天麩羅 季節料理 きょう悦 料理のこだわり
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厳選した食材を使用
お刺身でも使用できるほど新鮮な食材を市場で仕入れ、その食材に合わせて時には寝かせて旨みを引き出し提供しています。ディナーはコース限定です。ご予約の際は予めコースの選択をお願い致します。(食べられないもの・苦手なものは要望欄にご記入下さい)
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丁寧に調理しています
上質な米油、そして香りのほとんどない太白胡麻油と香りのある太香米油をバランスよくブレンドした油で揚げているので衣はサクッと中はふわっと仕上がっております。また揚げたてを召し上がっていただくためにランチは天麩羅松であえて天麩羅を2盛にして時間差で2回提供したり、夜はカウンターでのコースのみの提供にしたりとこだわっています。