職人手焼き鰻 儀門(ギモン)

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  職人手焼き！完全炭火焼き！当店おすすめ

  儀門の鰻の最大の特徴は職人手焼き、完全炭火焼の大阪地焼き製法です。その時々で状態の良い鰻を使用 しております。本社工場で職人が備長炭で焼き上げた鰻を再現し、当店でもご用意しております！炭火の香る蒲焼、皮のぱりっとした白焼き、どれも逸品です。ぜひご賞味くださいませ。

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  その他の料理もこだわり有◎

  お酒に合う料理も多数ご用意しておりますので、鰻以外もお楽しみいただけます。

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  職人手焼き！完全炭火焼き！当店おすすめ◆◆うな重◆◆うな重 特上（大 1尾）5,775円、他ミニ2,860円～

  儀門、最大の特徴は職人手焼き、完全炭火焼の大阪地焼き製法です。その時々で状態の良い鰻を使用 し、店内の焼き場で職人が1尾1尾、丁寧に備長炭のみ焼き上げております。オリジナル特製たれの蒲焼き、鰻の旨みを引き出した白焼き、どれも逸品です。ぜひご賞味くださいませ。

  2,860円（税込）～

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  ◆鰻蒲焼・鰻白焼◆当店自慢！蒲焼(大)4,950円・(中)3,850円、白焼(大)5,225円。※白焼ハーフあります

  職人技の真骨頂！職人が素材の味を引き出す炭火焼きの味と香りをご賞味ください。日本酒やビールが進みます！

  3,080円（税込）～

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  ◆希少なお酒◆その季節の希少な地酒を取り揃えております。美味しいお料理と一緒にお楽しみください。

  儀門では各種お酒をご用意しております。ビールはもちろん、希少な日本酒もございますので、スタッフにお声掛けください。その他、焼酎・酎ハイ・梅酒・ソフトドリンク等。お得な飲み放題もご用意しております。※入荷状況によりメニューを変更させていただく場合もございます。

  330円（税込）～

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  鰻屋の玉丼(12歳以下のお子様のみ）

  鰻のタレを隠し味に使った、うま玉丼です。お子様でも食べやすいお味になっています。お吸い物・お漬物付き。

  770円（税込）

丼・お重・定食

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  うな重　特上

  5,775円（税込）

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  うな重　ミニ

  2,860円（税込）

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  鰻定食

  （うな丼・だし巻き・うざく）

  2,530円（税込）

• うな重　特

  4,620円（税込）

• うな重　上

  2,860円（税込）

• うな丼

  1,925円（税込）

• 大阪まむし

  （特選鰻2尾の一串入魂の逸品　間にも１尾上にも1尾）

  8,800円（税込）

• 鰻御膳　松

  （うな重 特 ・う巻き・八幡巻・うざく）鰻御膳　竹　4,730円（うな重 上 ・う巻き・八幡巻・うざく）

  6,490円（税込）

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  ひつまぶし　特上

  6,270円（税込）

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  ひつまぶし　特

  5,115円（税込）

一品料理

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  う巻き　大

  う巻き 小　935円

  1,760円（税込）

• 肝焼き　たれ

  924円（税込）

• 肝焼き　塩

  924円（税込）

• 鰻山椒炊き

  990円（税込）

• だし巻き　大

  だし巻き　小　605円

  770円（税込）

• うざく

  990円（税込）

• 八幡巻き

  2,090円（税込）

• 白焼き　大

  白焼き　ハーフ　3,080円

  5,225円（税込）

• 蒲焼き　大

  蒲焼き　中　3,850円

  4,950円（税込）

• ご飯セット

  605円（税込）

• 肝吸い

  352円（税込）