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東京神田の小籠包マニアが東北初進出
高橋と小籠包 仙台駅前店 料理 2024/07/28 更新
高橋と小籠包では7種類の小龍包をご用意しております！豚肉をベースに7時間煮込んだ鳥のガラスープを使った「プレーン」」帆立の風味が広がる「ホタテ」上海蟹の濃厚な味わいを出す「カニミソ」、大きなトリュフのカケラが入った「トリュフ」。などなど常時7種類！お好みに合わせてご賞味ください！
当店では、お肉料理も種類豊富に取り揃えております！肉で一番旨味成分が多いとされる骨まわりの豚肉を使用した「本場のスペアリブ」や、丁寧に低温調理した国産鶏むね肉を自家製のタレで味付けした「よだれ鶏」など手間暇かけたお料理を是非ご賞味ください！
自家製の皮は薄さにこだわっており、皮が薄いので口当たりがなめらかに！肉のジューシーさがダイレクトに伝わります！プレーンの小龍包は豚肉をベースに７時間煮込んだガラスープを使った自慢の小籠包！
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紹興酒をベースとした自家製たれに1週間漬けこんだ海老です。天使の海老というエビでネットリ感とぷりぷり感の両方が味わえます。お酒は生ビールから焼酎・ワイン、中国酒まで幅広くご用意しておりますので、料理と一緒にご堪能ください！ ※1匹の値段となります。
350円（税込）
当店では小龍包だけでなく、ほのかなニンニク風味が特徴の「海老ニラ蒸し餃子」や、季節の野菜と角切り豚肉を蓮の葉で包んだ「自家製ちまき」、季節の野菜を使った蒸し野菜など様々な蒸し料理をご用意しております！
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餡に練り込んだトリュフとスライスしたトリュフが乗った超高級小籠包が他にはない激安価格
990（税抜）
カニの身とカニみその濃厚な味わいが光る高級小籠包が他にはない激安特価
990（税抜）
ホタテのゴロッとした食感と凝縮された旨味が詰まった小籠包。
720（税抜）
ちょっとピリ辛。桜エビの旨味が詰まった小籠包
630（税抜）
辛いもの好きにはたまらない痺れる小籠包
630（税抜）
爽やかな柚子が香る小籠包
580（税抜）
豚肉をベースに7時間煮込んだ鶏のガラスープを使った小龍包。
530（税抜）
低温調理した鶏もも肉を6種類の中華スパイスで
690（税抜）
甘酸っぱさが食欲をそそる本場中国の懐かしい味
690（税抜）
台湾家庭の定番料理。白身魚のせいろ蒸し
630（税抜）
490（税抜）
食わず嫌い必食！クセの無い台湾ピータン
490（税抜）
香港の飲茶で大人気メニューをリアルに再現
330（税抜）
高級寿司屋でも扱う天使の海老を使用
480（税抜）
特製の皮で巻きました。冷めてもパリパリ ※写真は2本
380（税抜）
透明な米粉で包み、具が透き通ります
540（税抜）
しっとり旨味たっぷり焼売
540（税抜）
カリカリ食感がお酒を誘う♪揚げワンタン
540（税抜）
胡麻たれ香る茹でワンタン
560（税抜）
生の豆苗を自家製ドレッシングで！
390（税抜）
ビールが進むきゅうりのおつまみ
420（税抜）
山椒がシビれる♪もやしのせいろ蒸し
390（税抜）
中華風ピリ辛味のおつまみ
480（税抜）
花椒が香る砂肝の燻製
430（税抜）
カラフルな中国えびせん
300（税抜）
高橋が台湾食べ歩きの旅で出会い授かった本物レシピ
580（税抜）
辛い肉味噌と山椒が効いてます
580（税抜）
鶏をじっくり7時間煮込んだ至極の旨味
340（税抜）
〆にちょうどのミニサイズ
360（税抜）
濃厚なピスタチオが風味豊かに香る♪
360（税抜）
モチモチから広がる香ばしい黒胡麻蜜
320（税抜）
※更新日が2021/3/31以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。価格につきましては直接店舗へお問い合わせください。
最終更新日：2024-07-28 15:47:01.0
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