Madam My modern thai vietnamese

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  ゴイクン/生春巻き

  海老と鶏胸肉の生春巻き ゴイクン・トム/サーモンとアボカドの生春巻き ゴイクン・カーホイ

  825円（税込）

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  BANANA"ABURI"BOX ラムつくね

  ラム肉を触感のあるつくねにしました。お席で炙って仕上げます。

  1,210円（税込）

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  国産牛しゃぶ肉のフォー・ボー

  ベトナムの国民食！牛テールで濃厚なスープに仕上げた米麺の汁蕎麦

  1,650円（税込）

COLD APPETIZER

• 海老と鶏胸肉の生春巻　ゴイクン・トム

  ピーナッツソース

  825円（税込）

• 鴨と洋ナシのヤム

  935円（税込）

• カラフルトマトとモッツアレラのヤム

  935円（税込）

• 寒ブリと金柑のヤム

  935円（税込）

• 丹波鶏とプンタレッラ　胡麻とライムのナムチム

  825円（税込）

HOT APPETIZER

• ヤリイカの唐揚げ"トードー"

  605円（税込）

• たたき海老のシュリンプトースト　2pc

  660円（税込）

• 骨つきチキンの唐揚げ"ガーザン"

  605円（税込）

• ベトナム風揚げ春巻き　2pc

  550円（税込）

• ヤムウンセン

  スパイシータイ春雨サラダ

  990円（税込）

• トロ茄子のラープムー

  825円（税込）

• 空芯菜のタオチオソース炒め

  1,045円（税込）

• 大アサリのニョクマムガーリック蒸し

  935円（税込）

• 蟹たっぷり2種の蟹の春雨炒め

  1,210円（税込）

• 魚介と幅広麺・クエンチップの"激辛炒め"パッキーマオタレー

  1,320円（税込）

• 噴火湾産ホタテとカキ菜の生胡椒炒め

  1,210円（税込）

SALAD

• たっぷりハーブと辛味挽き肉のサラダ”ラープムー”

  1,210円（税込）

• ソムタム　青パパイヤのサラダ

  715円（税込）

• パクチーと香り野菜のサラダ

  715円（税込）

DIM SUM

• ラムとパクチー・トマトの蒸し餃子　3pc

  660円（税込）

• イベリコ豚の焼売　ホラパー醤油　2pc

  550円（税込）

• 海老蒸し餃子 3pc

  715円（税込）

• 水餃子 セミドライトマト醤 4pc

  660円（税込）

• 蒸し牡蠣"ホイナームホー" しまなみライム添え

  990円（税込）

SOUP

• トム・ヤム・クン CUP

  BOWL \1650(税込) タイの定番！辛くて酸っぱい海老のスープ

  825円（税込）

• ココナッツミルクを使ったタイ風クラムチャウダー CUP

  BOWL \1430(税込)

  715円（税込）

MAIN DISH

• タイ・ローストチキン”ガイヤーン”（1/2羽）

  絶品！骨付きモモ肉をタイ仕立てで焼き上げました

  2,090円（税込）

• 国産牛ほほ肉の煮込み　チェンマイ風

  パオとご一緒に

  2,090円（税込）

BANANA"ABURI"BOX

• レモングラスに巻いた　ラムつくね　2pc

  1,210円（税込）

• 大粒ほたてと豚バラ肉 2pc

  1,210円（税込）

CURRY/RICE

• ハノイ裏路地・トンズイタン通りの海老チャーハン''コム・ザン・トム''

  パラパラ卵チャーハンに、スパイス・海老スープをかけて

  1,210円（税込）

• バイガパオ

  フライドエッグ添え

  1,210円（税込）

• 海鮮・トムヤムチャーハン

  1,430円（税込）

• タイ風蟹チャーハン

  1,430円（税込）

• プーパッポンカリー

  三種の蟹のふわふわ卵

  2,420円（税込）

• 丹波黒鶏と茄子・竹の子のグリーンカレー

  1,430円（税込）

• ジャスミンライス S

  L　550円 (税込)

  330円（税込）

• パオ

  ふわふわ白パン

  330円（税込）

NOODLE

• 丹波黒鳥のフォー・ガー　

  丁寧にダシをとった優しいスープで食べる米麺の汁そば。 [中太・生米麺]

  1,430円（税込）

• 国産牛しゃぶ肉のフォー・ボー　

  ベトナムの国民食！牛テールで濃厚なスープに仕上げた米麺の汁そば。 [中太・生米麺]

  1,650円（税込）

• バッタイ　

  タイ風焼きそば　[中太・生米麺]

  1,430円（税込）

• ヤリイカのイカ墨パッタイ

  [中太・生米麺]

  1,430円（税込）

• バミーヘーン

  トムヤムスパイスの豚肉そぼろ　汁なし中華麺 [特製ちぢれ中華麺]

  1,320円（税込）

• タイ風豚角煮のカオソーイ　

  チェンマイ風カレーラーメン [特製ちぢれ中華麺]

  1,320円（税込）

DESSERT

• 濃厚マンゴープリン　

  ココナッツアイス乗せ

  660円（税込）

• ガランガルガトーショコラ　

  タイジンジャーのアクセント

  715円（税込）

• かぼちゃとココナッツミルクのベトナムお汁粉　

  ココナッツアイス添え

  660円（税込）