600円

ごはん

• ぶり茶漬け

  もちろんぶり出汁。締めに最適。

  470円

• ぶり味噌おにぎり

  自家製ぶり味噌が美味しい。２ケ入り

  300円

• ぶりそぼろごはん

  甘辛いぶりそぼろ。ご飯がススムくん！

  400円

• ぶりそぼろ茶漬け

  わさびと相性抜群です！

  450円

• しろごはん

  150円

• ぶりクッパ

  最初から最後までぶり。

  690円

スープ

• ぶり出汁ネギスープ

  ぶｂりと昆布のスープに白ネギ。最強の組み合わせ。

  350円