串焼き 雅　千葉店

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  おつまみメニューも種類豊富に♪

  焼き鳥以外のメニューもご用意しております♪中でも鶏レバ刺風は新鮮な鶏レバーを低温殺菌で限りなく刺身に近づけてご提供◎鮮度抜群の鶏料理もお楽しみください！

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  店主自ら食材にこだわり、鮮度抜群の串焼き！

  店主自慢の串焼き。1本1本がボリューム満点。当店の食材は特に鮮度にこだわり、全国から厳選したものを使用しております。鮮度が良いからこそ提供できる『せせり』や希少な『白レバー』等は当店オススメの一品です♪

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  品質と鮮度にこだわった『串焼き』

  当店の食材は特に鮮度にこだわり、全国から厳選したものを使用しております。おすすめは、香ばしさが後引く美味しさの『手羽先』385円(税込)。その他、希少部位の『白レバー』418円(税込)もございます。新鮮だからこそ提供できる串焼きをご堪能下さい☆

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  コラーゲンたっぷり！もつ鍋◎

  スープからこだわって作ってます☆地鶏を使用した濃厚な鶏ガラを使用した濃厚なスープ！さらに、臭みのない国産和牛の牛モツを使っています☆焼き鳥屋さんだからできる濃厚な鳥ガラスープは絶品★コラーゲンたっぷりのもつ鍋に仕上げました◎※ご注文は2名様～

  1,958円（税込）

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  雅のさんが焼き

  千葉の郷土料理といえばこれ！さんが焼きを雅風にアレンジ。通常のさんが焼きは魚を使いますが、串焼き屋さんならではの、鶏肉を使用しています。千葉愛に溢れたメニューをご堪能ください。

  605円（税込）

■あつあつ■

• 和牛の牛スジ煮込み

  968円（税込）

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  限定5食　きのこ盛り

  825円（税込）

■サラダ■

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  海藻入り雅風サラダ

  醤油とごま油の自家製ドレッシング

  682円（税込）

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  自家製ポテトサラダ

  605円（税込）

• 和風サラダ/シーザーサラダ

  ハーフ:各528円(税込)

  748円（税込）

■あっさりおつまみ■

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  ねぎたっぷり冷奴

  528円（税込）

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  もずく酢

  605円（税込）

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  ピーマンの漬物

  440円（税込）

• 枝豆、たこわさなど

  枝豆・たこわさ・塩辛…462円(税込)/きゅうりの漬物…418円(税込)/セロリの漬物…440円/やみつきそら豆…528円(税込)/漬物盛り合わせ…660円(税込)/たたききゅうり梅肉和え…616円(税込)/山芋わさび…638円(税込)/アボカドわさび醤油…660円(税込)/ささみとアボカドの和え物…715円(税込)

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■こだわりの一皿■

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  ガリトマト

  なんと！トマトとガリは相性抜群でした

  528円（税込）

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  和風レバートースト

  お替りバケット:231円(税込)

  638円（税込）

• つぶ貝チャンジャのクリームチーズ和え

  605円（税込）

• 炭火焼カマンベール

  638円（税込）

■鶏料理■

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  鶏レバ刺風

  968円（税込）

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  鶏の唐揚げ

  715円（税込）

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  鶏皮ゆずポン酢

  572円（税込）

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  ガーリック唐揚げ

  748円（税込）

• 鶏ガラ水餃子

  748円（税込）

• 新鮮鶏ハツの刺身風

  968円（税込）

■千葉さんが■

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  雅のさんが焼き

  雅では魚ではなく、鶏肉でさんが焼きを創作してみました。※落花生を使用しております

  605円（税込）

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  鶏ささみのなめろう

  なんと！なめろうを鶏のささみで作ってみました。※落花生を使用しております

  638円（税込）

■揚げもの■

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  超厚切りハムカツ

  858円（税込）

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  鶏の唐揚げ

  715円（税込）

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  ガーリック唐揚げ

  748円（税込）

• ポテトフライ

  550円（税込）

• 岩津ネギのコロッケ

  岩津ネギと但馬牛に淡路島の玉ねぎを加えたさくさくジューシーコロッケです。

  682円（税込）

• 辛子蓮根の衣揚げ

  自家製つくね入り

  803円（税込）

• カリッとごぼうフライ

  715円（税込）

■もつ鍋■

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  濃厚旨味醤油味（一人前）

  ※二人前からのご提供です。もつ鍋のご注文は22時までとなります。

  1,958円（税込）

• 無料トッピング

  追加スープ/鷹の爪/ごま/おろしにんにく

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• 追加トッピング

  野菜セット880円/キャベツ275円/もやし198円/とうふ275円/にら275円/ねぎ一本275円/牛もつ一人前1045円/中華麺一人前418円/雑炊セット605円

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■炭火串焼き■

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  はつ(塩)

  プリップリでお口でじゅわっと肉汁が溢れます

  297円（税込）

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  せせり(秘伝みそだれ)

  肉質のしっかりした旨味たっぷりのせせりを秘伝みそだれにネギを山盛りのせました。口いっぱいに広がる幸せをほおばってください。

  308円（税込）

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  ひな皮(秘伝たれ)

  ボリュームは他店の2倍！カリカリ＆ジューシー！

  286円（税込）

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  ひな肉(秘伝たれ・塩・柚子胡椒)

  286円（税込）

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  ねぎ間(秘伝たれ・塩)

  定番のねぎ間　もも肉とねぎは永遠の恋人？

  297円（税込）

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  ささみ(わさび・梅しそ・納豆・柚子胡椒)

  わさび、梅しそ、納豆、バジルチーズ、柚子胡椒5種類の味からチョイスして、ミディアムレアーで、柔らかジューシー！

  297円（税込）

• 砂肝（塩）

  コリコリした食感とうま味がたまりません！

  264円（税込）

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  レバー(山椒添えたれ)

  新鮮なレバーをミディアムレアーで

  275円（税込）

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  手羽先(塩)

  大ぶりの手羽先を2個！とってもジューシー！

  385円（税込）

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  ぼんじり(塩)

  脂のうま味たっぷり！

  286円（税込）

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  肉付ヤゲン軟骨(塩)

  297円（税込）

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  月見つくね(たれ)

  軟骨入りの鶏つくねを秘伝のたれと黄身にからめて！

  396円（税込）

• つくね(わさび塩)

  374円（税込）

• つくね(柚子山椒添え)

  385円（税込）

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  うずら卵

  うっすら醤油味と塩味のマッチング！

  253円（税込）

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  たぬき(椎茸の肉詰め)

  病みつきになる自家製味付けの挽肉を詰めて

  440円（税込）

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  おまかせ5種類　1人前

  1,397円（税込）

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  おまかせ7種類　1人前

  2,002円（税込）

■牛・豚　串■

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  牛串(わさび塩)

  506円（税込）

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  豚バラ(塩)

  352円（税込）

• シロ(黒七味添えたれ)

  319円（税込）

■野菜　串■

• ねぎ(秘伝みそだれ)

  242円（税込）

• なす

  308円（税込）

• なすのネギみそ焼き(チーズのせ)

  352円（税込）

• しいたけ

  275円（税込）

• えりんぎ

  286円（税込）

• ぎんなん

  297円（税込）

• ししとう(秘伝みそだれ)

  242円（税込）

• じゃがいも

  429円（税込）

• じゃがいも(塩辛添え)

  572円（税込）

■希少部位　串■

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  白レバー(わさび塩)

  418円（税込）

• つなぎ(黒七味添えたれ)

  363円（税込）

■巻き物■

• 辛子蓮根豚バラ巻

  473円（税込）

• 豚バラしそ巻

  363円（税込）

• トマト巻き/アスパラ巻

  各330円(税込)

• 青ネギ豚バラ巻

  308円（税込）

• チーズピー

  385円（税込）

• もちベー

  374円（税込）

■ご飯物■

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  こだわりの玉子かけご飯

  雅でしか味わえないこだわりのTKGを是非！

  715円（税込）

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  石焼き鶏がら茶漬け

  熱した器にお席でスープをかけてジュワ！

  770円（税込）

• 特製鶏がらラーメン/ガーリックライス

  各748円 (税込)

  748円（税込）

• 絶品焼き鳥丼

  鶏がらスープ付き

  825円（税込）

• 焼きおにぎり(鶏がらスープ付き)

  醤油味418円(税込)/大葉とネギみそ味473円(税込)

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• 鶏がらスープ

  231円（税込）

■デザート■

• 抹茶アイス

  495円（税込）

• ゆずシャーベット

  462円（税込）